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张志国
作品数:
3
被引量:13
H指数:2
供职机构:
青岛农业大学食品科学与工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
褚庆环
青岛农业大学食品科学与工程学院
张佳程
青岛农业大学食品科学与工程学院
周迅雷
青岛农业大学食品科学与工程学院
生庆海
青岛农业大学食品科学与工程学院
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高效液相荧光检测婴儿配方乳粉中的V_(B12)
被引量:1
2009年
目的:建立婴儿配方乳粉中V眦的高效液相荧光检测方法。方法:采用C18MG柱(250mm×4.6mm,5μm),以乙腈-磷酸缓冲盐为流动相;流速1mL/min,检测波长250/312nm。结果:VBl2的检出限为50ng/mL,线性范围在0.05035-3.2224μg/mL,回收率在86.37%-92.68%,相对标准偏差(RSD)为2.68%。结论:本方法快捷准确,适用于婴儿配方乳粉中添加的VB12的测定。
周迅雷
褚庆环
张志国
张佳程
关键词:
婴儿配方乳粉
高效液相色谱
食品中VB_(12)检测方法研究进展
被引量:8
2008年
VB12是重要的B族维生素,在食品中的含量很低。文中论述了近年来VB12检测方法的研究现状,分析了各种检测方法的特点,并根据食品特点对VB12检测方法的发展提出了展望。
周迅雷
张志国
褚庆环
生庆海
张佳程
关键词:
钴胺素
高效液相检测婴儿配方乳粉中的维生素B_(12)
被引量:5
2009年
目的:建立婴儿配方乳粉中维生素B12的高效液相测定方法。方法:采用BDS HYPERSI LC18柱(150mm×4.6mm,5μm),以扣乙腈为流动相;流速0.25mL/min,检测波长361nm。结果:维生素B12的检出限为20ng/mL,线性范围在0.0506-3.2384μg/mL,回收率在92.23%-96.68%,相对标准偏差(RSD)为2.04%。结论:本方法快捷准确,适用于婴儿配方乳粉中添加的维生素B12的测定。
周迅雷
褚庆环
张志国
张佳程
关键词:
维生素B12
婴儿配方乳粉
高效液相色谱
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