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刘绍州
作品数:
5
被引量:21
H指数:2
供职机构:
广西大学轻工与食品工程学院
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发文基金:
广西壮族自治区自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
杨洋
广西大学生命科学与技术学院
续颖
广西大学轻工与食品工程学院
龙海荣
广西大学轻工与食品工程学院
聂静然
广西大学轻工与食品工程学院
黄涛
广西大学轻工与食品工程学院
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机构
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广西大学
作者
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2009
2篇
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油菜籽酚类物质研究进展
被引量:2
2008年
油菜籽酚类物质作为一种新型的天然抗氧化剂,是油菜籽中一类重要的活性物质,在油菜籽仁和种皮中含量丰富。本文综述了油菜籽酚类物质的组成及性质、生物活性、制备方法及分析,并对油菜籽酚类物质在医药、功能性食品、化妆品等领域的应用前景作了概述。
刘绍州
杨洋
龙海荣
续颖
黄涛
聂静然
关键词:
天然抗氧化剂
油菜籽
酚类物质
仙人掌功能性成分及降血糖作用的研究进展
被引量:1
2009年
本文综述了仙人掌中的功能性成分和国内外对仙人掌降血糖的活性成分、降血糖机理等方面的研究,并对其开发应用现状及前景进行了分析和展望。
续颖
杨洋
龙海荣
刘绍州
聂静然
黄涛
关键词:
仙人掌
降血糖
活性成分
多糖
油菜籽饼多酚的分离纯化及其性质的研究
油菜籽多酚存在于油菜籽仁和种皮中,油菜籽榨油后,大部分的油菜籽酚类物质便以油菜籽饼粕为载体而留在饼粕中。从饼粕中提取酚类物质和其它有用物质并加以利用,提高油菜籽饼粕的综合利用价值已经得到共识。本文研究了菜籽饼粕中多酚的提...
刘绍州
关键词:
分离纯化
超声波提取
抗氧化能力
文献传递
黄酮类化合物的安全性研究进展
被引量:12
2008年
由于对人的健康有益,近年来有关黄酮类化合物的安全性研究开展的十分活跃。对近年来国内外黄酮类化合物的毒理学试验研究结果进行综述。毒理学研究结果表明多数黄酮类化合物一般无毒,相关的食品及药物的研制和开发具有广阔前景。
龙海荣
杨洋
刘绍州
续颖
黄涛
聂静然
关键词:
黄酮
多酚
毒理
保健食品
花生茎中白藜芦醇提取方法的研究
被引量:6
2009年
对溶剂浸提法、超声波提取法以及微波提取法提取花生茎白藜芦醇的工艺进行了研究。采用单因素结合正交试验的方法优化了白藜芦醇的提取条件。结果表明,最佳提取方法为超声波提取法,提取条件为:乙醇浓度80%、料液比1∶10、提取时间20min,提取率为0.11%。
续颖
杨洋
龙海荣
刘绍州
关红艳
廖绍林
关键词:
白藜芦醇
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