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谢忠良

作品数：4 被引量：17H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇人工抗原
  • 2篇抗原
  • 1篇代谢物
  • 1篇多克隆
  • 1篇多克隆抗体
  • 1篇血脂
  • 1篇载体蛋白
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品安全问题
  • 1篇消费者
  • 1篇氯羟吡啶
  • 1篇卡巴氧
  • 1篇抗体
  • 1篇克隆
  • 1篇间接竞争EL...
  • 1篇半抗原
  • 1篇保藏
  • 1篇大鼠血脂

机构

  • 4篇中国农业大学
  • 1篇北京科技大学

作者

  • 4篇谢忠良
  • 3篇何计国
  • 1篇李文
  • 1篇刘宗林
  • 1篇陆璐
  • 1篇李素君
  • 1篇肖甄磊
  • 1篇王静

传媒

  • 3篇食品科学
  • 1篇科技中国

年份

  • 1篇2009
  • 2篇2008
  • 1篇2006
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
氯羟吡啶人工抗原合成和鉴定被引量：5
2009年
目的:将氯羟吡啶的衍生物分别与牛血清白蛋白(BSA)和鸡卵清白蛋白(OVA)制备人工抗原。方法:采用威廉森合成法合成了氯羟吡啶的衍生物(CLOP-2C),再分别经活泼酯法和氯甲酸异丁酯法合成氯羟吡啶的人工抗原(CLOP-2C-BSA,CLOP-2C-OVA)。结果:通过TLC、质谱、红外光谱等方法鉴定表明成功制备了氯羟吡啶衍生物。紫外扫描图谱表明人工抗原偶联成功,且半抗原与载体的分子结合比率分别为8.26和4.7。结论:成功的制备了氯羟吡啶人工抗原。
谢忠良李文何计国
关键词：氯羟吡啶半抗原载体蛋白人工抗原
辣椒素衍生物对大鼠血脂影响的研究被引量：7
2008年
研究了辣椒素衍生物对大鼠血脂的影响。计算各实验组大鼠体重、Lee's指数和脂肪湿重,观察脂肪细胞个数及直径大小,采用全自动生化仪等生化药理学方法测定各实验组大鼠血中胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)及血糖(GLU)的含量。发现辣椒素衍生物对大鼠血脂具有一定的降低作用。
王静李素君刘宗林谢忠良何计国
关键词：血脂
卡巴氧的代谢物喹喔啉-2-羧酸人工抗原的合成及其多克隆抗体的制备被引量：5
2008年
实验采用碳二亚胺法将卡巴氧代谢物喹喔啉-2-羧酸(QCA)与牛血清白蛋白(BSA)偶联,采用用混合酸酐法将其与卵清白蛋白(OVA)偶联,分别将其作为免疫原(QCA-BSA)和包被原(QCA-OVA)进行抗血清的制备及ELISA实验。经过多次动物免疫及EILSA实验,结果表明,获得了高效价的特异性抗体。
肖甄磊谢忠良何计国
关键词：卡巴氧人工抗原多克隆抗体间接竞争ELISA
食品安全问题溯源
2006年
作为一股消费者，对于食品安全的概念以及相关的问题了解很少且不全面，本文将针对食品在生产，加工，流通，保藏过程中可能会出现的食品安全问题进行简要的介绍并相应的提出解决的方案，从而使更多的人全面认识，重视，了解，发现及解决食品安全问题。
陆璐谢忠良
关键词：食品安全问题消费者保藏
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