薛慧
- 作品数：4 被引量：1H指数：1
- 供职机构：东北农业大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省博士后基金国家自然科学基金中国博士后科学基金更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 发酵条件对茂原链霉菌谷氨酰胺转胺酶产量的影响被引量：1
- 2014年
- 以茂原链霉菌（Streptomyces mobaraense：DSM40587）为生产菌株,以提高谷氨酰胺转胺酶（TGase）的产量为主要研究目标,通过摇瓶发酵条件的研究,提高了酶的产量,缩短了发酵时间.茂原链霉菌摇瓶生产TGase最终发酵条件为：种龄48 h,接种量8％～12％;培养基组成为：聚蛋白胨30 g/L,可溶性淀粉30 g/L,磷酸氢二钾2 g/L,七水硫酸镁1 g/L,pH=7.0;发酵时间为120 h.
- 张莉丽韩雪张兰威薛慧杨冬梅
- 关键词：谷氨酰胺转胺酶发酵条件
- 一种促进新生儿肠道黏膜免疫功能发育的婴儿配方奶粉
- 本发明涉及一种促进新生儿肠道黏膜免疫功能发育的婴儿配方奶粉，属于婴幼儿配方奶粉制备技术领域。本发明所提供的婴儿配方奶粉除含有蛋白质、乳糖、脂质、维生素、矿物质等必备营养物质以外，每100g配方粉中还含有200～300mg...
- 张莉丽刘宁薛慧
- 文献传递
- 响应面法优化茂原链霉菌产转谷氨酰胺酶条件
- 2016年
- 为了提高茂原链霉菌转谷氨酰胺酶(TGase)量,对其在氯化镁培养基中的发酵条件进行研究。单因素实验结果表明当种龄为42 h,接种量为14%,初始pH值为7.0,培养温度30℃,转速为220 r/min时有利酶的合成;进一步对影响酶产量的3个主要因素(接种量、转速和温度)采用响应面法进行优化,得到TGase最佳发酵工艺条件为:接种量15.6%,转速213 r/min,培养温度32℃。在该条件下进行发酵,TGase活力可达4.617±0.125 U/mL,比未优化前提高了近21.4%。
- 薛慧张莉丽刘宁
- 关键词：TGASE发酵条件响应面法
- 一种花脸香菇抗疲劳口服液及其制备方法与应用
- 本发明公开了一种花脸香菇抗疲劳口服液及其制备方法与应用，属于保健品加工技术领域。本发明所提供的花脸香菇抗疲劳口服液是以花脸香菇50-80wt％、枸杞子10-30wt％、芦荟10-20wt％、牛磺酸10-50mg/100m...
- 刘宁仲伟麒薛慧
- 文献传递
