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吴民富

作品数：5 被引量：19H指数：3
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学
  • 1篇经济管理
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇茶叶
  • 1篇营销
  • 1篇审评
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇农药
  • 1篇农药残留
  • 1篇普洱茶
  • 1篇前处理
  • 1篇绿茶
  • 1篇名优绿茶
  • 1篇抗癌
  • 1篇抗癌机理
  • 1篇果蔬
  • 1篇果蔬食品
  • 1篇儿茶
  • 1篇儿茶素
  • 1篇感官
  • 1篇感官审评
  • 1篇安全控制

机构

  • 5篇华南农业大学
  • 1篇广东医学院
  • 1篇江西农业大学

作者

  • 5篇吴民富
  • 3篇王登良
  • 2篇李昕悦
  • 1篇孙远明
  • 1篇吴民华
  • 1篇杨武英
  • 1篇周杨

传媒

  • 4篇广东茶业
  • 1篇安徽农业科学

年份

  • 1篇2015
  • 1篇2012
  • 1篇2010
  • 1篇2009
  • 1篇2008
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
茶叶抗癌机理研究进展被引量：2
2010年
本文从茶叶中各种抗癌成分的最新研究出发,对国内外的茶叶中各种成分抗癌机理研究进展进行综述,并提出展望。
吴民富王登良李昕悦吴民华
关键词：茶叶抗癌儿茶素茶黄素
浅析名优绿茶感官审评的方法被引量：1
2008年
茶叶感官审评是通过人的感觉器官检查茶叶产品的特征和品质优次,是一门应用感官分析技术的学科,本文探讨绿茶的感官审评方法。
吴民富王登良李昕悦
关键词：绿茶感官审评
普洱茶产销中存在的问题及建议被引量：4
2009年
普洱茶价格经历了一年多的飙升后,最近终于回落、调整,逐步走向成熟。这一过程给了人们很多的启示,也暴露出了其产销中存在的一系列问题。
吴民富王登良
关键词：普洱茶营销
茶叶农药残留检测前处理新技术研究进展被引量：5
2015年
茶叶中农药残留问题受到越来越多的关注。现代仪器分析技术对茶叶样品前处理技术提出了更高的要求,因此亟需发展新型的快速、安全、高效的样品前处理技术。本论文对目前茶叶农药残留检测的新技术进行综述。
吴民富
关键词：茶叶农药残留前处理
快速检测技术在果蔬食品安全控制上的研究应用进展被引量：7
2012年
介绍了目前我国果蔬类食品中存在的主要食品安全问题,综述了化学比色、酶抑制技术、生物传感器、免疫学、分子生物学、生物芯片、ATP生物发光等食品安全快速检测技术在果蔬食品安全控制上的研究应用现状及发展趋势。
杨武英孙远明周杨吴民富
关键词：果蔬食品食品安全
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