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冯兆明

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：轻工业部甘蔗糖业科学研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇甜味
  • 1篇甜味剂

机构

  • 1篇轻工业部甘蔗...

作者

  • 1篇保国裕
  • 1篇冯兆明

传媒

  • 1篇广州食品工业...

年份

  • 1篇1991
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
甜味剂的现状和发展趋向被引量：3
1991年
蔗糖对人类健康是否有害的问题一直未有定论,为此美国食品和药物管理局(FDA)组织了一个专家组,对近十年世界范围蔗糖作为食品的营养和安全性作了三年全面的调查研究,指出:蔗糖除了造成龋齿外,未发现蔗糖对人体造成危害。并明确肯定:①糖尿病、心脏病、高血压和癌症等疾病,并非由于食用蔗糖引起;②蔗糖与胆结石、儿童多动症无关;③蔗糖并不特别使人增肥;④食用蔗糖并不妨碍人体对外来必要营养成分的吸收。
保国裕冯兆明
关键词：甜味剂
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