张珍
- 作品数：4 被引量：6H指数：1
- 供职机构：西南大学更多>>
- 相关领域：文学轻工技术与工程更多>>
- 文本中的心灵体验——赵景深对安徒生童话的研读
- 2010年
- 安徒生童话自五四时期引入中国以来,有不少的学者从不同的视角去研究安徒生和他的童话。在众多安徒生童话的研究者中,赵景深别开生面地从文本出发,关注童话对心灵的净化作用。其所翻译的作品侧重主人公心灵上的自我安慰和精神上的不卑不亢,让人完成了一次美妙的心灵之旅。
- 张珍
- 关键词：安徒生童话心灵体验
- “五四”时期安徒生童话在中国的影响与接受
- 中国儿童文学由诞生到成长以至后来发展成熟的过程中,至始至终都伴随着安徒生童话的影响。本论文主要研究“五四”时期安徒生童话对我国初创时期的儿童文学的影响,分析产生这种影响的原因,并从接受者的一方出发,探析安徒生童话在中国“...
- 张珍
- 关键词：安徒生童话误读
- 文献传递
- 蜂胶涂膜对鲜切苹果的保鲜效果被引量：5
- 2018年
- 分别以浓度0.00%,0.25%,0.50%,0.75%的水溶性蜂胶与1.50%的壳聚糖、1.00%的氯化钙配制复合涂膜剂,对鲜切苹果进行涂膜处理,检测鲜切苹果在不同时期失重率、褐变度、可滴定酸含量、抗坏血酸含量和硬度等指标,以探究蜂胶对鲜切苹果的保鲜效果。结果表明:加入0.50%水溶性蜂胶的鲜切苹果处理组对硬度和可滴定酸有较好的保鲜效果,加入0.75%水溶性蜂胶的处理组对失重率、褐变度和抗坏血酸含量有较好的保鲜效果,而涂膜剂中加入水溶性蜂胶对鲜切苹果的菌落总数有一定负面影响。涂膜剂中加入适量的水溶性蜂胶对鲜切苹果短期内的贮藏品质保持有促进作用。
- 刘怡康杨秦郑人伟肖洪肖洪张珍刘士健
- 关键词：鲜切苹果蜂胶涂膜
