武振军
- 作品数：6 被引量：40H指数：4
- 供职机构：南京工业大学生物与制药工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 一株芽孢杆菌Bacillus sp.胞外多糖发酵条件优化被引量：4
- 2010年
- 从新疆寡营养环境—罗布泊沙漠中分离到1株寡营养细菌Bacillus sp。通过单因素及正交实验得到Bacillus sp产胞外多糖(Exopolysaccharide)的最优发酵条件。结果表明:水解麸皮和大豆粉分别是最佳的碳源和氮源,配比为麸皮4%、大豆粉1.5%、K2HPO4 0.15%、MgSO4 0.06%\NaCl 0.2%、接种量5%、摇瓶培养基为50 mL/500 mL,在优化后的条件下(初始pH为7.0,发酵时间到45 h)胞外多糖的产量最大可达到4.32 g/L,产量提高了125.4%。
- 单咸旸袁建锋蒋导航石楠武振军吴启赐万红贵
- 关键词：芽孢杆菌多糖发酵条件
- 基于三孢布拉霉菌番茄红素的提取工艺研究进展被引量：3
- 2010年
- 番茄红素是一种天然的类胡萝卜素,具有很强的抗氧化、抗癌抑癌、提高免疫力、延缓衰老和预防心血管疾病等功效,是目前国际上功能食品成分研究的热点。微生物发酵法生产番茄红素是工业化生产的趋势,其提取方法也日趋成熟,并以连续提取番茄红素最具有工业发展前景。介绍了番茄红素的物化性质及生理功能,综述了几种以三孢布拉霉菌菌丝体为原料的提取方法。
- 万红贵吴启赐蔡恒武振军石楠
- 关键词：番茄红素三孢布拉霉菌
- 微生物发酵产木聚糖酶研究进展被引量：18
- 2010年
- 木聚糖是植物半纤维素的主要成分,是自然界中仅次于纤维素的可再生资源。木聚糖酶是一类重要的木糖苷键水解酶酶系,可将木聚糖逐次降解为低聚木糖及木糖,在饲料、造纸、食品和生物转化等行业应用广泛。目前利用微生物发酵生产木聚糖酶的研究很多,菌种涉及到细菌、真菌等,其发酵生产木聚糖酶的工艺、产量及特性也各有不同,对此进行了综述,并展望了木聚糖酶发酵生产的研究方向。
- 万红贵武振军蔡恒吴启赐石楠
- 关键词：微生物木聚糖酶发酵
- 有机氮源对三孢布拉霉菌产番茄红素的影响被引量：2
- 2010年
- 分别在含基础有机氮源的发酵培养基里添加啤酒废酵母水解液、玉米浆、酵母膏和蛋白胨4种额外有机氮源,发酵培养108 h,测定番茄红素的产量、菌体的生物量及发酵过程中额外有机氮源的添加对三孢布拉霉菌糖的利用情况。结果表明,啤酒废酵母水解液以促进番茄红素合成为主,玉米浆以促进菌体生长为主,酵母膏和蛋白胨的添加对三孢布拉霉菌产番茄红素影响不大。
- 万红贵石楠武振军吴启赐单咸旸
- 关键词：三孢布拉霉菌番茄红素有机氮源
- 响应面法优化木聚糖酶发酵培养基的研究被引量：9
- 2010年
- 采用响应面法对毕赤酵母发酵产木聚糖酶的培养基进行了优化。首先利用Plackett Burman试验设计筛选出影响产酶的3个主要因素,即麸皮水解液浓度、酵母水解液浓度和甲醇添加量。在此基础上用最陡爬坡路径逼近最大响应区域,再利用Box-Behnken试验设计及响应面分析法确定最佳条件。结果表明,麸皮水解液402.5g/L、酵母水解液49.9 g/L和甲醇添加量为28.1mL/L时,木聚糖酶最大理论酶活为6566.79U/mL。经3次试验验证,实际平均酶活与预测酶活相近,比优化前木聚糖酶酶活提高了23.7%。
- 武振军石楠吴启赐单咸旸赵宗松万红贵
- 关键词：发酵优化木聚糖酶
- 大孔树脂对三孢布拉霉菌产番茄红素的吸附性能研究被引量：4
- 2010年
- 为利用大孔吸附树脂分离纯化三孢布拉霉菌发酵液番茄红素,考察了4种大孔树脂(HP20,HP2MG,SP825,SP207)对番茄红素的吸附-解吸特性,筛选出最佳树脂。结果表明,HP20大孔树脂对番茄红素具有较好的吸附-解吸性能,且吸附迅速,能在1h内达到吸附平衡。用含55%和60%异丙醇的丙酮不连续梯度洗脱,回收率可达89.55%,重结晶后可获得纯度95%以上的番茄红素,经红外、质谱、核磁等鉴定为天然型番茄红素。该方法简单,可操作性强,极具工业应用价值。
- 李干禄吴启赐武振军石楠万红贵
- 关键词：三孢布拉霉菌番茄红素大孔树脂
