李亚楠
- 作品数：13 被引量：42H指数：4
- 供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
- 发文基金：河北省教育厅科研基金国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 村镇尺度测土配方推荐施肥技术研究
- 小农户是中国农业生产的主体，但是分散的田块管理模式和复杂的种植类型给小农户地块测土配方施肥技术的应用带来困难。为了探索适合小农户地块使用的测土配方施肥技术，本文以河北省石家庄市正定区新安镇、新安村和河北省保定市徐水区沿公...
- 李亚楠
- 关键词：测土配方施肥土壤养分空间插值土壤质地
- 揉捻和不同干燥方法对薄荷叶茶品质的影响被引量：2
- 2008年
- 以薄荷叶为原料,研究揉捻和晒干﹑晾干﹑烘干3种不同的干燥方法对薄荷叶茶品质的影响。结果表明:适度揉捻可提高薄荷叶茶的细胞破损率,使薄荷叶茶水浸出物含量增加,有利于提高薄荷叶茶的可冲泡性;最佳干燥方法为烘干;薄荷叶茶采用烘干干燥方法能够得到较适宜的营养成分含量,并且经过烘干的薄荷叶茶色泽黄绿、香气浓厚、滋味辛凉甘醇、叶底绿匀,感官评分高。
- 张敏何俊萍何义刘静苑社强李亚楠徐立强
- 关键词：薄荷揉捻
- 不同杀青工艺对枸杞叶茶品质的影响被引量：12
- 2009年
- 以枸杞鲜叶为原料,探讨不同的杀青方式和不同的杀青工艺对枸杞叶绿茶感官品质的影响。结果表明:鲜叶直接以蒸气杀青有利于保留枸杞叶茶类黄酮、多酚和游离氨基酸等活性成分;杀青条件以杀青叶量500g、杀青时间2.5min处理形成的枸杞叶茶感官品质最好。
- 张敏何俊萍何义刘静苑社强李亚楠徐立强
- 关键词：枸杞叶萎凋
- 不同萎凋时间对枸杞叶茶的影响被引量：2
- 2008年
- 以枸杞鲜叶为原料,在杀青工序前增加室温自然摊放萎凋工序,可明显减轻枸杞叶茶的青腥味,增加枸杞叶中的可溶性糖、游离氨基酸和水浸出物含量,改进枸杞叶茶汤的滋味和香气,提高枸杞叶茶品质;但萎凋也降低了枸杞叶中的类黄酮、多酚和VC等活性成分的含量。试验结果表明枸杞叶的最适萎凋时间为7 h。
- 刘静何俊萍何义张敏李亚楠徐立强
- 关键词：枸杞叶萎凋
- 猪主要免疫抑制性疾病检测技术
- 袁万哲孙继国李睿文宋勤叶李杰锋郭红斌金东航庞敬红王腾左奕李亚楠
- 猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）与猪圆环病毒2型（PCV2）是两种主要的免疫抑制性病原，严重危害养猪业健康发展。该研究成功分离到一株PRRSVHB-XL株，并对HB-XL株23的全基因组进行了序列测定与分析。针对PR...
- 关键词：
- 关键词：免疫抑制性疾病
- 用于猪流行性腹泻病毒检测的RT-LAMP引物组、试剂盒及其应用
- 本发明公开了一种用于猪流行性腹泻病毒检测的RT-LAMP引物组、试剂盒及其应用。所述引物组由一对外引物、一对内引物和一对环引物组成，所述外引物对序列为SEQIDNo.1和SEQIDNo.2所示，所述内引物对序列为SEQI...
- 袁万哲孙继国宋勤叶马增军李丽敏郭红斌李亚楠
- 文献传递
- 泥鳅黏液多糖的化学组成、理化性质及体外降糖活性被引量：1
- 2023年
- 为对泥鳅的加工与流通副产物黏液进行开发利用,采用超声辅助的水提醇沉法,从大鳞副泥鳅黏液中提取一种泥鳅黏液多糖(PDMP)。采用紫外光谱、凝胶过滤色谱、高效液相色谱、傅里叶变换红外光谱、1H NMR和13 C NMR分析PDMP化学组成,采用X射线衍射、热重分析和扫描电镜研究PDMP的理化性质。结果表明,PDMP的总糖含量为(95.51±2.27)%,硫酸基含量为(23.41±0.87)%,不含糖醛酸,含有乙酰基。PDMP的分子质量为362928 u,由岩藻糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖和木糖组成,物质的量比为13.27∶5.68∶2.31∶2.23∶0.45。PDMP中含有(1→)-和(1→6)-的α-糖基和β-糖基的吡喃糖。PDMP热稳定较强,有一定的结晶性,表面具有均一密集的蜂窝状孔洞,内部具有大小不一的孔洞结构。体外降糖研究表明,PDMP对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶抑制活性的IC50值分别为152μg/mL和550μg/mL。9 mg/mL的PDMP对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性的抑制率分别达到65.02%和86.40%。本研究结果为PDMP在现代食品工业和医药领域的应用提供参考。
- 李亚楠李亚楠邵娟娟桑亚新桑亚新
- 关键词：多糖化学组成理化性质降糖活性
- 麻山药黏液质在加工中黏度影响因素的研究被引量：4
- 2010年
- 黏液质是麻山药的一种重要活性成分,黏度是衡量麻山药品质的一个重要指标。实验对麻山药在加工过程中不同的过胶体磨次数、不同温度、不同加热时间、不同液固比、不同酸碱度对黏度的影响进行了研究,分析产生变化的原因。结果表明:在麻山药加工处理过程中,多糖和蛋白质含量的变化与黏度的变化一致,多糖-蛋白质复合体是影响麻山药黏度的主要因素。最适宜的加工条件为:过胶体磨3次,加热的温度不宜超过60℃,加热温度在70℃以上尽量缩短加热时间,液固比不宜大于1∶1,pH值为6～8。
- 李亚楠何俊萍何义张敏陈辉
- 关键词：麻山药黏度多糖蛋白质
- 酶法提取花生粕不溶性膳食纤维的研究被引量：3
- 2011年
- 以花生粕为原料,采取酶法提取花生粕中的不溶性膳食纤维,探讨α-淀粉酶、木瓜蛋白酶最佳酶解条件。结果表明:α-淀粉酶的最佳酶解条件为温度60℃,时间30 min,pH4.0,酶量2%;木瓜蛋白酶的最佳酶解条件为温度80℃,时间2 h,pH7.0,酶量11%,花生粕不溶性膳食纤维的提取率达到37.72%。
- 陈辉何俊萍何义李亚楠张先周李静李海丽
- 关键词：花生粕膳食纤维Α-淀粉酶木瓜蛋白酶
- 麻山药保健酒酿造过程中防褐变的研究被引量：8
- 2009年
- 以麻山药为原料,研究麻山药酒酿造过程中防止褐变发生的方法。结果表明:麻山药保健酒酿造过程中有三个环节会有严重的褐变,麻山药去皮切块后及时浸入0.6%柠檬酸+0.6%VC+0.08%亚硫酸氢钠的水溶液中,可防止去皮后麻山药块的褐变;以偏重亚硫酸钾溶液的形式加入45mg/kg的SO2和1.0%VC(均以麻山药重为准),可防止麻山药打浆和浆液糖化时的褐变;酒液保持70～80mg/kg游离SO2配合50mg/LVC,可防止酒液陈酿、贮存期间的褐变。
- 张敏何俊萍何义李亚楠
- 关键词：麻山药酿造防褐变
