安亚南
- 作品数：2 被引量：9H指数：2
- 供职机构：南京农业大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 添加植酸酶对米糠消化酶水解产物化学组成及理化性质的影响被引量：4
- 2015年
- 研究了植酸酶对米糠消化酶水解产物化学组成及理化性质的影响,并探究养分之间的相互作用。结果表明:植酸酶处理显著增加了米糠液相提取物(SE)的粗蛋白质(CP)和总非淀粉多糖(TNSP)含量(P<0.05),显著降低了SE的粗灰分(Ash)含量和不可溶剩余物(ISR)的CP、Ash含量(P<0.05)。植酸酶处理显著提高了SE的Ca、Mn、Zn、Cu含量和ISR的Zn含量(P<0.05),显著降低了SE的P、植酸磷含量和ISR的P含量(P<0.05)。添加植酸酶显著增加了SE各单糖含量、单糖总量和ISR的葡萄糖含量(P<0.05)。结果提示,植酸酶处理可提高米糠SE的溶解度、蛋白质含量和非淀粉多糖含量,降低其Ash和植酸含量;米糠中植酸和非淀粉多糖对矿物元素都具有较强的结合能力,它们之间的相互作用可能是导致米糠养分消化利用率较低的重要原因。
- 陈练刘强张文明安亚南周定勇汪勇庄苏
- 关键词：米糠非淀粉多糖植酸矿物元素
- 猪胃肠道食糜中黄曲霉毒素B_1和玉米赤霉烯酮检测方法的改进及其在霉菌毒素吸附剂吸附效果评价中的应用被引量：5
- 2015年
- 本试验旨在建立测定猪胃和小肠食糜上清液中黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮含量的高效液相色谱（ HPLC）法,并利用该方法评价霉菌毒素吸附剂分别在不同介质中对黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮的吸附效果。为消除食糜上清液中复杂组分对目标毒素检测的干扰,本试验对毒素提取方法、液相色谱的检测波长设置和流动相组成进行了优化。利用单浓度体外吸附试验评价了4种霉菌毒素吸附剂分别在水、猪胃和小肠食糜上清液介质中对黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮的吸附效果。结果表明：1）反应上清液经过1次正己烷和3次二氯甲烷提取,荧光激发波长和发射波长在0～9 min和9～14 min分别设定为360、440 nm和235、418 nm,乙腈/水流动相中乙腈比例控制在40%～60%时,本试验采用的HPLC仪对1.00～10000.00 ng/mL黄曲霉毒素B1和20.00～5000.00 ng/mL玉米赤霉烯酮具有良好的分离定量效果,线性相关系数分别为1.000和0.999；检出限分别为0.16和2.00 ng/mL；黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮日内精密度相对标准差分别为2.37%、4.50%；日间精密度相对标准差分别为2.74%、8.84%。黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮标准添加回收率分别为89.1%～110.3%、98.7%～104.1%。2）自制霉菌毒素吸附剂样品P3、M3和市场采购的霉菌毒素吸附剂产品Y1、Y2在猪胃食糜上清液介质中对黄曲霉毒素B1的吸附率依次为72.10%、84.18%、83.17%和66.01%；在猪小肠食糜上清液介质中的吸附率依次为78.15%、88.08%、88.12%和67.34%。4种吸附剂在胃食糜上清液介质中对玉米赤霉烯酮的吸附率依次为85.35%、18.41%、16.20%和12.98%；在猪小肠食糜上清液介质中的吸附率分别为39.75%、25.15%、21.40%和24.85%。综上,本试验建立的HPLC法可同时测定猪胃和小肠食糜上清液中的黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮,检测限和检测范围满足我国《猪饲料卫生标准》的要求。该方法
- 安亚南王丹阳丁立人杨新岗邓亚军刘强
- 关键词：黄曲霉毒素B1玉米赤霉烯酮霉菌毒素吸附剂
