李晓英
- 作品数：62 被引量：209H指数：8
- 供职机构：重庆文理学院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划重庆市教育委员会科学技术研究项目重庆市教委科研基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生文化科学更多>>
- 龙牙百合花总黄酮提取工艺及抗氧化性被引量：4
- 2017年
- 以龙牙百合花为研究对象,优化超声波法提取总黄酮工艺条件,并作抗氧化活性分析。在单因素试验的基础上采用正交试验,研究乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对总黄酮提取效果的影响并确定最佳工艺条件,对其体外抗氧化活性进行初步研究。结果表明,最佳工艺条件为提取温度60℃,乙醇浓度60%,料液比1 g∶5 mL,提取时间40 min,在此条件下,百合花总黄酮提取量为75.034 mg/g。由抗氧化试验结果看出,龙牙百合花总黄酮提取液对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)的清除效果优于相同浓度的维生素C溶液,并且总体上差异显著。
- 薛梅李晓英周卫平
- 关键词：总黄酮超声波法抗氧化
- 鸡传染性支气管炎病毒遗传变异研究进展被引量：5
- 2006年
- 鸡传染性支气管炎是长期以来困扰养禽业的主要疾病之一。基因突变、重组和免疫压力等因素都可能引起鸡传染性支气管炎病毒发生遗传变异,这给该病的预防和控制带来了很大的困难。文章对鸡传染性支气管炎病毒的分子生物学特性、遗传变异的机理及其研究概况进行了综述。
- 潘盛王红宁周生胡慧琼黄勇白天李晓英唐梦君张毅
- 关键词：鸡传染性支气管炎病毒
- 基于CDIO理念的《食品化学》理实一体化教学改革思考被引量：8
- 2018年
- CDIO即构思(Conceive)、设计(Design)、实现(Implement)和运作(Operate)理念,是为工科学生提出的一种将理论与社会实践密切关联的工程教育理念。基于这一理论,本文提出食品化学理论与实验的一体化教学改革思考,以期通过重组教学内容,加强学生在课前预习、课中教学、课后实验的参与度,理论与实践充分结合的教学模式,使学生成为专业基础扎实、实践能力突出、具有创新能力的适应食品产业发展和市场需求的专业技术人才。
- 李晓英
- 关键词：食品化学一体化教学改革
- 棘腹蛙“水肿病”病原的分离鉴定被引量：5
- 2016年
- 为了解重庆地区部分棘腹蛙养殖场"水肿病"病因,并对该病的临床防控提供参考,本研究采集了10只具有"水肿病"典型症状的2岁龄棘腹蛙成蛙,剖检后从其主要病变组织分离细菌;对分离的优势菌进行培养特性观察和回归致病性试验,同时进行生理生化特性鉴定、16SrDNA序列测定和药敏试验。结果显示,从病蛙腹腔中分离到1株优势菌株并命名为CQWU201501,该菌为革兰阴性无芽胞短杆菌,主要生理生化特性符合弗氏柠檬酸杆菌的指标,16SrDNA序列与弗氏柠檬酸杆菌同源性高达99.5%;药敏试验显示该菌对绝大部分β-内酰胺类、氨基糖苷类、喹诺酮类和四环素类药物敏感。综上所述,棘腹蛙"水肿病"是由弗氏柠檬酸杆菌引起的;该菌对供试的16种药物敏感,仅对头孢唑啉和复方新诺明2种药物耐药,生产上可选择敏感药物治疗。
- 李晓英罗洁杜孝田龙方伟胡凯徐敬明樊汶樵
- 关键词：棘腹蛙水肿病药敏试验
- 一种低温疫苗抗原灭活设备
- 本发明公开了一种低温疫苗抗原灭活设备，所述第一进气管固定连接在所述灭活罐的左下角，所述第二进气管固定连接在所述灭活罐的右下角，所述出气管固定连接在所述灭活罐的右上角，所述冷却装置固定连接在所述灭活罐的左侧，所述加热装置固...
- 樊汶樵张美霞李晓英孙翰昌姜玉松
- 文献传递
- 超微化膳食纤维功能特性的研究进展被引量：7
- 2020年
- 膳食纤维的功能特性与其颗粒大小、水化性质等有着密切联系。超微化作为膳食纤维的一种物理改性手段,可使膳食纤维的粒度变小、比表面积增大,提高持水力、膨胀力、持油力及菌群调节能力,对膳食纤维生理功能的发挥和应用领域的拓展具有积极作用。文章概述了超微粉碎的方法及原理,归纳了膳食纤维的基本作用、组成成分以及超微化膳食纤维功能特性研究进展,对超微薯渣膳食纤维的应用前景进行了简要概述。
- 刘月如王海林杨茂熊玉红李晓英
- 关键词：膳食纤维
- 禽传染性支气管炎DNA疫苗脂质体、壳聚糖复合物的制备及免疫效果研究
- 本文对禽传染性支气管炎/(IB/)DNA疫苗脂质体、壳聚糖复合物的制备工艺进行了研究，制备了IB的脂质体//DNA、壳聚糖//DNA及脂质体///(pDNAIL-2+DNA/)复合物/(pDNAIL-2为鸡白介素-2真核...
- 李晓英
- 关键词：DNA疫苗脂质体壳聚糖细胞免疫体液免疫
- 文献传递
- 中国大鲵主要传染病病原研究进展被引量：4
- 2015年
- 中国大鲵（Andrias davidianus），俗名“娃娃鱼”，属国家二级保护动物，是个体最大的两栖动物，也是我国珍稀名贵特产，已被列入CITES公约附录I中。自20世纪80年代后，由于环境人为破坏、过度捕捞等原因，大鲵栖息地范围严重缩小，自然资源数量急剧减少。
- 樊汶樵孙志芳杨帆姜玉松李晓英孙翰昌徐敬明
- 关键词：传染病国家二级保护动物病原两栖动物过度捕捞资源数量
- 甲壳素及其衍生物的免疫活性及应用研究进展被引量：3
- 2008年
- 甲壳素在甲壳素酶的作用下或用其它化学方法可产生一系列甲壳素的衍生物,它们无毒、无害,具有良好的组织相容性、生物可降解性、可再生性等,对生物机体是相对安全的.本文阐述甲壳素及其衍生物的抗癌、抗菌、免疫调节等功能及其在生物学方面的应用.
- 李晓英高万强
- 关键词：甲壳素免疫调节生物活性
- 一种黄秋葵酒的制备方法
- 本发明提供了一种黄秋葵酒的制备方法，包括制浆、糖度调节、酒精发酵、过滤步骤，其特征在于所述制浆后、所述糖度调节前，包含酶解步骤。本发明生产成本低、转化率高，1吨原料可生产约2吨的饮料型黄秋葵低度保健酒、酒精度可达10.0...
- 李晓英尹旭敏王武曾顺德郑理刁源
- 文献传递
