高晴晴
- 作品数：10 被引量：54H指数：4
- 供职机构：中国农业科学院茶叶研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金浙江省“钱江人才计划”更多>>
- 相关领域：化学工程农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 茶皂素的性质、制备与应用(续)
- 2007年
- 三、茶皂素的应用
1．在日用化工、建材工业中的应用
茶皂素分子结构中含有亲水性和亲油性的两种活性基团，是一种天然的非离子型表面活性剂，能够显著降低溶液的表面张力，其效果与茶皂素浓度成正比，具有表面活性剂所特有的胶束形成现象和很强的抗硬水力。与人工合成的表面活性剂相比，尽管茶皂素的起泡力不强，但其泡沫稳定性极强，而且起泡力不受水的硬度变化影响，发泡性能较好，故可用于制造洗涤剂、起泡剂和乳化剂。茶皂素与化学合成的表面活性剂进行复合配方后，去污能力显著增强，洗涤效果良好。
- 江和源张建勇高晴晴
- 关键词：茶皂素非离子型表面活性剂日用化工建材工业
- 膜过滤绿茶多糖的系统分级纯化及免疫活性分析被引量：17
- 2008年
- 采用150kD、20kD、6kD的超滤膜和对水溶性茶多糖进行分级和浓缩,得到的三部分截留液分别经过DEAE-52纤维素离子交换层析和丙烯葡聚糖凝胶Sephacryl S-300柱层析系统分离、纯化,共得到了20多个分级组分;HPGPC-ELSD鉴定各多糖组分的纯度及分子量分布,结果表明得到5个均一多糖组分;用小鼠巨噬细胞系Raw264.7检测免疫活性,发现对小鼠巨噬细胞Raw264.7有显著活性的多糖组分大多集中在20kD左右,大多为不均一多糖。
- 寇小红江和源崔宏春张建勇高晴晴袁新跃舒爱民刘晓辉高琪
- 关键词：茶多糖超滤纯化免疫活性
- 茶皂素的性质、制备与应用被引量：23
- 2007年
- 皂素，又称皂甙、皂角甙，是一类结构比较复杂的糖苷类化合物，由糖链与三萜类、甾体或甾体生物碱通过碳氧键相连而构成。茶皂素，是一类齐墩果烷型五环三萜类皂苷化合物，广泛存在于山茶科植物的根、茎、叶、花、果之中。
- 江和源张建勇高晴晴
- 关键词：茶皂素甾体生物碱类化合物
- 大吉岭红茶酯提取物的分离及活性分析
- 2008年
- [目的]筛选高活性的红茶提取物。[方法]以印度大吉岭红茶为原料,采用沸蒸馏水抽取后乙酸乙酯萃取,然后将提取物进行柱层析分离;以EGCG、TP、TF、TFMG、TFDG作为对照,对红茶酯提取物进行总抗氧化、清除OH.、O2-.及DPPH.的活性实验;采用LSD法对红茶提取物与对照进行生物活性显著性比较分析。[结果]采用Sephadex LH-20,95%乙醇及不同浓度的丙酮可初步有效地分离红茶酯提取物。提取物中许多峰组分的抗氧化活性极显著地高于EGCG及茶黄素类对照;不同峰组分的总抗氧化和清除自由基能力存在差异;相同峰组分总抗氧化和清除不同自由基能力也不尽一致。[结论]对于活性优于对照的红茶提取物,需要通过LC/MS、NMR等进一步明确其结构和其他性质。
- 高晴晴江和源张建勇袁新跃寇小红高琪
- 关键词：红茶乙酸乙酯提取物总抗氧化清除自由基
- 红茶中黄酮甙物质的分离纯化及结构鉴定被引量：6
- 2008年
- 采用柱层析、分析型HPLC及制备型HPLC结合对大吉岭红茶酯层提取物进行分离分析,得到两种黄酮甙的混合物,用HPLC/MS及NMR对黄酮甙的分子量及结构进行确认。
- 高晴晴江和源张建勇袁新跃寇小红高琪刘晓辉柯昌强
- 关键词：红茶黄酮甙高效液相色谱液质联用核磁共振
- 一种制备四种茶黄素单体的方法
- 本发明公开了一种制备茶黄素单体的方法。现有方法无法将茶黄素-3-没食子酸酯与茶黄素-3’-没食子酸酯分离。本发明的技术方案如下：将茶黄素提取物溶液缓慢通过装有聚酰胺材料的层析柱；用洗脱溶剂对层析柱进行洗脱，依次收集分别含...
- 江和源王川丕高晴晴
- 文献传递
- 高活性茶黄素的产业化加工技术研究
- 江和源江用文张建勇袁新跃王川丕高晴晴高琪
- 项目通过高活性茶黄素的氧化制备、精制纯化等技术和工艺流程、参数的研究，提出了完整的茶黄素制备及其纯化的工艺，并经小试和中试，得到了高纯度的茶黄素产品(茶黄素总量>80％，其中酯型茶黄素>80％)和四种纯度达到95％以上的...
- 关键词：
- 关键词：茶黄素茶叶
- 儿茶素酶促低聚反应的初步研究和红茶酯提取物的分离及活性分析
- 儿茶素低聚合物具有良好的生物活性如抗动脉粥样硬化、防止皮肤癌等，有些活性甚至高于儿茶素单体，其形成条件和途径比较复杂。本试验以儿茶素的消耗量和茶黄素的生成量为评价指标，结合反应前后体系对紫外可见光的吸收变化及HPLC/M...
- 高晴晴
- 关键词：红茶分离纯化
- 文献传递
- 茶多糖的结构研究进展被引量：9
- 2009年
- 对茶多糖的理化性质、一级结构、高级结构及其研究方法等方面的研究进展进行了综述,并对未来茶多糖结构的研究方向进行了展望。
- 崔宏春江和源张建勇寇小红袁新跃刘晓辉高晴晴江用文
- 关键词：茶多糖
- 一种制备四种茶黄素单体的方法
- 本发明公开了一种制备茶黄素单体的方法。现有方法无法将茶黄素－3－没食子酸酯与茶黄素－3’－没食子酸酯分离。本发明的技术方案如下：将茶黄素提取物溶液缓慢通过装有聚酰胺材料的层析柱；用洗脱溶剂对层析柱进行洗脱，依次收集分别含...
- 江和源王川丕高晴晴
- 文献传递
