刘艳芳
- 作品数：53 被引量：83H指数：5
- 供职机构：阜阳职业技术学院更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省高等学校省级质量工程项目安徽省自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>
- 黄淮流域高水分玉米就仓干燥技术优化研究被引量：5
- 2017年
- 以现行的国家储粮技术规范为基础,结合黄淮流域储粮生态和粮情,采用精准检测水分、合理布置风网、机械通风降水、倒仓平衡水分的方法,通过优化试验,解决了在具体的干燥实践过程中出现的粮食过度干燥,通风降水过程存在"瓶颈现象"造成干燥效果下降,以及粮堆各部位水分梯度较大等问题。
- 张德欣杨庆询刘艳芳
- 关键词：就仓干燥水分梯度
- 一种食品加工用粉碎装置
- 本申请公开了一种食品加工用粉碎装置，包括粉碎壳、进料壳、下料板、振动机构、粉碎机构以及排料防护机构；其中所述粉碎壳顶侧表面固定连通有进料壳，所述粉碎壳底侧内壁固定连接有下料板；所述粉碎机构包括粉碎电机、粉碎轴、粉碎刀、连...
- 刘艳芳黄玉全郭斌丁寅寅田雪
- 加强“双师型”专业教师队伍建设的对策探析被引量：1
- 2021年
- 在我国高校不断发展的过程中,有更多高级知识分子成为社会的中坚力量,他们凭借自身的理论知识优势,慢慢成了当前我国经济社会发展的动力。但是,有更多的高校教师并没有担负起这方面的责任,尤其是没有将自身具备的专业理论知识和专业实践经验结合在一起。正是在这样的问题下,社会和教育学界开始提倡建设“双师型”专业教师队伍。因此,该文主要从加强高校领导对“双师型”专业教师的认识,严格规定高校教师教学实践与课堂内容相结合,禁止“理论知识向理论知识”的试卷跨越,强调高校教师掌握自身传授专业的行业动态。以期为需要的高校提供相关建议和参考。
- 刘艳芳
- 关键词：教师队伍建设
- 慕课对高职食品营养学教学改革的影响
- 2015年
- 慕课（MOOC）是以网络教学为基础的大规模在线开放教程，凭借其优异的资源，方便的学习方式和友好的互动模式在全球范围掀起热潮，对当前的教育模式带来影响。本文以食品营养学教学为角度，探讨慕课在高职院校中对教学改革的影响。
- 丁寅寅张德欣刘艳芳
- 关键词：高职食品营养学
- 茄子的非可食部分糖苷生物碱的分布被引量：5
- 2014年
- 采用高效液相色谱法对茄子的根、茎、叶、蒂中糖苷生物碱的种类和含量进行了分析,结果表明,茄子的这4个非可食部分均含有α-茄碱、α-卡茄碱、α-澳洲茄碱3种糖苷生物碱,且各部位中各种糖苷生物碱的含量差异有统计学意义(P<0.05),其中α-茄碱的含量分布情况为:蒂>叶>根>茎,α-卡茄碱的含量分布情况为:根>茎>叶>蒂,α-澳洲茄碱含量分布情况为:根>茎>蒂>叶,糖苷生物碱总含量分布情况为:蒂>根>叶>茎。此研究可为茄子的非可食部分的综合开发及利用奠定基础。
- 刘艳芳
- 关键词：茄子高效液相色谱糖苷生物碱
- 翻转课堂对高职学生学习成绩影响的元分析被引量：3
- 2021年
- 采用元分析方法,对国内15篇实验研究论文进行分析,以探讨翻转课堂教学模式对高职学生学习成绩的影响。以学科类型、班级规模、论文发表水平等因素为调节变量,从而研究影响成绩的重要因素。结果表明,总体而言翻转课堂对学生学习成绩的提升效果较为显著,在新型教学模式中,中等班级教学规模的学生成绩得到了显著提高。与英语、商务英语等社会科学类课程相比,自然科学类的课程效应量更为显著。
- 丁寅寅刘艳芳郭斌廖洪梅
- 关键词：职业教育
- 一种用于细胞破碎的冰浴装置
- 本实用新型属于试验设备技术领域，公开了一种用于细胞破碎的冰浴装置，设置有大烧杯，所述大烧杯上端的开口处井子形设置有四条橡胶带，大烧杯的中部放置有橡胶垫，橡胶垫的上端放置有小烧杯，小烧杯的上端设置在四条橡胶带内部；大烧杯与...
- 孙晓璐刘艳芳王明跃辛屾淼谭磊丁寅寅
- 文献传递
- 依托地方行业经济深化专业综合改革的实践探索——以阜阳职业技术学院食品营养与检测专业为例被引量：1
- 2017年
- 高职院校人才培养,应以地方行业经济特点为契合点,全面深化教学改革,持续提升人才培养质量。文章以阜阳职业技术学院食品营养与检测专业为例,总结了在专业综合改革试点项目建设过程中,围绕专业人才培养标准制定、课程体系建设、教学改革、教学支撑条件完善等方面,通过实践探索所积累的一些经验和认识,为食品类相关专业综合改革提供理论和实践参考。
- 张德欣刘艳芳郭斌廖洪梅张乾坤
- 关键词：食品营养与检测专业综合改革
- 一种防污染食品检测采样装置
- 本实用新型公开了一种防污染食品检测采样装置，包括用于盛托食品样品的盛托装置，所述盛托装置外侧设置有用于保护食品样品的箱盒装置，所述箱盒装置顶部安装有用于封闭防止食品样品掉落污染的盒盖装置，所述盛托装置和所述箱盒装置滑动连...
- 刘艳芳杨永学丁寅寅郭斌
- 在校大学生膳食结构调查与营养状况分析被引量：9
- 2018年
- 为了解大学生的日常膳食结构,掌握大学生的营养状况,采用随机抽样的方法抽取某院校342名大学生进行调查分析.本研究采用24小时膳食回顾法进行3天连续调查,采集数据后运用统计学软件进行分析,结果如下:大学生各类食物日均摄入量约为谷物类339.3 g,蔬菜类170.3 g,水果类104.6 g,畜禽肉类68.9 g,蛋类47.1 g,水产品7.2 g,大豆及坚果46.1 g,奶类及奶制品120.2 g,油脂21.7 g.大学生的蔬菜水果类、奶类及水产类食物摄入不足,畜禽肉蛋类摄入充分,营养元素中维生素A,矿质元素钙摄入不足.本次调查显示,应提高食品中奶制品,水产品及蔬菜水果所占比例以达到平衡膳食的目的.
- 丁寅寅刘艳芳
- 关键词：膳食调查膳食结构营养元素
