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姜福林

作品数：31 被引量：79H指数：7
供职机构：辽宁省农业科学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 20篇专利
  • 9篇期刊文章
  • 2篇科技成果

领域

  • 9篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学
  • 1篇经济管理

主题

  • 12篇饮料
  • 11篇发酵
  • 7篇乳酸
  • 6篇食品
  • 5篇多糖
  • 5篇乳酸菌
  • 4篇营养
  • 4篇玉米
  • 4篇真菌多糖
  • 4篇乳酸发酵
  • 4篇乳酸发酵饮料
  • 4篇人工接种
  • 4篇发酵饮料
  • 4篇发酵制品
  • 3篇乳酸菌发酵
  • 3篇乳酸菌发酵剂
  • 3篇苹果
  • 3篇发酵剂
  • 3篇高粱
  • 3篇保鲜

机构

  • 31篇辽宁省农业科...
  • 1篇沈阳市大东区...

作者

  • 31篇姜福林
  • 30篇石太渊
  • 29篇张锐
  • 28篇张华
  • 25篇朱华
  • 24篇迟吉捷
  • 23篇吴兴壮
  • 22篇于淼
  • 15篇孙大为
  • 15篇鲁明
  • 15篇张晓黎
  • 14篇王小鹤
  • 13篇李利峰
  • 12篇李莉峰
  • 12篇高雅
  • 10篇韩艳秋
  • 6篇王建国
  • 4篇宫胜利
  • 2篇于焱
  • 1篇徐立伟

传媒

  • 3篇食品科技
  • 3篇辽宁农业科学
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇农产品加工（...

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2011
  • 3篇2010
  • 3篇2009
  • 4篇2008
  • 7篇2007
  • 5篇2006
  • 6篇2005
  • 1篇2003
共 31 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
果蔬饮料现状及市场前景调查研究报告被引量：26
2003年
姜福林张华石太渊李利峰吴兴壮朱华
关键词：果蔬饮料市场营销技术创新天然食品添加剂
树莓天然红色素制备工艺及其产品
本发明公开了一种以树莓为原料制备树莓天然红色素工艺及其产品。它包括下述工艺步骤：取树莓为原料，将树莓打碎后入浸提罐，经浸提溶剂浸提后进行超滤、浓缩、纯化制得膏状树莓红色素；再经吸附包埋、喷雾干燥制得深红色粉末状树莓红色素...
张华姜福林于淼石太渊吴兴壮迟吉捷李利峰张锐孙大为朱华鲁明王建国张晓黎
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多糖、多肽功能性蓝莓饮料制备工艺及其产品
本发明公开了一种多糖、多肽功能性蓝莓饮料制备工艺及其产品。其特征是在蓝莓饮料制备工艺的基础上，添加了真菌多糖、蚕丝多肽粉等含有特殊功效因子的营养强化剂，对防治糖尿病、提高智力、增强人体免疫力等有一定作用。随着国民经济快速...
石太渊张华姜福林李利峰吴兴壮于淼张锐迟吉捷孙大为朱华
文献传递
高粱黑粉真菌营养添加剂制备工艺及其产品
本发明公开了一种高粱黑粉真菌营养添加剂制备工艺及其产品，它是以高粱黑粉真菌俗称高粱乌米为原料，经采收、漂烫、冷却、日晒、烘烤、粉碎、破壁等工艺制备出富含真菌多糖、膳食纤维、硒、维生素、蛋白质以及人体必须氨基酸等营养物质和...
姜福林石太渊张华孙大为于淼李利峰吴兴壮张锐迟吉捷朱华
文献传递
袋装高粱乌米保鲜生产方法
本发明公开了一种保鲜食品的生产方法，特别是一种袋装高粱乌米保鲜生产方法。袋装高粱乌米保鲜生产方法包括如下步骤：采收高粱乌米为原料，将采收来的高粱乌米用清水清洗干净，清洗干净的乌米经修剪后用0.18－0.22mol/l N...
石太渊姜福林张华李莉峰于淼高雅朱华王小鹤韩艳秋张锐吴兴壮鲁明张晓黎迟吉捷
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高粱深加工技术集成及其产业化
马涛石太渊张华姜福林李莉峰于淼迟吉捷高雅王小鹤王琛徐立伟张锐朱华韩艳秋吴兴壮
“高粱深加工技术集成及其产业化”是由辽宁省农科院食品与加工研究所所长马涛教授与石太渊研究员积累多年在科研一线的工作经验，带领团队长期与企业合作过程中探索出的具有一定理论价值又有重大应用推广价值的成果。研究工作从2005年...
关键词：
关键词：高粱深加工工艺食品着色剂
辽宁省农产品加工业健康持续发展的思路被引量：2
2005年
从发展角度分析了辽宁省农产品加工业值得关注和解决的问题:农业资源优势没有被充分利用;加工产业优势竞争能力削弱;技术人才优势没有融于企业;监管、标准化和质量控制体系不健全。并提出科学的市场定位、合理的资源开发、先进的加工装备、强力的技术支撑、健全的质控体系是确保农产品加工业健康持续发展的基本保证。对选准农产品加工重点开发产品和强化农产品加工的技术支撑提出了建议。
张华姜福林
关键词：农产品加工
高粱乌米保鲜技术研究被引量：12
2005年
通过高粱乌米的采收、冷藏、冷冻、辐照和化学等处理,研究了保鲜技术。实验表明,高粱乌米最佳采收时期一般是乌米从苞叶中出头的前一天;冷藏温度0～4℃时,保鲜贮藏时间约10d左右;5 0 0 0Gy辐照、0 .6 %盐水、0 .0 1%的6 氨基嘌呤激素等处理,高粱乌米保鲜时间为36～12 0h ;经漂烫、速冻后的高粱乌米,在-
石太渊姜福林张华孙大为于淼张锐迟吉捷朱华
关键词：保鲜贮藏
乳酸菌发酵苹果饮料制备工艺及其产品
本发明公开了一种利用乳酸菌发酵苹果制备苹果乳酸菌饮料工艺及其产品。它以苹果为原料，将苹果打浆后直接入发酵罐，人工接种乳酸菌发酵剂，在厌氧、中温条件下缓速发酵，发酵后经抽滤得发酵液和发酵果渣，将此发酵液经调配，制得具有乳酸...
张华姜福林吴兴壮迟吉捷石太渊李利峰于焱张锐孙大伟朱华
文献传递
乳酸菌发酵胡萝卜制备工艺及其产品
本发明公开了一种乳酸菌发酵胡萝卜的制备工艺及其产品。它是以胡萝卜为原料，经人工接种高效复合乳酸菌发酵剂，在无氧、中温、缓速条件下发酵，发酵后制得乳酸发酵胡萝卜脯、胡萝卜酱和胡萝卜饮料三种产品。本发酵制品保持了胡萝卜固有的...
张华吴兴壮张晓黎鲁明迟吉捷于淼姜福林石太渊王小鹤李莉峰张锐高雅韩艳秋朱华
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