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朱华: 作品数：53 被引量：161H指数：9; 供职机构：辽宁省农业科学院更多>>; 发文基金：沈阳市自然科学基金国家科技支撑计划辽宁省自然科学基金更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>

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乳酸菌发酵苹果饮料制备工艺及其产品: 本发明公开了一种利用乳酸菌发酵苹果制备苹果乳酸菌饮料工艺及其产品。它以苹果为原料，将苹果打浆后直接入发酵罐，人工接种乳酸菌发酵剂，在厌氧、中温条件下缓速发酵，发酵后经抽滤得发酵液和发酵果渣，将此发酵液经调配，制得具有乳酸...; 张华姜福林吴兴壮迟吉捷石太渊李利峰于焱张锐孙大伟朱华; 文献传递

树莓天然红色素制备工艺及其产品: 本发明公开了一种以树莓为原料制备树莓天然红色素工艺及其产品。它包括下述工艺步骤：取树莓为原料，将树莓打碎后入浸提罐，经浸提溶剂浸提后进行超滤、浓缩、纯化制得膏状树莓红色素；再经吸附包埋、喷雾干燥制得深红色粉末状树莓红色素...; 张华姜福林于淼石太渊吴兴壮迟吉捷李利峰张锐孙大为朱华鲁明王建国张晓黎; 文献传递

番茄耐弱光相关性状的关联分析: 番茄的生长发育与光照强度密切相关,在中国北方保护地栽培中,由于栽培季节光照不足,加上温室骨架结构及覆盖物遮光的影响,经常发生弱光胁迫,严重影响番茄产量和品质,给生产造成巨大经济损失.耐弱光属于数量性状,其遗传较为复杂,因...; 王涛张子君朱华齐姝缘张逸鸣邹庆道李海涛; 关键词：番茄耐弱光

多糖、多肽功能性蓝莓饮料制备工艺及其产品: 本发明公开了一种多糖、多肽功能性蓝莓饮料制备工艺及其产品。其特征是在蓝莓饮料制备工艺的基础上，添加了真菌多糖、蚕丝多肽粉等含有特殊功效因子的营养强化剂，对防治糖尿病、提高智力、增强人体免疫力等有一定作用。随着国民经济快速...; 石太渊张华姜福林李利峰吴兴壮于淼张锐迟吉捷孙大为朱华; 文献传递

高粱黑粉真菌营养添加剂制备工艺及其产品: 本发明公开了一种高粱黑粉真菌营养添加剂制备工艺及其产品，它是以高粱黑粉真菌俗称高粱乌米为原料，经采收、漂烫、冷却、日晒、烘烤、粉碎、破壁等工艺制备出富含真菌多糖、膳食纤维、硒、维生素、蛋白质以及人体必须氨基酸等营养物质和...; 姜福林石太渊张华孙大为于淼李利峰吴兴壮张锐迟吉捷朱华; 文献传递

袋装高粱乌米保鲜生产方法: 本发明公开了一种保鲜食品的生产方法，特别是一种袋装高粱乌米保鲜生产方法。袋装高粱乌米保鲜生产方法包括如下步骤：采收高粱乌米为原料，将采收来的高粱乌米用清水清洗干净，清洗干净的乌米经修剪后用0.18－0.22mol/l N...; 石太渊姜福林张华李莉峰于淼高雅朱华王小鹤韩艳秋张锐吴兴壮鲁明张晓黎迟吉捷; 文献传递

冬枣环磷酸腺苷微波辅助萃取工艺研究被引量：7: 2006年; 研究了利用微波辅助萃取(Microwave-assisted extraction,MAE)冬枣中环磷酸腺苷(cAMP)的新方法。以HPLC定量测定所萃取的环磷酸腺苷。采用正交试验考察浸泡时间、处理时间、微波功率和料液比对环磷酸腺苷提取率的影响,确定了最佳工艺条件为:微波功率200 W、浸泡时间6 h、处理时间3 min、料液比1∶20。; 李利峰张锐朱华崔志强; 关键词：微波辅助萃取冬枣环磷酸腺苷 HPLC

番茄品质性状的表型变异和关联作图: 2023年; 果实品质一直都是番茄遗传育种研究领域的热点。为了挖掘新的相关QTLs,本研究以191份栽培番茄为试材,包括24份樱桃番茄、108份常规品种和59份现代品系,对番茄单果重、果实横径、果实形状、心室数、糖含量和硬度6个品质性状进行两个年份的表型分析。结果显示所有性状均表现出丰富的表型变异,其中单果重、果实横径、果实形状和心室数在三个群体间均差异显著。选取273个分子标记(120个SNP, 128个In Del和25个SSR)对所有试材进行基因分型,群体结构分析显示所有试材可分为3个亚群体,与预先划分的3个群体基本一致。利用基于全基因组扫描的策略对6个性状进行关联作图,共获得与目标性状相关联的分子标记33个,与硬度相关联的标记最多(8),与果实横径关联的标记最少(3)。总共有17个关联标记(51.5%)与前人报道的QTLs/基因位于相同的位置。本研究结果可以与前人发现的相关QTLs相互验证,同时也检测到一些新的影响番茄品质的QTL位点。; 王涛张子君朱华王晓峰张逸鸣邹庆道; 关键词：番茄品质表型变异 QTLS

高粱乌米保鲜技术研究被引量：12: 2005年; 通过高粱乌米的采收、冷藏、冷冻、辐照和化学等处理,研究了保鲜技术。实验表明,高粱乌米最佳采收时期一般是乌米从苞叶中出头的前一天;冷藏温度0～4℃时,保鲜贮藏时间约10d左右;5 0 0 0Gy辐照、0 .6 %盐水、0 .0 1%的6 氨基嘌呤激素等处理,高粱乌米保鲜时间为36～12 0h ;经漂烫、速冻后的高粱乌米,在-; 石太渊姜福林张华孙大为于淼张锐迟吉捷朱华; 关键词：保鲜贮藏