张秀妍
- 作品数：5 被引量：29H指数：4
- 供职机构：烟台大学海洋学院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生化学工程更多>>
- 玻璃海鞘脂肪酸提取工艺的研究被引量：10
- 2004年
- 用乙酸乙酯从玻璃海鞘中提取多不饱和脂肪酸,通过正交实验对提取工艺进行研究,得其最佳提取条件为:温度 50 ℃,提取时间 240 min,料液比 1 : 3,提取次数 2 次。按此工艺提取,得脂肪酸产率为 1.22 %,利用气相色谱进行分析,得其中多不饱和脂肪酸含量为 66.40 %,EPA 和 DHA 含量之和为 15.20 %。
- 张秀妍姜爱莉王长海
- 关键词：玻璃海鞘多不饱和脂肪酸EPADHA
- 柄海鞘脂肪酸提取工艺的研究被引量：3
- 2007年
- 用乙酸乙酯从柄海鞘(Styela clava)干粉中提取多不饱和脂肪酸,通过正交实验对提取工艺进行研究,得其最佳提取条件为:温度50℃,提取时间240 min,料液比1:10,提取次数2次。按此工艺,得脂肪酸产率为5.04%,利用气相色谱进行分析,得其中多不饱和脂肪酸质量分数为67.79%,EPA和DHA的质量分数之和为19.47%。
- 王长海张秀妍姜爱莉
- 关键词：多不饱和脂肪酸EPADHA
- 海鞘油脂提取工艺及其氧化稳定性的研究
- 近年来,海鞘因其体内含有丰富的活性物质,逐渐成为研究的热点,这些研究包括生理活性物质的分离、结构确定及药学应用等.该论文主要针对海鞘体内的油脂展开研究,包括提取工艺及氧化稳定性等几个方面.通过一系列的实验研究,确定乙酸乙...
- 张秀妍
- 关键词：油脂溶剂提取超临界CO<,2>萃取
- 文献传递
- 海鞘脂肪含量及其脂肪酸组成被引量：9
- 2003年
- 对烟台渤海湾的柄海鞘和玻璃海鞘的脂肪含量及其脂肪酸组成进行了分析,并对其提取工艺进行了研究。结果表明,海鞘中的脂肪以乙醚为溶剂,提取3h较为理想。脂肪总含量,玻璃海鞘为干重的6.16％;栖海鞘的含量为干重的5.02％,其中内囊的含量占10.68％、海鞘皮中的含量为1.14％。气相色谱及色—质谱分析的结果表明,柄海鞘内囊中的不饱和脂肪酸(UFA)占脂肪酸总量的 56.44％,其中多不饱和脂肪酸(PUFA)为37.57％,EPA+DHA占18.98％;玻璃海鞘中UFA占脂肪酸总量的36.68％,其中PUFA为23.34％,EPA+DHA占 9.8％。
- 许波张秀妍金海珠王长海
- 关键词：柄海鞘玻璃海鞘脂肪含量脂肪酸气相色谱
- 丹参酮类化合物对海鞘油脂氧化稳定性影响被引量：6
- 2005年
- 分别用乙酸乙酯和超临界CO2提取柄海鞘和玻璃海鞘中的油脂,得到了多不饱和脂肪酸含量很高的海鞘油脂,即柄海鞘含有89.84%(超临界CO2提取)和75.78%(乙酸乙酯提取)的多不饱和脂肪酸,玻璃海鞘含有69.77%(超临界CO2提取)和61.11%(乙酸乙酯提取)的多不饱和脂肪酸. 对丹参进行系统的化学成分研究,从中分离并鉴定出7个化合物,即丹参酮I、丹参酮IIA、隐丹参酮、二氢丹参酮、丹参酮IIB、紫丹参酮甲素和齐墩果酸. 以海鞘油脂为底物,用OSI仪测定了几种丹参酮类化合物的抗氧化活性,结果表明二氢丹参酮和丹参酮I是很好的油脂抗氧化剂,添加量为0.01%时,就可使油脂的氧化稳定性提高3～4倍.
- 姜爱莉王长海张秀妍
- 关键词：丹参酮类化合物油脂抗氧化活性
