董硕
- 作品数：3 被引量：9H指数：2
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>
- 肌醇、D-手性肌醇对大鼠酒精性脂肪肝作用的研究
- 我国酒文化源远流长,当今社会人们交际应酬离不开饮酒,饮酒引发的脂肪肝(Alcoholic fatty liver,AFL)以及由此发展而成的严重肝脏疾病已是人类健康的重大威胁.有人提出肌醇类物质可能具有防治酒精性脂肪肝的...
- 董硕
- 关键词：肌醇酒精性脂肪肝
- 响应面法优化春雷霉素发酵培养基及培养条件被引量：5
- 2014年
- 采用响应面法对春雷霉素发酵培养基成分及培养条件进行了优化。首先应用Plackett-Burman(PB)设计对培养基及培养条件相关因素的显著性进行评价,以春雷霉素效价为响应值,筛选出3个可信度90%以上的因素:黄豆粕粉量、装液量和接种量为重要影响因素。经最陡爬坡实验确定中心点范围后,利用CCD设计及响应面分析,最终确定培养基的最优组合为:黄豆粕粉添加量7.6%、装液量25mL/250mL、接种量18%(V/V)。经优化以后,春日链霉菌发酵产生春雷霉素的效价由原来的2350μg/mL提高到了3670μg/mL,相比优化前效价提高了56.17%。
- 张泽生祖玉姣余悦雷萌萌董硕田欢杨帅孙东
- 关键词：春雷霉素响应面培养基
- 肌醇、D-手性肌醇对大鼠酒精性脂肪肝作用的研究被引量：4
- 2014年
- 酒精性脂肪肝(Alcoholic fatty liver,AFL)以及由此发展而成的严重肝脏疾病是人类健康的重大威胁。本实验以SD大鼠为实验动物模型,研究肌醇和D-手性肌醇对大鼠酒精性脂肪肝的作用。实验动物随机分为6个组,一个空白对照组,一个模型对照组,肌醇高(200mg/kg·BW·d)、低(100mg/kg·BW·d)剂量组,D-手性肌醇高(200mg/kg·BW·d)、低(100mg/kg·BW·d)剂量组。采用体积分数为40%的酒精给大鼠灌胃造酒精性脂肪肝模型,灌胃剂量9m L/kg·BW·d,每天分两次给大鼠灌胃,两次间隔大于6小时。造模同时灌胃给药。60天后,测定大鼠体重,脏器指数变化,检测血清和肝脏相关指标。结果显示,肌醇可降低大鼠的肝脏指数,降低血清中TC、TG水平。肌醇两个剂量组能显著降低肝脏TC含量(P<0.05),其中高剂量组有极显著降低作用(P<0.01),手性肌醇两个剂量组均能显著降低肝脏TC含量(P<0.05);肌醇两个剂量组和D-手性肌醇两个剂量组均能极显著降低肝脏TG含量(P<0.01)。肌醇高剂量组使大鼠肝脏GSHPx活力极显著升高(P<0.01),MDA含量极显著降低(P<0.01);D-手性肌醇高剂量组使肝脏SOD活性极显著提高(P<0.01),并极显著降低肝脏MDA水平(P<0.01)。肌醇和D-手性肌醇能降低肝脏脂质含量,预防酒精性脂肪肝,两者效果相当。
- 张泽生董硕高云峰吴天辰
- 关键词：肌醇酒精性脂肪肝
