湛吉洪
- 作品数：3 被引量：22H指数：2
- 供职机构：湖南医科大学更多>>
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- 普洱茶抗龋作用的研究(1)——氟,茶多酚含量的动态观察被引量：20
- 1993年
- 对产自云南的普洱茶碎茶,普洱条形茶进行了全氟,水溶性氟,茶多酚含量测定,水溶性氟及茶多酚含量的24小时动态观察。结果显示,普洱茶的全氟含量在206.90—293.34mg/kg之间,水溶性氟在180.72—229.83mg/kg之间,水溶性氟占全氟量的78.3—87.3％;茶多酚含量在87.42—99.16mg/kg之间。若每人每日用普洱茶4g,冲泡浓度为0.5％,50分钟后饮用,摄入氟在0.54—0.55mg之间,1440分钟后饮用,摄入氟在0.62—0.65mg之间,在充分考虑到生态环境特点及总摄氟量基础上,认为50—1440分钟后内,摄入氟量都具防龋作用。茶多酚因含量偏低,防龋作用不大。在亚热带地区的低氟区,适氟区,就氟化物含量而言,普洱茶不失为一种安全,有效的防龋用茶品种。
- 赵燕湛吉洪刘箭卫
- 关键词：普洱茶氟化物茶多酚龋病
- 普洱茶抗龋作用的研究——氟，茶多酚含量的动态观察
- 2006年
- 对产自云南的普洱茶碎茶、普洱条形茶进行了全氟、水溶性氟、茶多酚含量测定,水溶性氟及茶多酚含量的24小时动态观察。结果显示,普洱茶的全氟含量在206.90-293.34 mg/kg之间,水溶性氟在180.73-329.8 3mg/kg之间,水溶性氟占全氟量的78.3-87.3%。茶多酚含量在87.42-99.16mg/kg之间,若每人每日用普洱茶4g,冲泡浓度为0.5%。50分钟后饮用,摄入氟在0.54-0.55 mg之间,1440分钟后饮用,摄入氟在0.62-0.65 mg之间。在充分考虑到生态环境特点及总摄入氟量基础上,认为50-1440分钟后内,摄入氟量都具有防龋作用。茶多酚因含量偏低,防龋作用不大。在亚热带地区的低氟区、适氟区,就氟化物含量而言,普洱茶不失为一种安全、有效的防龋用茶品种。
- 赵燕湛吉洪刘箭卫
- 关键词：普洱茶氟化物茶多酚龋病
- Ⅱ型糖尿病患者红细胞的醛糖还原酶活性与细胞损伤被引量：2
- 1992年
- 应用荧光法测定了15例无并发症的Ⅱ型糖尿病患者红细胞内醛糖还原酶的活性,患者的酶活性明显高于正常对照。同时用气相色谱法测量了红细胞内糖醇的浓度,患者的山梨醇和果糖的浓度明显高于对照,而两者的肌醇浓度差异无显著性。患者全血还原型谷胱甘肽和氧化型谷胱甘肽的浓度明显低于正常对照。实验结果提示:醛糖还原酶的激活加速了多元醇代谢途径,但山梨醇在细胞内的蓄积加速它向果糖转化,从而缓解山梨醇的堆积和细胞损伤。
- 宋惠萍李季何沅韩秀云湛吉洪
- 关键词：醛糖还原酶山梨醇糖尿病红细胞
