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腌渍紫苏叶挥发性成分变化的分析被引量：5: 2016年; 紫苏叶精油在食品、医药、化工行业具有广阔的应用前景。腌渍紫苏长期作为半成品大量出口到日本、韩国等地。本文研究了新鲜紫苏叶和腌渍紫苏叶挥发性成分含量及组成成分的相对含量及变化。使用气相色谱-质谱联用技术对采用药典推荐水蒸馏方法提取的紫苏叶精油进行取样分析,对比新鲜紫苏叶与腌渍紫苏叶精油在7d、14d、21d、28d时精油含量与各挥发性物质的相对含量。对比分析的结果表明精油的含量总体上呈现降低的趋势;其中的挥发物质种类在腌制前的27种到腌制末期的20种,发现在新鲜紫苏叶与腌制后4周内紫苏叶精油主要挥发性成分含量相似及相对含量超过1%的挥发性成分的相对含量达到总含量的85%以上。其中柠檬烯的相对含量由新鲜紫苏的12.36%到腌制28天后的20.65%。; 何东吕晓玲王超赵宇郭宇赵雪; 关键词：紫苏腌制 GC-MS

腌制工艺对紫苏叶香气和活性成分的影响: 紫苏作为我国传统的药食、油料作物之一，在食品、医药、化工领域有重要的开发利用价值。本文用高效液相色谱(HPLC)、紫外可见分光光度计及气相色谱质谱联用仪(GC-MS)，研究了4种腌制工艺在腌制期间对紫苏叶中的4种活性成分...; 何东; 关键词：紫苏叶活性成分腌制工艺香气物质

一种利用双分子标记鉴定蓖麻种子品种真实性的方法及试剂盒: 本发明涉及一种利用双分子标记鉴定蓖麻种子品种真实性的方法及试剂盒，步骤如下：(1)提取蓖麻种子基因组DNA：(2)以步骤(1)获得的基因组DNA为模板进行AP-PCR扩增，引物见序列1；(3)对步骤(2)获得的AP-PC...; 王昌禄何东叶锋王玉荣陈勉华李风娟李贞景杨朝晖李伟; 文献传递

蓖麻种质资源多样性AP-PCR与RMAPD分析: 2012年; 为了研究国内主要商业蓖麻品种的种质资源多样性，采用AP—PCR与RMAPD分子标记方法，对来自国内不同地区的31份蓖麻品种进行分析。AP—PCR分子标记的研究结果表明，9条引物扩增的条带为5—12条，共计82条带，平均每条引物扩增出9．1条带，扩增的多态性条带为2。10条，多态率为40％．90．91％，共计53条带，平均每条引物扩增出5．89条多态性带。在9条引物中，引物S3扩增出多态性条带最高，多态率达90．91％。蓖麻种质资源的RMAPD分析结果表明，84对引物扩增的条带为5～12条，共计85条带，平均每对引物扩增出8．5条带，扩增的多态性条带为3。10条，共计56条带，平均每条引物扩增出5．6条多态性带。在84对引物中，引物A3＋B4扩增出的条带最多，多态性最高，多态率达83．3％。对AP—PCR与RMAPD分子标记的数据进行联合聚类分析表明，在遗传系数为0．56处，31份蓖麻种质被分成3大类群。2种分子标记之间的相关系数不显著（R=0．0093）。; 何东王昌禄李伟杨朝晖杨桂仙杨华王玉荣陈勉华李风娟叶锋Grace.Chen; 关键词：蓖麻种质资源 AP-PCR

