保国裕
- 作品数：53 被引量：252H指数：9
- 供职机构：广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学化学工程更多>>
- 高值化产品--蔗糖制结晶果糖方法探讨
- 从理论和技术上探讨了用甘蔗原料制高纯度结晶果糖的方法.首先,介绍了蔗糖用酸或酶水解变为葡萄糖与果糖混合液,再用色层法、结晶法、钙化法和有机溶剂法等分离;其次,介绍了将分离出来的葡萄糖转化为果糖的异构酶法、氧化发酵法等方法...
- 保国裕蓝艳华
- 关键词：结晶果糖模拟移动床
- Rum酒酿制的原料及工艺对品质的影响被引量：8
- 2010年
- 兰姆酒(Rum)是甘蔗综合利用高值产品,是国际著名四大蒸馏酒之一。随着对外开放,与国外贸易、交往的形势发展,国内外市场均需要发展兰姆酒。为了科学化、规模化发展这个产品,本文剖析了兰姆酒典型体的香、味、色、体的感官和组分,从而指导其在原料选择和预处理、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等各方面的生产细节,以期做到符合典型体高品质,而又有较好经济效益的产品。
- 陈秀萍保国裕
- 关键词：RUM
- 从甘蔗中提制若干保健品的探讨(下)被引量：18
- 2003年
- 4从蔗梢汁或回溶糖浆(石灰法)
中提制多酚类抗氧化剂
甘蔗与一些食用植物如茶叶、大豆、竹叶等一样,含有对人体具抗氧化活力的多酚类化合物.据中外关于甘蔗成份的专著论述:甘蔗中多酚(Polyphenol s)类物属水溶性色素,它们都含有C6-C3-C6的碳骨架,同时在苯环上都具有两个以上的羟基,常见的有3类:即花青素(Anthocyanidians)、花黄素(黄酮类Flavonoids)、儿茶素(Catechins,简称CAT).
- 保国裕
- 关键词：甘蔗提制植物固醇保健食品提取物
- 1998甘蔗糖综合利用及废液治理技术动态被引量：8
- 1999年
- １蔗渣利用１．１广西首家全蔗渣纸浆餐具厂兴建广西第一家全蔗渣纸浆餐具厂——马山县绿色餐具厂，１９９８年在百龙滩镇工业园动工兴建。该技术是由广西大学造纸研究所转让，总投资４０００万元，１９９８年８月第一条生产线试产，力争１９９９年上半年达到８条生产线，...
- 保国裕
- 关键词：废液治理低聚果糖黄胞胶糖蜜酒精废液酒精厂
- 用甘蔗生产燃料酒精的意义、潜力与对策被引量：13
- 2001年
- 保国裕
- 关键词：甘蔗燃料酒精能源作物
- 发展中的印度尼西亚甘蔗综合利用
- 1996年
- 印度尼西亚位于亚洲东南部,地跨赤道,由三干多个岛屿组成,故有“千岛之国”之称,二三十年代是印尼糖业生产最盛时期,糖年产量达300万吨,特别是甘蔗育种和病虫害防治方面的研究成就。远超过其它国家。1931年至70年代初,印尼糖业大衰退,至70年代制订了一个“糖业发展计划”逐步恢复发展。
- 保国裕
- 关键词：糖业发展液体糖
- 蔗糖业生物工程的新技术和新产品
- 生物工程是解决资源短缺、环境污染等问题的高效发展模式.当前世界面临可耕土地越来越少、环境污染日趋严重的势态.同样,制糖业也面临着糖料种植面积增长困难,农业、工业生产成本高,产品附加值和利润率低,环境要求日益严格,劳动力缺...
- 保国裕蓝艳华
- 关键词：制糖工艺蔗糖生物技术糖蜜
- 文献传递
- 从甘蔗中提制若干保健品的探讨(上)被引量：36
- 2003年
- 为提高甘蔗糖业的经济效益和开辟保健产品资源,本文介绍几项可从甘蔗中提取的高附加值保健品的性能与提制工艺,如蔗梢饮料、氨基酸、叶绿素、二十八烷醇和高碳烷醇、固醇、蛋白质、过氧化酶、葡聚糖等。旨在引起有关厂家关注。
- 保国裕
- 关键词：甘蔗保健品叶绿素二十八烷醇固醇
- 甘蔗糖厂联产食糖和能源高效益生产方案探讨被引量：4
- 2008年
- 受世界粮荒影响,生物能源的发展用非粮食作物生产是今后发展方向。但用甘蔗直接生产能源酒精,在我国因利润比产白糖低而难以实现。本文提出联产方案是将压榨初压汁用石灰法生产与原来白糖厂数量和产值相接近的红糖,生产成本降低约17%,节约汽耗15%,电耗30%;其余蔗汁与第一汁的浮渣合并生产酒精,一间糖厂每榨季榨蔗30万t,可生产约3.6万t红糖及6000t酒精,比白糖厂多获利2300万元。国内外近年发现带蜜糖(包括红糖)含大量抗氧化物并含有一些稀有元素和氨基酸等有利健康成分,被认为是具保健功能的食品,已逐渐占有市场越来越多的份额。我国部分大中型糖厂若能参与联产红糖—酒精,不仅带来经济效益节约及充实能源并且能满足人民对保健糖的需求。
- 陈世治保国裕
- 关键词：红糖燃料酒精抗氧化物绿色食品
- 甜味剂的现状和发展趋向被引量：3
- 1991年
- 蔗糖对人类健康是否有害的问题一直未有定论,为此美国食品和药物管理局(FDA)组织了一个专家组,对近十年世界范围蔗糖作为食品的营养和安全性作了三年全面的调查研究,指出:蔗糖除了造成龋齿外,未发现蔗糖对人体造成危害。并明确肯定:①糖尿病、心脏病、高血压和癌症等疾病,并非由于食用蔗糖引起;②蔗糖与胆结石、儿童多动症无关;③蔗糖并不特别使人增肥;④食用蔗糖并不妨碍人体对外来必要营养成分的吸收。
- 保国裕冯兆明
- 关键词：甜味剂
