闫向民
- 作品数：184 被引量：358H指数：10
- 供职机构：新疆畜牧科学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划新疆维吾尔自治区重大科技专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程自动化与计算机技术经济管理更多>>
- 性别对西门塔尔牛不同部位肉质特性影响的研究
- 2022年
- 为了分析评价性别对西门塔尔牛不同部位肉质差异化特征的影响。本实验选择同一营养条件下,24月龄健康西门塔尔牛进行屠宰,采集背最长肌、冈下肌、股二头肌三个部位,进行肉质性状(失水率、剪切力、蒸煮损失率、色度、pH)、营养品质(脂肪、蛋白质、水分、氨基酸)、安全性等方面的检测对比分析。结果表明:西门塔尔公牛与母牛的股二头肌剪切力值、亮度值差异显著(P<0.05),背最长肌失水率之间差异显著(P<0.05),冈下肌红色度值之间差异极显著(P<0.01),冈下肌脂肪含量之间差异显著(P<0.05);公牛与母牛EAA/TAA%、EAA/NEAA%差异不显著(P>0.05),鲜味和甜味氨基酸占总氨基酸含量达50.14%和48.70%;公牛背最长肌硬度、弹性、粘着性、咀嚼性指标数值均低于母牛,回复性指标数值高于母牛。说明24月龄西门塔尔母牛肉品肉质性状及食用品质均优于公牛,且肉品安全性达到绿色食品的生产要求。
- 胡常红熊杰王长里叶治兵崔繁荣闫向民
- 关键词：肉质特性营养特点安全性
- 一种“浮雕式”纸基微流控检测设备及其制备方法
- 本发明属于生物残留物的快速检测设备的设计及制备技术领域，特别是涉及一种“浮雕式”纸基微流控检测设备，由底物反应区和底物基底区组成，底物反应区置于底物基底区表面，由具备若干微小亲水性木质纤维丝及通过浸润方式包埋于其内的反应...
- 姚刚郑晓风张琦王金泉赵红琼苏战强钟旗李宏波闫向民
- 文献传递
- 新疆褐牛及杂交后代生长曲线拟合研究被引量：7
- 2016年
- 【目的】研究新疆褐牛、美新褐F_1、美新褐F_2的生长发育规律,提高生产性能。【方法】采用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种模型对977头初生至12月龄新疆褐牛、美新褐F_1、美新褐F_2体重生长数据进行曲线拟合和分析。【结果】3种生长曲线模型对新疆褐牛、美新褐F_1、美新褐F_2均能较好的拟合(R2>0.99),但Logistic模型拟合效果最好。【结论】采取Logistic模型对新疆褐牛、美新褐F_1、美新褐F_2进行体重生长曲线的拟合和分析是可行的,该曲线可为新疆褐牛乳用新品系标准化饲养及选种选育提供参考依据。
- 闫向民李娜邵伟杜玮李红波张金山周振勇张杨
- 新疆褐牛导入安格斯基因后生产性能研究被引量：5
- 2018年
- [目的]试验旨在探索安新杂交牛F1代的胴体及产肉性能。[方法]在舍饲条件下,对比测定了新疆褐牛与含有50%安格斯牛血的新疆褐牛公牛在30月龄体尺体重与胴体质量指标,并对指标数据进行分析。[结果]新疆褐牛导入50%安格斯牛基因后,安新F1代杂交牛与新疆褐牛十字部高增幅-5.22%、尻长增幅-7.29%、腰角宽增幅-4.75%、髋宽增幅-6.81%;安新F1代杂交牛产肉性能增幅3.08%,腰部肉厚增幅57.43%。[结论]安新F1代杂交牛在产肉率、高档肉等商品肉牛生产上有明显优势,但在品种改良呈现劣势,提示我们要根据生产需要,针对性的进行品种改良或杂交优势利用。
- 李娜李娜闫向民闫向民张金山李红波杜玮杜玮袁理星
- 关键词：新疆褐牛体尺胴体质量
- 从肉牛脂肪组织中提取总RNA技术方法的改进被引量：2
- 2018年
- RNA提取技术是现代分子生物技术中一种常用技术。介绍一种高纯度、高产量的从动物组织中提取总RNA的改进的方法,该法实用性强、重复性好。提取的RNA无DNA等污染物,其产量、纯度完全能满足分子克隆和基因表达研究的需要。利用改进后的方法提取牛组织的总RNA,研究了Lep基因在牛组织中的表达分布。
- 李娜李娜余群力李红波闫向民张金山袁理星杜玮叶治兵张杨
- 关键词：RNA提取脂肪组织
- 一种基于肉牛育种技术的推广设备
- 本实用新型公开了一种基于肉牛育种技术的推广设备，包括牛头显示板、支撑杆、活动底座；所述牛头显示板底部固定连接支撑杆顶部；所述支撑杆底部固定连接活动底座顶部。本实用新型的基于肉牛育种技术的推广设备，通过上显示屏进行视频图像...
