余伯良
- 作品数：60 被引量：331H指数：13
- 供职机构：四川轻化工学院生物工程系更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 饲料的生物性污染及其防治对策被引量：3
- 2003年
- 钟世荣余伯良
- 关键词：饲料生物性污染霉菌霉菌毒素
- 青贮饲料添加剂
- 2000年
- 青贮饲料添加剂现在不仅仅用于难以青贮的原料,在发达国家为了提高青贮的质量已经普遍采用,我国已开始应用。目前,全世界使用的青贮饲料添加剂有200多种,主要归纳为四大类,即细菌接种剂、酶制剂、非蛋白氮和防腐添加剂。
- 余伯良
- 关键词：青贮饲料添加剂用法NPN酶制剂
- 浅谈秸秆氨化技术
- 1999年
- 据估计，我国每年的农作物秸秆如麦秸、稻草、玉米秸、豆秸等达５亿吨之多。而草原牧区每年打贮草总和不过１０００万吨，只相当于秸秆数的２％左右。如何开发利用好这一巨大的饲料资源，是关系我国草食畜牧业发展的大事。当前秸秆作饲料之所以受到限制，关键是采用传统的...
- 余伯良
- 关键词：秸秆氨化技术饲料
- 利用畜禽屠宰残渣和蓖麻饼粕生产复合蛋白饲料的研究被引量：2
- 1998年
- 将加压蒸煮、沸水洗涤的蓖麻饼粕与屠宰残渣混合，再次用相同条件加压蒸煮（压力０１４ＭＰａ，２０ｍｉｎ）。结果显示，蓖麻碱、变应原毒素在蓖麻饼粕中的含量分别降至００２３％、０５４５％，脱毒率各达９２４８％和８５３５％。此工艺利用角蹄、毛羽（梗）水解液及蒸煮饼粕余热，节约能耗，并解决了单独屠宰残渣饲料干燥难、粉碎难以及单独应用脱毒蓖麻饼粕纤维素含量高、氨基酸不平衡等问题。制得的复合蛋白饲料营养丰富，残毒量符合安全指标，可以直接饲用。
- 余伯良吴仁业郭勇
- 关键词：蓖麻饼粕复合蛋白饲料
- 几种香辛料油树脂的抗菌性研究被引量：18
- 1998年
- 采用平板法测定辣椒、花椒、生姜、大蒜、黑胡椒、丁香油树脂对几种霉菌、细菌、酵母菌的最低抑菌浓度，检测了其中几种香辛料油树脂的活性pH值范围，并与香辛料粉末、合成防腐剂苯甲酸钠进行了抗菌效力比较。
- 余伯良吴士业
- 关键词：香辛料抗菌效力大蒜胡椒
- 液体鱼蛋白饲料的制作
- 2000年
- 大量低值鱼虾及水产品加工中的废弃物如鱼虾的头、尾、皮、碎骨及内脏等,在缺乏鱼粉生产设备、条件的情况下,可以就地(或者就在船上)及时加工成耐贮的、营养丰富的液体鱼蛋白饲料。
- 余伯良
- 关键词：液体鱼蛋白乳酸菌制剂低值鱼厌氧发酵原料鱼甘蔗制糖
- 走出食品添加剂认识和使用的误区被引量：1
- 2000年
- 有的食品在标签上醒目地写明“本品不含任何添加剂”或“不含防腐剂”的字样,据调查,打有这种招牌的食品与同类商品相比,销路确实要好一些。其实,这是一种误导 这种消费误导之所以能起作用,就因为有相当多的消费者对食品添加剂缺乏正确认识,他们总感到食品添加剂“不是好东西”、“会影响身体健康”。笔者认识一位朋友,他从来不吃方便面、火腿肠、罐头。
- 余伯良
- 关键词：食品添加剂食品工业
- 用植物油浸提法生产系列风味油
- 1998年
- 用植物油浸提法生产系列风味油余伯良经济信息表明，随着人们生活水平的不断提高，风味油的需求量正在增长。品种繁多、使用方便的风味油不仅是餐桌调味佳品，而且在烹饪调味乃至一些食品生产中也有广泛用途。最理想的风味油是从有关香辛料中提取精油，然后按一定比例掺入...
- 余伯良
- 关键词：植物油浸提法风味油
- 微生物在饲料生产调制中的应用
- 2000年
- 当今,生物技术名列几大高新科技之首,正在飞速发展。作为生物技术基础的微生物发展技术在农牧业、食品工业、饲料工业等诸多领域,取得了令人瞩目的成就。利用基因工程培育高蛋白粮食作物、高蛋白牧草,已经出现了可喜的苗头;而微生物在饲料生产调制中的应用越来越广泛,作用越来越显著。微生物发酵技术同时也是开发利用饲料资源的重要途径,被农业部列为'九·五'十大重点推广项目之一。微生物在饲料生产调制中的应用。
- 余伯良
- 关键词：微生物饲料调制
- 中草药饲料添加剂在养殖业的应用被引量：4
- 1998年
- 余伯良
- 关键词：中草药养殖业饲料添加剂
