盛志佳
- 作品数：9 被引量：53H指数：5
- 供职机构：湖南农业大学资产管理处更多>>
- 发文基金：湖南省重大科技专项国家高技术研究发展计划云南省烟草专卖局(公司)科技项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学理学农业科学更多>>
- 论高校设备管理的监督职能——以湖南农业大学设备管理为例被引量：2
- 2010年
- 高等学校在设备管理过程中应引入监督约束及评价机制,加强对设备计划的监督,对采购招标的监督,对实验设备日常管理的监督,以进一步强化设备管理职能。
- 盛志佳
- 关键词：仪器设备管理监督约束机制
- 大米淀粉的研发现状与前景被引量：6
- 2010年
- 分析了近年来国内外大米淀粉的研究开发情况以及大米淀粉的主要用途,展望了中国大米淀粉的发展前景.
- 盛志佳
- 关键词：大米淀粉抗性淀粉多孔淀粉缓慢消化淀粉
- 凝胶渗透色谱-高效液相色谱-串联质谱法测定烟草中50种农药残留量被引量：10
- 2010年
- 建立了用凝胶渗透色谱-高效液相色谱-串联质谱分析烟草中50种农药残留的方法.卷烟中的待测农药组分用乙酸乙酯-环己烷(体积比1∶1)超声提取后,通过凝胶渗透色谱净化(凝胶色谱柱为BiobeadsS-X3玻璃柱(50g,400mm×25mm),流动相为乙酸乙酯-环己烷(体积比为1∶1)溶液,流速5mL/min),收集第12～35min流出的液体,用液相色谱-三重四极杆串联质谱仪测定.在0.2～50ng/mL,农药标准溶液的线性相关系数均大于0.99.在样品中添加50种农药(添加水平为2,50,100μg/kg)的混合标准溶液,平均回收率为61.35%～122.22%.50种农药的RSD为1.00%～10.80%;方法的检测限为0.01～10.00μg/kg.
- 廖雅桦周冀衡穆小丽盛志佳钟科军胡念念
- 关键词：高效液相色谱-串联质谱凝胶渗透色谱农药残留烟草
- 籼米多孔淀粉的研制被引量：3
- 2011年
- 试验以籼米淀粉为原料,通过α-淀粉酶水解籼米淀粉制备籼米多孔淀粉,探讨并获得了酶水解法制备籼米多孔淀粉的较优工艺:酶解反应温度为35℃,酶解反应时间为12 h,加酶量为酶解40%淀粉量,酶解体系pH值为4.0。并利用砂芯漏斗测定淀粉对液体的吸附能力,观察到大米多孔淀粉对液体的吸附能力大大强于大米原淀粉。
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- 关键词：籼米淀粉Α-淀粉酶
- 大米粉、大米淀粉及其磷酸酯淀粉的物性特征研究被引量：15
- 2010年
- 利用快速黏度分析仪和质构仪测定了大米粉、大米淀粉及其磷酸酯淀粉的黏滞特性和质构特性,并用动态流变仪测定了大米粉、大米淀粉和磷酸酯淀粉糊的凝胶和回生。结果显示:磷酸酯淀粉的糊化温度显著低于大米粉和大米淀粉的糊化温度;磷酸酯淀粉抗老化性最强,不易回生,大米粉抗老化性最弱,易回生。大米淀粉经过磷酸酯化变性后,峰值黏度、崩解值和最终黏度增加,硬度、黏附性、弹性、胶黏性显著降低,凝聚性增强。在降温冷却过程中,大米粉的储存模量比大米淀粉和磷酸酯淀粉的储存模量增长速度快,大米粉和大米淀粉的损失因数降低,磷酸酯淀粉的损失因数升高。
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- 关键词：大米大米粉动态流变仪
- 对高校设备采购管理的思考——以湖南农业大学为例被引量：6
- 2012年
- 本文以湖南农业大学为例,指出了高校设备采购过程中存在的几个问题,并针对存在的问题进行了讨论,提出了几点加强高校设备采购管理和提高设备采购工作合理性的建议。
- 盛志佳
- 关键词：立项管理
- 大米淀粉的提取及纯化方法研究被引量：8
- 2011年
- 以早籼米为原料,通过碱酶复合法提取高纯度的大米淀粉(蛋白质含量<0.4%)。试验发现超声波辅助酶法提纯大米淀粉的最佳工艺条件为:超声波处理时间25 min,加酶量为5 mg/g,酶解时间为2 h,酶解温度为45℃,固液比为1∶6,测得大米淀粉提取率为91.2%,纯度为98.7%。
- 盛志佳林亲禄肖华西
- 关键词：早籼米大米淀粉纯化
- 大米淀粉提取及大米多孔淀粉的制备及特性研究
- 大米是中国乃至亚洲最重要的粮食作物。其产量占全部粮食产量的50%左右,中国有85%的人口以大米为主食。2005至2009年中国大米产量为6.538亿吨。但我国的储粮损耗率高达10%,比发达国家高出约8%,每年因储存不当造...
- 盛志佳
- 关键词：大米淀粉解吸回生
- 文献传递
