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唐姝姝

作品数：4 被引量：16H指数：3
供职机构：暨南大学理工学院更多>>
发文基金：广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 3篇亚甲基
  • 3篇亚甲基蓝
  • 3篇甲基
  • 3篇甲基蓝
  • 2篇单增李斯特菌
  • 2篇蛋白
  • 2篇蛋白质
  • 2篇蛋白质降解
  • 2篇李斯特菌
  • 2篇降解
  • 2篇光动力
  • 2篇白质
  • 1篇血啉甲醚
  • 1篇杀菌
  • 1篇响应面
  • 1篇灭活
  • 1篇杆菌
  • 1篇肠杆菌
  • 1篇大肠杆菌O1...

机构

  • 4篇暨南大学
  • 1篇广州皇上皇集...

作者

  • 4篇唐书泽
  • 4篇唐姝姝
  • 4篇陈振强
  • 4篇吴希阳
  • 3篇李红爱
  • 1篇邓曦
  • 1篇范方辉
  • 1篇林少玲

传媒

  • 2篇食品与发酵工...
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2014
  • 2篇2012
  • 1篇2011
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
亚甲基蓝对肠出血性大肠杆菌O157的光动力杀菌技术研究被引量：4
2012年
研究了亚甲基蓝对革兰氏阴性菌肠出血性大肠杆菌O157的光动力杀伤作用的条件参数。采用单因素实验比较了亚甲基蓝浓度、光照时间、孵育时间对O157菌落数的影响。在此基础上运用Box-Behnken的中心组合实验设计,优化了该技术的条件参数,建立了各因子与O157菌落数关系的数学回归模型,确定了最佳的反应条件,即亚甲基蓝浓度为24.08mg/L,光照时间为27.66min,孵育时间为19.00min时,O157的菌落数对数为1.03,与预测的理论值1.00极为接近。
唐姝姝唐书泽李红爱范方辉吴希阳陈振强
关键词：亚甲基蓝响应面
血啉甲醚对单增李斯特菌的光动力灭活作用及机理被引量：3
2011年
通过平板菌落计数法研究血啉甲醚对单增李斯特菌的光动力灭活作用,同时采用聚丙烯酰胺凝胶电泳和聚合酶链式反应分析光动力灭菌技术对单增李斯特菌蛋白降解效果和基因组DNA的损伤程度。实验发现浓度为25μg/mL的血啉甲醚在光功密度为200 mW/cm2的溴钨灯光照射30 m in杀灭了99.9999%的单增李斯特菌,并导致了其蛋白质降解和基因组DNA片段断裂。血啉甲醚对单增李斯特菌的光动力灭活作用非常显著,其灭活机理可能是通过对蛋白质降解和基因组DNA损伤实现的。
林少玲唐书泽唐姝姝吴希阳陈振强
关键词：血啉甲醚单增李斯特菌蛋白质降解
亚甲基蓝对单增李斯特菌菌膜的光动力杀伤作用被引量：6
2014年
探讨单增李斯特菌(Listeria monocytogenes,LM)生物菌膜的生长特性及亚甲基蓝对LM生物菌膜光动力杀伤作用。通过结晶紫染色法判断与观察LM生物菌膜的形成并用酶标仪在595 nm波长处对其不同生长阶段的生物量进行测定,同时通过细菌平板菌落计数法研究亚甲基蓝对LM生物菌膜的光动力杀伤作用。结果表明:结晶紫染色法可用于定性判断与观察LM生物菌膜,且随着培养时间的延长,LM生物菌膜生物量不断增加,形成的网状结构越来越致密。当光敏剂质量浓度为10μg/mL的亚甲基蓝在光功密度为200 mW/cm2的可见光照射30 min时,即可使LM生物菌膜的失活率达到99.99%以上,其菌落数降低了4.08(lg(CFU/mL))。亚甲基蓝对LM生物菌膜的光动力灭活作用非常显著,其杀伤效果主要取决于光敏剂质量浓度和光照时间。
李红爱唐姝姝刘永强邓曦唐书泽吴希阳陈振强
关键词：单增李斯特菌亚甲基蓝
亚甲基蓝对大肠杆菌O157的光动力杀伤作用及机理被引量：3
2012年
探讨亚甲基蓝对革兰氏阴性菌肠出血性大肠杆菌O157的光动力杀伤作用及机理。通过细菌平板菌落计数法研究亚甲基蓝对肠出血性大肠杆菌O157的光动力杀伤作用,同时运用实时荧光定量PCR技术和聚丙烯酰胺凝胶电泳观察光动力技术对O157的基因组DNA的损伤程度和蛋白质降解效果。结果表明,当亚甲基蓝的浓度为10 mg/L,可见光(光功密度为200 mW/cm2)光照30 min时,几乎全部的肠出血性大肠杆菌O157能被杀死,并伴随有DNA断裂和蛋白质降解。亚甲基蓝对革兰氏阴性菌肠出血性大肠杆菌O157有非常明显的光灭活效应,其灭活机理可能是对基因组DNA的损伤以及蛋白质的降解。
唐姝姝唐书泽李红爱吴希阳陈振强
关键词：亚甲基蓝蛋白质降解
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