史朝晖
- 作品数：4 被引量：13H指数：2
- 供职机构：江苏省微生物研究所有限责任公司更多>>
- 发文基金：江苏省应用基础研究计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 海藻糖合成酶产生菌的筛选及酶法生产海藻糖
- 王蕾郑璞史朝晖
- 筛选其有较高海藻糖合成酶法加工微生物菌种，并利用该菌种产酶，直接转化这粉式其水解产物，生产海藻酶。反应生成的2个C3麦芽寡糖，又可参与新一轮转化反应，循环往复直至反应终止。性能指标：转化产海藻糖达到10g/L以上，提取海...
- 关键词：
- 关键词：海藻糖
- 新型食品添加剂海藻糖的生产方法及其应用被引量：10
- 2002年
- 综述了新型食品添加剂海藻糖的生产方法,海藻糖的特性及其作为甜味剂、保护剂、调味剂等在食品工业中的应用。
- 王蕾郑璞史朝晖
- 关键词：新型食品添加剂海藻糖生产方法
- 紫外分光光度法测定肉碱转化液中巴豆甜菜碱的含量被引量：3
- 2001年
- 通过对巴豆甜菜碱和L -肉碱在紫外 188- 2 15nm的光吸收的比较 ,建立了紫外分光光度法测定肉碱转化液中巴豆甜菜碱含量的方法 ,测定波长 2 0 5nm ,线性范围 0 - 2 5 μg/ml,该方法快速方便、重复性好 ,可用于L
- 王蕾郑璞金梅史朝晖孙志浩
- 关键词：肉碱紫外分光光度法生物转化法
- 一株非还原性二糖——海藻糖产生菌的筛选
- 2002年
- 报导了一株非还原性二糖———海藻糖产生菌的筛选过程。通过平板初筛和摇瓶产酶转化试验 ,经TLC及HPLC检测 ,确证得到一株海藻糖产生菌 ,转化率为 13.8% ,对该菌株形状的研究 。
- 王蕾郑璞史朝晖
- 关键词：TLCHPLC菌株
