李宗智
- 作品数：43 被引量：1,026H指数：17
- 供职机构：河北农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 全国小麦品种品质检测报告被引量：52
- 1995年
- 根据１９９０年对来自全国１７个地区９８个优选小麦品种的籽粒性状及其制粉品质，面粉理化性质，面团流变学性质以及面包烘烤品质的测定的结果，分析了我国小麦品质现状。
- 王晓燕李宗智张彩英于光华王乐凯万富世王光瑞
- 关键词：小麦
- 小麦种质资源沉淀值的研究被引量：11
- 1991年
- 本研究测定了中国15个地区的11286份不同类型的普通小麦种质材料的沉淀值(小麦面筋强度和食品加工品质的一种重要标志)。发现来自不同地区小麦样本的沉淀位有自南向北和自平原到高原逐渐增高的趋势。就不同类型材料而言,我国农家品种,育成品种和国外引进品种的平均测定值无明显差异,但其变异系数依次增大,说明国外品种作为优质源有较大的潜力。
- 张彩英李宗智常文锁卢少源
- 关键词：小麦种质资源沉淀值种质
- 近红外漫反射光谱法测定小麦籽粒硬度被引量：3
- 1991年
- 本文报告了用近红外漫反射光谱法测定小麦籽粒硬度的研究结果。以研磨时间法为对照,用55个样品定标;Rc为0.973,SEC为0.353。38个预测样品的Rp为0.968,SEC为0.735。对斜率和剩余偏差进行t检验,t值分别为0.415和0.480。两种方法间无显著差异。
- 李庆春李宗智常文锁范欣焕
- 关键词：小麦籽粒光谱法
- 小麦品质与产量性状的相关和通径分析被引量：1
- 1996年
- 本文以16个不同类型的品种为材料研究了氮素及干物质积累、运转和分配对小麦品质和产量性状的影响。结果表明,籽粒产量主要受粒重所制约,其干物质积累主要来自开花后的光合产物。蛋白质产量主要由籽粒产量所决定。花前和花后积氮量对蛋白含量均起重要作用,高蛋白基因型的氮运转分配效率并不一定高。蛋白质产量和成熟期总氮量可作为高产、优质的选育指标。
- 王立秋卢少源李宗智
- 关键词：小麦通径分析
- 小麦高分子量麦谷蛋白亚基遗传变异及其与品质和其它农艺性状关系的研究被引量：213
- 1994年
- 本研究应用SDS-PAGE技术分析了国内外757份供试材料的高分子量(HMW)麦谷蛋白亚基组成.共发现65种HMW亚基组成,其中53种为常见型,12种为罕见型.国外品种的亚基组合数多于国内品种,国内育成品种又多于国内地方品种.作者还发现了部分罕见亚基,即由ClU-D1编码的亚基2.2+12,2+10,12以及前人未曾发现的3个亚基.研究了HMW麦谷蛋白亚基与品质及其它农艺性状的关系,方差分析表明,对10个性状(泽伦尼沉降值,粉质图评价值,面团稳定时间,形成时间,断裂时间,公差指数,软化度,面粉吸水率,干、湿面筋含量)在亚基组成间存在显著差异,而对7个性状(出粉率,蛋白质含量,籽粒硬度,穗粒数,穗长,粒重和株高)在亚基组成间无显著差异.我国小麦品种,尤其是我国地方品种很少具有与优质有关的亚基5+10或1,这解释了我国小麦一般烘烤品质较差的部分原因.根据较多的品质性状制订了既考虑位点作用又顾及等位基因影响的更符合实际的新的Glu-1品质评分系统.
- 赵和卢少源李宗智
- 关键词：小麦麦谷蛋白农艺性状
- 冬小麦若干加工品质性状遗传变异及相关性的研究被引量：27
- 1989年
- 用30个小麦品种对沉淀值、出粉率和评价值等11个加工品质性状的遗传变异和相关性进行了研究.结果表明,吸水率、出粉率的遗传变异度较小;评价值、沉淀值、湿面筋含量和降落值的遗传变异度中等;其它性状的遗传变异度较大。沉淀值、评价值、软化度和出粉率的遗传力较高;而吸水率和降落值等性状的遗传力则较低。在稳定性、公差指数、断裂时间等性状上可能获得较高的选择效果;而吸水率和出粉率的选择效率则可能较低;沉淀值和评价值等性状的选择效率中等。遗传相关研究表明,出粉率与吸水率、湿面筋含量呈显著和极显著正相关,沉淀值与软化度和公差指数呈极显著的负相关,与形成时间、稳定性、断裂时间、评价值呈显著的正相关。其它性状间的相关类型较为复杂。
- 张彩英李宗智
- 关键词：小麦育种遗传力
- 氮素供应对小麦品质的影响 Ⅰ.供氮量被引量：49
- 1989年
- 本文用丰富的材料较全面地评述了:1)供氮量与小麦籽粒产量和蛋白质含量的关系;2)供氮量与蛋白质组分的关系;3)供氮量与加工品质的关系。该述评汇集了迄今为止在该领域的研究成果并有作者的分析和见解,对指导我国小麦品质改良,优质高产栽培和合理施肥有理论价值和实践意义。
- 秦武发李宗智
- 关键词：小麦供氮量
- 小麦主要贮藏蛋白亚基组分在我国种质资源中的分布被引量：13
- 1995年
- 小麦主要贮藏蛋白亚基组分在我国种质资源中的分布栗站稳（北京市农林科学院作物所１０００８１）王学路，卢少源，李宗智（中国农科院品资所１０００８１）（河北农业大学农学系０７１００１）小麦醇溶蛋白和麦谷蛋白是小麦贮藏蛋白的主要成分。麦谷蛋白又依其分子量大小...
- 栗站稳王学路卢少源李宗智
- 关键词：小麦贮藏种质资源
- 小麦品质与产量性状的相关和通径分析被引量：5
- 1996年
- 以１６个不同类型的品种为材料研究了氮素及干物质积累、运转和分配对小麦品质和产量性状的影响。结果表明，籽粒产量主要受粒重所制约，其干物质积累主要来自开花后的光合产物。花前和花后积氮量对蛋白质含量均起重要作用，高蛋白基因型的氮运转分配效率并不一定高。蛋白质产量和成熟期总氮量可作为高产、优质的选育指标。
- 王立秋卢少源李宗智
- 关键词：小麦产量性状通径分析
- 小麦高分子麦谷蛋白亚基的研究动态被引量：11
- 1993年
- 本文从基因定位、等位变异、形成时期、遗传表现及其与面包烘烤品质的关系等方面对小麦高分子量麦谷蛋白亚基作了综述,为我国小麦品质改良提供科学依据。
- 赵和李宗智卢少源
- 关键词：小麦麦谷蛋白种子胚乳
