魏新军
- 作品数：13 被引量：169H指数：6
- 供职机构：河南职业技术师范学院食品学院食品科学与工程系更多>>
- 发文基金：河南省自然科学基金河南省教育厅科学技术研究重点项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>
- 饮料中柠檬黄和亮蓝的同时测定被引量：7
- 2001年
- 探讨了双色素饮料中两种色素在各自吸收峰干扰较少的情况下 ,不进行色素的分离 ,对两种色素同时进行测定的分析方法。结果表明 ,该法测定柠檬黄和亮蓝的相对标准偏差分别为 0 8%和 3 3% ,回收率分别为 99 5 %和 1 0 0 3%。方法准确可靠 ,而且不需分离 ,简便快速。
- 张浩魏新军任玉芬
- 关键词：饮料色素分光光度法柠檬黄亮蓝
- TVBN的氨气敏电极快速测定方法被引量：3
- 2001年
- 氨气敏电极法测定TVBN的研究结果证明,本法快速、简便,精密度与准确度均满意。其中定氮试验的标准差S=0.220,变异系数CV=2.31%,平均回收率为99.98%。本法与半微量定氮法相比较,无显著性差异(P>0.05)。
- 魏新军
- 关键词：氨气敏电极法食品卫生检验肉品
- 怀菊花、乌龙茶碳酸饮料的研制被引量：3
- 1998年
- 研究发现用怀菊花、乌龙茶制造碳酸型饮料时，对萃取液采用先冷却后超滤处理的方法能阻止饮料沉淀的产生，最佳配方为怀菊花１％、乌龙茶０．８％、磷酸０．０６％、白砂糖８％。
- 许克勇冯卫华叶孟韬魏新军高晗王春霞
- 关键词：乌龙茶碳酸饮料
- 乌鳢肌肉营养成分分析被引量：97
- 2002年
- 本文分析了乌鳢肌肉常规营养成分 (蛋白质、脂肪、水分、灰分、钙和磷 )的含量。同时对其蛋白质的17种氨基酸和肌肉中的主要微量元素铁、铜、锰、锌进行了测定。通过与其它鱼类营养成分的比较 ,表明乌鳢是一种营养价值较高的经济鱼类。
- 聂国兴傅艳茹张浩魏新军
- 关键词：乌鳢营养成分微量元素肌肉营养价值
- 麦芽低聚糖运动饮料的研制被引量：8
- 1999年
- 用6％左右的麦芽低聚糖，配合一定量碱性电解质。维生素、氨基酸制成的运动饮料，经动物实验，具有延长小鼠急性衰竭游泳时间，降低血尿素氮和血乳酸，增加肝糖原的抗疲劳作用。
- 许克勇叶孟韬冯卫华魏新军
- 关键词：麦芽低聚糖运动饮料抗疲劳饮料
- 荧光动力学法测定痕量草酸被引量：6
- 2000年
- 本文基于在盐酸介质中 ,草酸可以加速重铬酸钾氧化丁基罗丹明B的反应 ,使体系荧光猝灭 ,建立了荧光动力学法测定草酸含量的新方法。方法的线性范围为 1 2 0～ 10 0 μg·mL-1,将方法用于菠菜中草酸含量的测定 ,结果满意。
- 冯素玲樊静魏新军张桂恩
- 关键词：荧光动力学法草酸丁基罗丹明B
- 催化荧光法测定超痕量银的研究被引量：23
- 1998年
- 基于在乙酸介质中，邻菲口罗啉存在下，银对过硫酸钾氧化罗丹明６Ｇ具有催化作用，建立了催化荧光法测定超痕量银的新方法。方法的检出限为５．８０×１０－２μｇ／Ｌ，线性范围为２．００～４０．００ｎｇ／２５ｍＬ。３０多种常见离子基本不干扰测定，将方法用于茶叶、阳极泥、水样中银含量的测定，结果满意。
- 李彬冯素玲樊静张桂恩魏新军
- 关键词：催化荧光法银罗丹明6G
- 麦芽低聚糖运动饮料的研制被引量：17
- 1999年
- 用６％左右的麦芽低聚糖配合一定量碱性电解质、维生素、氨基酸制成的运动饮料，经北京医科大学动物实验，具有延长小鼠急性衰竭游泳时间、降低血尿素氮和血乳酸、增加肝糖原的抗疲劳作用。
- 许克勇叶孟韬冯卫华魏新军
- 关键词：麦芽低聚糖运动饮料抗疲劳作用
- N-癸基-N′-(对氨基苯磺酸钠)硫脲与铜(Ⅱ)的显色反应及其分析应用被引量：1
- 1999年
- 研究了水溶性光度试剂Ｎ－癸基－Ｎ’－（对氨基苯磺酸钠）硫脲（ＤＰＴ）与铜（Ⅱ）的显色反应条件。结果表明，在ｐＨ４.８～５．２的ＨＡｃ－ＮａＡｃ介质中，Ｃｕ（Ⅱ）与ＤＰＴ形成稳定的摩尔比为１：３蓝色络合物；工作曲线的线性范围在５～３０μｇ／２５ｍＬ和３０～６５μｇ／２５ｍＬ，相关系数分别为０．９９９１和０．９９８７，摩尔吸光系数分别为５．８１×１０~４和３．１×１０~４．最大吸收波长为３３６．６ｎｍ。当有Ｆｅ^(３＋)存在时，加ＮａＦ掩蔽。本方法操作简便，快速，选择性较好。用于铅矿中铜含量测定，所得结果及回收均满意。
- 侯凤莲魏新军马狂飚马东兰
- 关键词：对氨基苯磺酸钠硫脲分光光度法显色反应
- BPT与常见离子的反应及其对铜和银的定性鉴定
- 1998年
- 用新试剂Ｎ－丁基－Ｎ′－（对氨基苯磺酸钠）硫脲（ＢＰＴ）与１８种阴离子和２６种阳离子反应．在氨性介质中，与银呈茶色，与Ｃｕ２＋呈蓝色络合物．ＢＰＴ对Ａｇ＋和Ｃｕ２＋的检测，灵敏度高（ｃＡｇ＋＝２μｇ／ｍｌ，ｍＡｇ＋＝０．０５μｇ；ｃＣｕ２＋＝０．５μｇ／ｍｌ，ｍＣｕ２＋＝０．０１７μｇ），选择性好，用于矿石，阳极泥及生物试样分析均获满意结果．
- 马东兰侯凤莲李建平魏新军
- 关键词：硫脲离子铜银
