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文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇香精
  • 2篇香料
  • 2篇香料香精
  • 1篇食用香精
  • 1篇适应期
  • 1篇零适应期
  • 1篇课程
  • 1篇教学
  • 1篇教学改革
  • 1篇教学改革与实...
  • 1篇工艺学
  • 1篇工艺学课程

机构

  • 2篇上海应用技术...

作者

  • 2篇肖作兵
  • 2篇周耀华
  • 1篇艾萍
  • 1篇顾永波
  • 1篇牛云蔚
  • 1篇许建营
  • 1篇俞根发
  • 1篇易封萍

传媒

  • 1篇香料香精化妆...
  • 1篇化工高等教育

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2011
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
“食用香精工艺学”课程的教学改革与实践被引量:3
2013年
结合香料香精技术人才的培养目标,阐述了"食用香精工艺学"课程在师资队伍、教材体系、教学体系等方面的改革与实践,并探索了"零适应期"香料香精人才的培养模式,取得良好效果。
牛云蔚肖作兵周耀华艾萍顾永波
关键词:香料香精教学改革与实践
“多元化”构建实践创新平台体系探索“零适应期”香料香精技术人才培养被引量:5
2011年
本文结合行业和企业对人才的目标要求,阐述了我院通过高水平师资队伍的构建、高水平应用型实践创新平台的搭建和学生实践创新能力的强化训练等途径,"多元化"构建实践创新平台体系,探索"零适应期"香料香精技术人才培养体系,并取得了良好效果的做法。
肖作兵易封萍俞根发许建营周耀华
关键词:香料香精
共1页<1>
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