- 张金山闫向民李红波马桢宫昌海朱廷新张玉华袁理星杜玮周振勇毕兰舒高亮范守民周建忠张宝刚崔繁荣叶志兵
- 一种应用于大型牲畜养殖场的自动化牲畜检测设备
- 本发明公开了一种应用于大型牲畜养殖场的自动化牲畜检测设备，包括养殖棚圈、检测轨道、喷淋冲洗机构、高度测量器、地磅、夹持式测量机构和血液抽样机构，检测轨道底部配备有滚轮且设置于养殖棚圈内，喷淋冲洗机构、高度测量器、夹持式测...
- 周振勇贾红玲李红波张杨杜玮张金山闫向民袁理星叶治兵崔繁荣马义诚
- 新疆褐牛瘦素基因第2外显子多态性与肉品质性状的相关性被引量：1
- 2021年
- 探索Leptin基因多态性与新疆褐牛肉品质的相关性,旨在寻找与新疆褐牛肉品质性状相关分子标记,为新疆褐牛的选育提供分子遗传学理论依据。利用PCR-RFLP方法检测新疆褐牛Leptin基因第2外显子多态性,并分析其与肉质性状的相关性。结果表明,Leptin基因第2外显子E2JW位点存在AA、AT和TT 3种基因型,处于中度多态,E2FB位点有CT和TT 2种基因型,处于低度多态,均为Hardy-Weinberg非平衡状态。相关分析表明:Leptin基因第2外显子E2JW位点与肌纤维直径呈正相关,且相关关系极显著(r=0.435),与胱氨酸含量正相关,且相关关系显著(r=0.410),与蛋氨酸含量呈弱负相关趋势(r=-0.308)。E2FB位点与硬脂酸含量呈正相关趋势(r=0.425)。结果提示E2JW位点有可能成为影响新疆褐牛肉品质性状的分子遗传标记位点。
- 孙亚伟加依娜古丽·吐尔逊拜张永鹏闫向民李宏波王金泉姚刚张杨
- 关键词：新疆褐牛LEPTIN基因外显子2多态性肉品质性状
- 不同月龄新疆褐牛阉牛胴体性状及肉品质比较研究被引量：14
- 2015年
- 选择相同营养模式下低月龄组（28~30月龄）12头、高月龄组（32~34月龄）8头新疆褐牛阉牛进行屠宰,分别对胴体性状、营养成分、部分食用品质指标进行测定和比较分析,旨在探索新疆褐牛阉牛生产高档牛肉的适宜月龄。结果表明,高月龄组大理石花纹、胴体等级、脂肪、肉色均优于低月龄组,低月龄组脂肪色泽、水分、蛋白质、蒸煮损失、剪切力值优于高月龄组,且脂肪、肉色L＊值差异显著（P〈0.05）,其余组间差异均不显著（P〉0.05）;上脑、里脊、外脊作为高档牛肉,除肉色、pH外,脂肪、蛋白质、水分、蒸煮损失、剪切力值指标均优于其他部位,表现出了极好的营养价值和食用品质。28~34月龄阶段的新疆褐牛阉牛可以生产高档牛肉,其肉品都可作为牛排和涮牛肉的原材料。
- 闫向民张金山李红波李娜杜玮周振勇张杨
- 关键词：新疆褐牛阉牛胴体性状肉品质
- 不同饲养方式对西门塔尔牛泌乳性能和血液生化指标的影响被引量：3
- 2022年
- 为探究不同饲养方式对西门塔尔牛的产奶量、乳品质和血液生化指标的影响。选取16头泌乳后期产奶量、日采食量、体重接近,胎次相同、精神良好、体质健康的西门塔尔牛,随机分成2组,分别为舍饲组和放牧+补饲组,每组8头。舍饲组每天饲喂2次,放牧+补饲组每天放牧8 h后补充1.0 kg/天·头混合精饲料,试验30天。结果显示,放牧+补饲组在试验第15天和第30天时比舍饲组产奶量分别提高了10.09%和11.62%(P<0.05),且放牧+补饲组有利于减缓泌乳后期奶牛产奶量下降趋势。放牧+补饲组牛乳中的乳脂率和乳糖含量比舍饲组分别提高了6.35%和10.65%,差异显著(P<0.05),乳蛋白率、总固形物、非脂乳固体差异不显著(P>0.05)。放牧+补饲组血清总蛋白、白蛋白和血糖含量比舍饲组分别提高了11.69%、14.21%、20.49%,差异显著(P<0.05),而尿素氮和碱性磷酸酶差异不显著(P>0.05)。结果表明,牧草丰盛时,采用放牧+补饲的饲养方式有利于改善西门塔尔牛的泌乳性能,改善乳品质,促进西门塔尔牛体内蛋白质和糖物质代谢水平。
- 买买提·克玉木马桢樊振声杨振闫向民
- 关键词：舍饲产奶量乳品质血液生化指标
