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刘绍州

作品数：5 被引量：21H指数：2
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
发文基金：广西壮族自治区自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇医药卫生

主题

  • 2篇多酚
  • 2篇抗氧化
  • 1篇毒理
  • 1篇多糖
  • 1篇血糖
  • 1篇油菜
  • 1篇油菜籽
  • 1篇食品
  • 1篇天然抗氧化
  • 1篇天然抗氧化剂
  • 1篇酮类
  • 1篇酮类化合物
  • 1篇藜芦
  • 1篇仙人掌
  • 1篇抗氧化剂
  • 1篇抗氧化能力
  • 1篇类化
  • 1篇类化合物
  • 1篇花生
  • 1篇化合物

机构

  • 5篇广西大学

作者

  • 5篇刘绍州
  • 4篇龙海荣
  • 4篇续颖
  • 4篇杨洋
  • 3篇黄涛
  • 3篇聂静然
  • 1篇关红艳
  • 1篇廖绍林

传媒

  • 2篇粮油加工
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇山东食品发酵

年份

  • 3篇2009
  • 2篇2008
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
油菜籽酚类物质研究进展被引量：2
2008年
油菜籽酚类物质作为一种新型的天然抗氧化剂,是油菜籽中一类重要的活性物质,在油菜籽仁和种皮中含量丰富。本文综述了油菜籽酚类物质的组成及性质、生物活性、制备方法及分析,并对油菜籽酚类物质在医药、功能性食品、化妆品等领域的应用前景作了概述。
刘绍州杨洋龙海荣续颖黄涛聂静然
关键词：天然抗氧化剂油菜籽酚类物质
仙人掌功能性成分及降血糖作用的研究进展被引量：1
2009年
本文综述了仙人掌中的功能性成分和国内外对仙人掌降血糖的活性成分、降血糖机理等方面的研究,并对其开发应用现状及前景进行了分析和展望。
续颖杨洋龙海荣刘绍州聂静然黄涛
关键词：仙人掌降血糖活性成分多糖
油菜籽饼多酚的分离纯化及其性质的研究
油菜籽多酚存在于油菜籽仁和种皮中，油菜籽榨油后，大部分的油菜籽酚类物质便以油菜籽饼粕为载体而留在饼粕中。从饼粕中提取酚类物质和其它有用物质并加以利用，提高油菜籽饼粕的综合利用价值已经得到共识。本文研究了菜籽饼粕中多酚的提...
刘绍州
关键词：分离纯化超声波提取抗氧化能力
文献传递
黄酮类化合物的安全性研究进展被引量：12
2008年
由于对人的健康有益,近年来有关黄酮类化合物的安全性研究开展的十分活跃。对近年来国内外黄酮类化合物的毒理学试验研究结果进行综述。毒理学研究结果表明多数黄酮类化合物一般无毒,相关的食品及药物的研制和开发具有广阔前景。
龙海荣杨洋刘绍州续颖黄涛聂静然
关键词：黄酮多酚毒理保健食品
花生茎中白藜芦醇提取方法的研究被引量：6
2009年
对溶剂浸提法、超声波提取法以及微波提取法提取花生茎白藜芦醇的工艺进行了研究。采用单因素结合正交试验的方法优化了白藜芦醇的提取条件。结果表明,最佳提取方法为超声波提取法,提取条件为:乙醇浓度80%、料液比1∶10、提取时间20min,提取率为0.11%。
续颖杨洋龙海荣刘绍州关红艳廖绍林
关键词：白藜芦醇
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