孙伟峰
- 作品数：4 被引量：13H指数：3
- 供职机构：江南大学食品学院更多>>
- 发文基金：国家烟草专卖局基金中南林业科技大学青年科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学环境科学与工程医药卫生生物学更多>>
- 艾叶浸膏挥发性成分及其热裂解产物的全二维气相色谱飞行时间质谱分析被引量：3
- 2013年
- 应用全二维气相色谱飞行时间质谱分析了艾叶浸膏的挥发性成分,共检测到210种物质,鉴定出65种匹配度较高的物质,主要为萜烯类物质及其氧化物。应用热失重技术(TG)分析了艾叶浸膏的热失重行为,TG曲线显示艾叶浸膏主要失重区域在145～643℃,其中,145～465℃主要是挥发性及半挥发性物质的挥发,而在465～643℃发生复杂裂解反应。通过热裂解技术分析了艾叶浸膏在不同温度下的裂解产物,结果表明,艾叶浸膏中的挥发性成分包括萜烯类、醇类、脂肪烃类在300℃以下主要是通过蒸馏作用直接转移,而随着裂解温度升高至600～900℃,产生了呋喃等增香物质,同时也生成了羰基化合物、萘、茚等有害物质。
- 孙伟峰周志磊殷春燕陈茂深李玥钟芳
- 关键词：热重分析热裂解
- 铜绿假单胞菌czcCBA基因与生物修复被引量：1
- 2010年
- 铜绿假单胞菌(Pseudomonas aerugionsa)的外排泵系统RND是它产生耐重金属离子胁迫的一个重要原因。阐述了编码RND外排泵czcCBA基因的作用机制,以期为下一步工作奠定基础。
- 李樊刘义孙伟峰何钢
- 关键词：铜绿假单胞菌RND
- 利用微生物治理重金属污染的几种途径被引量：4
- 2010年
- 综述了当前利用微生物治理重金属污染的几种途径,重点突出了利用植物内生菌途径以及尝试应用生物代谢网络手段的间接途径,同时也涉及了利用微生物基因构建转基因植物途径、植物微生物联合修复途径,以期为从事微生物环境治理、微生物冶金的科研工作者提供思路。
- 李樊刘义孙伟峰何钢
- 关键词：重金属污染内生菌代谢网络
- 酶解细胞壁对低等级烟叶品质的改良作用被引量：5
- 2014年
- 【目的】考察多糖复合酶、中性蛋白酶、果胶酶、淀粉酶对低等级烟叶细胞壁物质的降解效果,以提高低等级烟叶的品质和利用价值。【方法】以亳州X3L下部烟叶为研究对象,经多糖复合酶、中性蛋白酶、果胶酶、淀粉酶处理后,通过感官评定试验及细胞壁物质含量变化确定对感官品质改良效果最优的酶类;结合实际生产工艺和正交试验得到复配酶解低等级烟叶的工艺条件;并通过扫描电镜试验、热失重试验及GC-MS测定烟叶中中性致香成分含量的变化,考察酶解处理对烟叶性质的影响。【结果】多糖复合酶和中性蛋白酶对低等级烟叶细胞壁物质降解效果适中;复配酶解低等级烟叶的最佳工艺条件为:多糖复合酶用量490U/g,蛋白酶用量208U/g,酶解时间4h;经过酶处理后的烟叶表面结构发生了一定程度的变化,表面褶皱减少;酶处理对烟叶燃烧性质没有较大影响;酶处理提高了低等级烟叶中的中性致香成分含量。【结论】多糖复合酶与蛋白酶复配处理提高了低等级烟叶的品质,其处理工艺可应用于工业生产。
- 孙伟峰周志磊殷春燕陈茂深汪华李玥钟芳
- 关键词：酶解烟叶细胞壁物质
