吴元锋
- 作品数：115 被引量：418H指数：10
- 供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金浙江省科技攻关计划浙江省科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>
- 基于OBE教学理念的生物工程专业学生实践能力培养模式研究被引量：1
- 2023年
- 生物工程企业急需大量的应用型工程技术人才。针对浙江科技学院生物工程专业实践教学过程中存在的一些问题,在已有的“实学实效教育,造就三实人才”培养理念实践的基础上,该专业构建并实施了“一个理念、两个融合、三个层次”的立体化实践教学体系,主要内容为,基于OBE教学理念,进行“互联网+”融合、产教融合,在基础/专业实验室、中试实验室和企业实习实践基地三个层次上,开展实验实践教学,培养“做人实在,做事实干,做学问实用”的“三实”创新人才。教学实践表明,该实践教学体系的实施在提高生物工程专业学生工程实践能力方面取得良好的教学效果。
- 吴元锋鲍文娜沙如意黄俊刘士旺毛建卫
- 关键词：生物工程实践教学体系
- 一种萝卜硫苷、辣木提取物组合物含片及其应用
- 一种萝卜硫苷、辣木提取物组合物含片及其应用，属于食品技术领域。该辣木提取物为辣木叶，或者辣木茎，或者辣木籽的提取物，与麦芽糊精混合均匀后，经喷雾干燥得到。该辣木含片包括辣木提取物60‑80重量份和萝卜硫苷5‑10重量份，...
- 吴元锋张尧罗自生熊莉娟孙娟宋新杰邹礼根娜亚·马卡扎
- 文献传递
- 贝莱斯芽孢杆菌DB219及其应用
- 贝莱斯芽孢杆菌DB219及其应用，属于生物技术领域。本发明一方面提供了一株新的贝莱斯芽孢杆菌DB219，另一方面提供了该贝莱斯芽孢杆菌DB219的应用。发明筛选的贝莱斯芽孢杆菌所产的凝乳酶活性较高，经纯化后，其比酶活、得...
- 吴元锋张尧胡嘉运马雨晨孙娟宋新杰刘晨
- 案例教学法在本科生和研究生教学应用中的差异被引量：1
- 2022年
- 为了研究案例教学法在不同人群中教学效果的差异,以2015至2017级食品科学与工程专业本科生和2018至2020级化学工程与技术学科研究生为研究对象,将案例融入二者共有的色谱分离技术章节内容中,并通过问卷调查和成绩分析对教学效果进行评价。教学实践表明,案例教学法能提高本科生和研究生的学习主动性和课堂活跃度,研究生的自身满意度、理解能力和方案设计能力分别提高22.8%、12.2%、20.3%,本科生的分别提高12.9%、5.0%、15.9%,研究生的案例教学效果显著高于本科生。本研究结果能为不同人群的教学方法选择提供参考,从而提高学生的学习兴趣,提升教学质量。
- 鲍文娜鲍文娜吴元锋刘士旺
- 关键词：案例教学法本科生
- 美国STEM教育对中国高等教育课程改革的启示
- 2023年
- 我国实施高等教育课程改革以来,学者们将对高等教育课程改革的理论逆境与纷争的探讨作为研究重点,却忽略了对其背后真正原因的探究,也没有解决概念模糊、课程改革理论基础等问题。缺少起支撑作用的、准确、具体、科学的理论基础,使得我国的高等教育课程改革实践找不到最终的落脚点。基于现阶段我国高等教育课程改革的这种问题,借鉴美国STEM教育对于解决当前我国大学生实践能力和创新能力不足等问题有着十分重要的意义。
- 张尧刘晓凤孙娟宋新杰吴元锋
- 关键词：高等教育课程改革本土化
- 树莓酵素在天然发酵过程中营养组成和抗氧化性能的变化
- 研究树莓酵素在天然发酵过程中营养组成和抗氧化能力的变化。以总酚含量、可溶性蛋白和总酸含量为营养指标,还原力、羟基自由基清除能力和ABTS自由基清除能力为抗氧化性能指标,多体系地考察发酵过程中营养组成和抗氧化性能的变化,并...
- 蒋增良毛建卫黄俊吴元锋方晟蔡成岗
- 关键词：营养组成总酚含量发酵过程
- 文献传递
- 一种农副产品生物转化γ-氨基丁酸的生产方法
- 一种农副产品生物转化γ-氨基丁酸的生产方法，属于农副产品生物加工技术领域。其步骤包括：1）配制农副产品培养基；2）乳酸菌生物转化；3）获得产品。上述的一种农副产品生物转化γ-氨基丁酸的生产方法，设计合理，操作简单，原料易...
- 刘士旺毛建卫黄俊吴元锋平丽娟黄娟杨志祥尤玉如肖功年方理明叶盖夏
- 文献传递
- 植物源活性物质高效分离提取纯化关键技术研究及重大产品开发
- 毛建卫叶兴乾钱俊青张俊杨志祥吴元锋崔艳丽黄俊平丽娟龚金炎刘士旺张蕾陈丽春叶春林葛青方昇
- (1)开发了一套活性异硫氰酸盐、低咖绿茶、茄尼醇、天然植物醇等的超临界二氧化碳流体萃取、层析分离和分子蒸馏技术及集成工艺，低咖绿茶进行放大生产性中试。茶叶中咖啡因的脱除率达到86%-92%，咖啡因含量≤0.5%，茶多酚的...
- 关键词：
- 关键词：有效成分提取工艺超临界萃取
- 萝卜硫素诱导B16和U251细胞凋亡及其机制研究
- 目的:探讨SF诱导B16和U251细胞凋亡及其可能的机制。方法:以不同萝卜硫素浓度与B16和U251细胞共同培养48 h后,采用M TT法检测药物作用48 h后肿瘤细胞的增殖,Annexin VPI双染法检测肿瘤细胞凋亡...
- 吴元锋毛建卫刘士旺黄俊
- 关键词：组蛋白去乙酰化酶抑制剂B16细胞U251细胞凋亡
- 文献传递
- 一种pH敏感性萝卜硫素壳聚糖微球的制备方法
- 一种pH敏感性萝卜硫素壳聚糖微球的制备方法，属于药物载体的制备方法。其包括以下步骤：1）将壳聚糖粉末溶于乙酸溶液中；2）取萝卜硫素水溶液，加入壳聚糖乙酸溶液中；3）将三聚磷酸钠溶液滴入步骤2）得到的混合液中，即得到萝卜硫...
- 吴元锋毛建卫黄俊
- 文献传递
