蔺宏凯
- 作品数：42 被引量：230H指数：9
- 供职机构：新疆畜牧科学院更多>>
- 发文基金：新疆维吾尔自治区重大科技专项国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学更多>>
- 不同气体配比对气调包装牛肉保鲜效果的影响
- 2016年
- 研究不同气体配比对冷鲜气调包装牛肉保鲜效果影响,筛选牛肉气调保鲜技术。【方法】实验采用气调保鲜技术对生鲜冷却牛肉进行气调保鲜包装,通过控制N2、O2、CO、CO2等气体组分,研究不同气体组分对生鲜冷却牛肉p H值、卫生指标和肉色货架期等生鲜品质的影响,结合牛肉肉色值与计算机视觉图像分析技术,参考菌落总数、挥发性盐基氮(TVB-N)、p H值等肉质评价指标,分析评价牛肉保鲜效果。结果:高氧气调包装与含CO气调包装均具有延长牛肉保鲜期的功效。【结果】确定了基于CIE Lab模型的新鲜牛肉的颜色特征值,通过筛选获得2个牛肉抑菌护色最优气体组合,适宜的气调参数是O2︰CO2为80﹪:20﹪和CO:CO2为1%:99%。【结论】本试验条件下,气调包装的气体构成二元组分优于三元组分,气调包装牛肉保鲜期可达27 d,筛选配方可使牛肉保鲜期延长至33 d。
- 周振勇蔺宏凯贾红玲杨倩李红波闫向民
- 关键词：牛肉气调保鲜肉色菌落总数
- 利用人工乳对犊牛进行早期断奶及后期培育的研究被引量：13
- 1995年
- 犊牛在全舍饲条件下，利用人工乳进行６０天早期断奶，哺母乳１９８．５千克，平均日增重６８３克，增重４０．９８千克。与对照组（牛场３—４月龄断奶的同期犊牛）相比较，哺乳量减少１８１千克，降低４７．６９％。同期饲养管理成本降低２０．２％，试验组与对照组犊牛生长发育各项指标差异不显著（Ｐ＞０．０５），表明利用人工乳配合少量母乳对初生犊半进行早期断奶效果显著。断奶后犊牛配合饲草料补充人工乳进行后期１２０天（６月龄）培育，试验组犊牛平均日增重１．１１８０千克，总增重１３４．１６千克，分别比对照组提高３３．９２％（Ｐ＜０．０５）。试验组料肉比为２．０２３∶１，比对照组降低５４．９％，增重效果和经济效益十分显著。当前，许多奶牛生产场和种畜繁育场在犊牛早期饲养管理上，普遍采用３—４月龄断奶饲喂成本较高，犊牛生长发育较为缓慢。为进一步加强犊牛早期饲养管理和营养水平，利用人工乳进行早期（６０天）断奶，以促进犊牛消化器官早期发育，减少疾病的发生，从而提高犊牛成活率，降低培育成本。配合人工乳及饲草料，加强犊今后期饲养管理，提高犊牛培育质量，达到快速增重、育肥，增加经济效益的目的。为此，我们在１９９４年９月至１９９５年３月，根据牛场生?
- 张扬王强古丽巴哈蔺宏凯邓优廉
- 关键词：人工乳犊牛早期断乳饲养管理
- 营养调控剂对育肥牛的影响被引量：4
- 2006年
- 选取45头新疆褐牛,分为3组,在同一营养水平下饲喂添加不同的营养调控剂,经过3个月的育肥后屠宰,结果表明,两个试验组与对照组相比,日增重(P>0.05)和屠宰率等差异不显著,净肉率和肉骨比方面却均有提高,分别为7.87%3、3.44%和2.02%、24.69%。另选取荷斯坦公牛15头,以新疆褐牛为对照组,在同一营养水平下经过3个月的育肥后屠宰,结果表明,荷斯坦公牛在日增重上显著高于新疆褐牛对照组(P<0.01);荷斯坦公牛的屠宰率、净肉率和肉骨比均高于新疆褐牛对照组,分别提高达2.56%、5.34%和12.50%。
- 周岩伟余雄张扬郭春燕蔺宏凯王文奇
- 关键词：日增重净肉率育肥牛
- 添加苜蓿草块对不同品种肉牛育肥效果的影响被引量：7
- 2008年
- 在相同环境条件下,试验在3种苜蓿草块添加量下对不同品种肉用牛进行5期的育肥效果研究。通过测定不同品种的体重、日增重及粗饲料采食量,来比较不同品种肉牛增重效果。试验结果表明,在精粗比下降的情况下,添加苜蓿草块能起到提高日增重的效应,与不添加相比,荷斯坦组差异极显著(P<0.01),新褐杂组前后差异显著(P<0.05),安杂组差异不显著(P>0.05)。在本试验营养水平与体重下,新褐杂组、荷斯坦组、安杂组各组苜蓿草块适宜的添加量分别为1.2、1.2、0.5kg。结合农区养牛现状及生产力水平在低精粗比的情况下,肉牛应该首先考虑使用本地优良品种。
- 周振勇张扬蔺宏凯闫向民张金山李红波
- 关键词：玉米青贮苜蓿草块肉牛日增重
- 一种带自动微喷和雾化装置的光照培养架
- 本实用新型公开了一种带自动微喷和雾化装置的光照培养架，包括两个U形架，两个U形架之间从上到下等距固定设有若干支撑板，支撑板的底端设有若干电热管，支撑板的顶端设置有用于放置花盆的承托机构。本实用新型的承托机构，可以用于放置...