复合花青素饮料的制备及提高其稳定性的方法: 2016年; 本实验将以葡萄皮、黑米、紫甘薯提取物为原料的复合花青素应用于果味饮料中,通过选择最适辅色剂种类并确定添加量,提高了花青素在酸性饮料体系中的保存率。通过正交实验确定饮料的最佳配方为:柠檬酸0.16%,果葡糖浆10%,蓝莓香精0.06%,复合花青素0.1%;结合杀菌条件选择茶多酚作为最适辅色剂,添加量为500 mg/kg时效果最佳,饮料颜色在杀菌条件下的保存率可达90.9%。实验中的饮料产品在低温下贮存时间更长,其中在4℃时饮料中花色苷的贮存期为230 d左右。; 赵宇吕晓玲王超何东赵焕焦; 关键词：花青素果味饮料稳定性

紫苏HPPR基因启动子的克隆及植物表达载体构建被引量：3: 2016年; 以前期获得的紫苏HPPR基因的c DNA序列为模板,通过设计特异性引物和染色体步移的方法分离出HPPR基因启动子,全长2 216 bp,以此研究HPPR基因启动子的结构及功能特点。生物信息学分析表明,该序列中存在TATA-box和CAAT-box等典型的真核生物启动子基本元件,以及对茉莉酸甲酯、生长素、水杨酸和脱落酸等植物激素应答相关的顺式作用元件,另外也存在非生物胁迫顺式作用元件。将HPPR启动子部分缺失序列替代p BI121载体中的Ca MV35S启动子,构建了与GUS融合的启动子元件缺失表达载体。本试验的研究为该启动子在今后紫苏转基因定向改良提供了有用的候选资源。; 郭宇郝磊吕晓玲赵雪王超何东; 关键词：紫苏迷迭香酸启动子

两种麦麸可溶性膳食纤维对BALB/c小鼠通便功能的影响被引量：2: 2016年; 以小麦麸皮为原料,采用固态发酵法和复合酶-碱提法制备两种可溶性膳食纤维(SDF)。两批BALB/c小鼠经口灌胃后,分别测定小肠墨汁推进率、首粒排黑便时间、5h内排便粒数和重量。结果显示,小麦麸皮可溶性膳食纤维均能提高小肠墨汁推进率,与阴性对照组相比,SDF碱提组具有极显著性差异(P<0.01),SDF发酵组具有显著性差异(P<0.05);排便实验中,SDF碱提组和SDF发酵组的首粒排便时间均有所缩短,而SDF碱提组的5h排便重量与阴性对照组相比,有极显著差异(P<0.01),从而得出结论,碱提法制得的可溶性膳食纤维对小鼠通便效果更佳。; 赵雪吕晓玲李静王超郭宇何东; 关键词：固态发酵可溶性膳食纤维通便作用

一种利用双分子标记鉴定蓖麻种子品种真实性的方法及试剂盒: 本发明涉及一种利用双分子标记鉴定蓖麻种子品种真实性的方法及试剂盒，步骤如下：(1)提取蓖麻种子基因组DNA：(2)以步骤(1)获得的基因组DNA为模板进行AP-PCR扩增，引物见序列1；(3)对步骤(2)获得的AP-PC...; 王昌禄何东叶锋王玉荣陈勉华李风娟李贞景杨朝晖李伟

高效降解废弃蓖麻基润滑油降解菌的分离筛选及特性研究被引量：1: 2011年; 从内蒙古某蓖麻榨油厂排污口采样,分离筛选出10株能降解废弃蓖麻基润滑油菌株,其中T-9菌株降解润滑油的能力较强,该菌株最适降解pH值为5.0,降解温度30℃,在1%～5%的NaCl中能较好生长.通过菌落形态与生理生化实验,初步鉴定该菌株为假单胞菌属(Pseudomonas).在润滑油质量浓度为10 g/L,初始pH值为5.0,180 r/min,30℃下培养7 d后,采用改进的CEC-L-33-A-93方法测得其对废弃蓖麻基润滑油的降解率为72%.采用GC/MS对降解产物进行分析,测得其对废弃蓖麻基润滑油降解率为80%,该菌株具有良好的蓖麻基润滑油降解能力.; 刘亚琼王昌禄何东张丽红陈勉华王玉荣何良年叶锋; 关键词：GC/MS 降解特性

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何东