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添加植酸酶对米糠消化酶水解产物化学组成及理化性质的影响被引量：4: 2015年; 研究了植酸酶对米糠消化酶水解产物化学组成及理化性质的影响,并探究养分之间的相互作用。结果表明:植酸酶处理显著增加了米糠液相提取物(SE)的粗蛋白质(CP)和总非淀粉多糖(TNSP)含量(P<0.05),显著降低了SE的粗灰分(Ash)含量和不可溶剩余物(ISR)的CP、Ash含量(P<0.05)。植酸酶处理显著提高了SE的Ca、Mn、Zn、Cu含量和ISR的Zn含量(P<0.05),显著降低了SE的P、植酸磷含量和ISR的P含量(P<0.05)。添加植酸酶显著增加了SE各单糖含量、单糖总量和ISR的葡萄糖含量(P<0.05)。结果提示,植酸酶处理可提高米糠SE的溶解度、蛋白质含量和非淀粉多糖含量,降低其Ash和植酸含量;米糠中植酸和非淀粉多糖对矿物元素都具有较强的结合能力,它们之间的相互作用可能是导致米糠养分消化利用率较低的重要原因。; 陈练刘强张文明安亚南周定勇汪勇庄苏; 关键词：米糠非淀粉多糖植酸矿物元素

单宁对反刍动物的影响及其消除方法概述被引量：7: 2007年; 单宁是一种多酚化合物,广泛存在于各种植物中。本文对其性质、营养作用、对反刍动物的不利影响以及消除方法作了综述。; 马秋枝汪勇刘强; 关键词：反刍动物营养

补饲青绿饲料对不同性别肉仔鸡肌肉品质的影响被引量：4: 2006年; 选取720只(公、母各半)1日龄AA肉仔鸡,根据不同性别随机分成8个组(每个组3重复,每个重复30只)进行饲养试验。各试验组分别于第1、15、29日龄开始补饲青绿饲料,42日龄时取样进行肌肉品质分析。结果表明:(1)补饲青绿饲料在不同程度上提高了肌肉的水浴损失率、滴水损失率、pH值、肌纤维密度、剪切力和粗蛋白质含量,但系水力降低、肌纤维直径减小、粗脂肪含量减少;(2)补饲青绿饲料对肌肉品质的影响程度存在着性别和部位的差异性;(3)补饲青绿饲料的时间越早,对肌肉品质的影响效应越明显。; 戴四发李波汪勇闻爱友王立克李如兰王立新; 关键词：肉仔鸡青绿饲料性别肌肉品质

米糠细胞壁提取物理化性质及其酶解研究: 利用消化酶水解法从脱脂米糠中提取了四种细胞壁多糖组分，对其常规成分、理化性质和单糖组成与含量进行了分析。同时研究了5种细胞壁多糖降解酶对上述提取组分的组合水解特性，为进一步研究米糠细胞壁多糖的降解条件、提高米糠养分利用效...; 汪勇; 关键词：米糠非淀粉多糖酶解; 文献传递

米糠碱溶性非淀粉多糖的酶解研究: 2008年; 研究了多糖主链降解酶(纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶)与多糖侧链降解酶(阿拉伯呋喃糖苷酶、β半乳糖苷酶、乙酰木聚糖酯酶)在降解米糠碱溶性非淀粉多糖过程中的协同作用。用DNS法测定酶解生成的还原性当量作为评价降解效果的指标。研究表明,多糖主链酶分别与α-L阿拉伯木聚糖酶、β-半乳糖苷酶存在协同作用,而与乙酰木聚糖酯酶协同作用不明显。; 马吉腾汪勇刘强; 关键词：米糠非淀粉多糖

日粮纤维对单胃动物营养作用的研究进展被引量：9: 2007年; 日粮纤维可为动物提供一定能量,且配合日粮中适宜的纤维水平对动物胃肠道的生长发育、正常消化机能的维持以及动物健康等方面都有较为积极的作用。但作为一种抗营养因子,日粮纤维可降低饲料转化率,限制饲粮中的使用配比。阐述了日粮纤维的理化特性及其在单胃动物中的营养作用,并讨论了在动物生产中提高纤维利用率的可行性措施。; 汪勇马秋枝刘强; 关键词：日粮纤维单胃动物抗营养因子

水稻杂种花粉不育的细胞学研究及两个杂种花粉不能基因的精细定位: 水稻不仅是世界上重要的粮食作物之一，而且是单子叶植物基因组研究的模式植物，全球一半以上的人口以稻米为主食。近年来，由于改良品种的广泛应用和育种家对亲本选择的偏好，使得水稻基因资源变得越来越单一，遗传基础变得越来越狭窄，新...; 汪勇; 关键词：水稻种植杂交育种花粉不育基因表达

水稻杂种花粉不育的细胞学研究及两个杂种花粉不育基因的精细定位: 水稻不仅是世界上重要的粮食作物之一,而且是单子叶植物基因组研究的模式植物,全球一半以上的人口以稻米为主食。近年来,由于改良品种的广泛应用和育种家对亲本选择的偏好,使得水稻基因资源变得越来越单一,遗传基础变得越来越狭窄,新...; 汪勇; 关键词：杂草稻近等基因系细胞学; 文献传递

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汪勇