- 侯钰荣李超柯梅魏鹏兰吉勇康帅李强蔺宏凯阿斯亚·曼力克
- 文献传递
- 新疆褐牛放牧条件下体尺指标的研究被引量：15
- 2010年
- 【目的】通过伊犁地区放牧新疆褐牛的体尺指标研究,揭示我区在新疆褐牛选育工作中存在的问题,为今后新疆褐牛的提纯复壮及新品系的培育提供科学依据。【方法】选择伊犁地区昭苏、特克斯、新源县、乌孙褐牛繁育中心在放牧条件下的新疆褐牛1 000头为试验对象,进行体型外貌的线性评定及体尺指标测定。【结果】乌孙褐牛繁育中心的体尺指标均高于昭苏、特克斯、新源地区放牧新疆褐牛,说明乌孙褐牛繁育中心的新疆褐牛与昭苏、特克斯、新源地区相比肉用生产性能优势显著;通过对昭苏、特克斯、新源三个地区新疆褐牛的体尺指标进行比较发现昭苏地区新疆褐牛管围最小(P<0.05),腰角宽最大;特克斯地区新疆褐牛的尻长,髋宽,坐骨宽最大(P<0.05)。【结论】昭苏地区新疆褐牛肉用性能较好,特克斯地区新疆褐牛乳用性能优势显著。
- 杜玮张杨蔺宏凯闫向民李红波周振勇张金山卡德尔欧阳文孙军
- 关键词：新疆褐牛体尺指标肉用性能乳用性能
- 改进的羊羔喂奶装置
- 本实用新型公开了一种改进的羊羔喂奶装置，包括带有支撑腿的底座，底座顶面两侧分别竖向间隔设置着至少10根立杆，每一根立杆上都配合套装着一个滑套，滑套上分别铰接着一根旋转杆，旋转杆的自由端分别铰接着一个卡箍，卡箍内配合卡装着...
- 哈迪夏·达列力汗周振勇哈吉体·达里里汗沙娜·塔力哈提吾拉力·把合提汗古丽努尔·马哈提蔺宏凯努尔古丽·塔力埔汗卡那题·沙力克阿米妮古丽·阿不来孜
- 文献传递
- 新疆褐牛体尺性状指标与体重的主成分分析被引量：42
- 2010年
- 选择30头18月龄左右新疆褐牛进行体尺、体重测定,选择累计贡献率达89.505%的7个主成分进行分析。结果表明,新疆褐牛体尺指标尻长、腰角宽、髋宽、坐骨宽及体重的变异较大,选育潜力大;体重与体斜长、胸围、腰角宽、髋宽等指标存在极显著相关(P<0.01),与管围呈显著相关(P<0.05);从主成分的特征根与累计贡献率来看,第1至第3主成分起主导作用的第1主成分主要反映体型外貌特征,第2主成分主要反映尻部特征,第3主成分主要反映后躯特征。
- 蔺宏凯张杨周振勇潘甲川张金山李红波闫向民杜玮卡德尔
- 关键词：新疆褐牛体尺性状主成分分析
- 冷冻牛肉解冻方法研究进展被引量：3
- 2015年
- 冻肉的解冻技术在肉类生产流通与日常生活中具有广泛的实用性。随着科技的发展,越来越多的解冻技术应用在现代化的工业加工中,该文介绍了传统解冻技术、电解冻技术、组合解冻技术等肉类解冻技术的原理与技术要点,针对当下多元化的技术与产品,为企业与消费者了解和选购相关解冻技术及其产品提供参考。
- 贾红玲周振勇蔺宏凯
- 关键词：肉制品肉品质
- 一种简易的苜蓿种子收集器
- 本实用新型公开了一种简易的苜蓿种子收集器，解决了目前人工收种时种子易洒落地面产生浪费的问题，其包括网袋，所述网袋的顶部设有袋口，袋口的上方安装有敲击机构，敲击机构包括位于袋口外侧的两个魔术胶带，两个魔术胶带相互远离的一侧...
- 张丽萍董志国蔺宏凯
