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文献类型

  • 1篇中文科技成果

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇酶法生产
  • 1篇几丁质
  • 1篇附加值
  • 1篇高附加值

机构

  • 1篇国家海洋局第...

作者

  • 1篇王风平
  • 1篇刘军
  • 1篇张林忠
  • 1篇杨美花
  • 1篇盖英宝
  • 1篇肖湘
  • 1篇李强

年份

  • 1篇2006
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
高附加值几丁寡糖的酶法生产
肖湘王风平李强盖英宝张林忠杨美花刘军
中国是产甲壳质大国,每年生产量约为2000-3000吨。但我们对甲壳质的开发利用还相当有限。目前还只能生产技术含量低的初级加工产物,高技术含量的产品如低分子量几丁寡糖只能依赖进口。将虾、蟹壳深加工将解为低分子量寡糖是几丁...
关键词:
关键词:酶法生产高附加值几丁质
共1页<1>
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