孙东
- 作品数：3 被引量：36H指数：3
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 菊苣仔根提取物对高脂血症仓鼠血脂的影响被引量：6
- 2013年
- 探讨菊苣仔根提取物的降血脂功效。将雄性仓鼠随机分为6组,分别为空白组、模型组、添加菊苣仔根水提物及醇提物低、高剂量组(高脂饲料中质量分数均分别为1.0%、5.0%),饲养6周后对仓鼠进行眼底静脉丛采血,并检测相关指标。结果显示,与高脂模型组相比,添加菊苣仔根水提物及醇提物的低、高剂量组仓鼠血清中的总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)及非高密度脂蛋白胆固醇(non-HDL-C)水平均极显著降低(p<0.01),水提物和醇提物高剂量组高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平呈极显著和显著升高(p<0.01)、(p<0.05),水提物低、高剂量组和醇提物高剂量组仓鼠血清和肝脏中的MDA含量均呈不同程度的降低。结论:菊苣仔根水提物和醇提物对高脂血症仓鼠血脂水平均具有降低作用,并有抑制脂质过氧化的作用。醇提物在降低总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)水平方面略优于水提物,而水提物对于高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平的升高作用则更加明显。
- 张泽生吴瑕王超陈晓强邢学辉孙东
- 关键词：水提物醇提物仓鼠降血脂
- 银耳多糖抗氧化作用的研究被引量：25
- 2014年
- 研究银耳多糖的抗氧化活性。以银耳为原料,经简单分离纯化,制得银耳多糖。将ICR小鼠随机分为空白对照组、模型对照组、银耳多糖低、中、高剂量组,通过每日皮下注射D-半乳糖建立亚急性衰老小鼠模型,空白对照组用生理盐水代替。剂量组小鼠灌胃剂量分别为100、200、400 mg/(kg·bw),空白对照组和模型对照组用生理盐水代替,每日一次,持续八周。测定比较血清、肝脏、脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)与谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)活性、丙二醛(MDA)含量、总抗氧化能力(T-AOC)和皮肤中的羟脯氨酸含量的差异。与模型组相比,银耳多糖剂量组小鼠血清、肝脏、脑组织中的SOD、CAT、GSH-Px活性和总抗氧化能力显著增强,MDA含量的异常上升受到明显抑制,皮肤中的羟脯氨酸含量显著提高,且以银耳多糖中、高剂量组的效果更好。银耳多糖对D-半乳糖致亚急性衰老小鼠具有较强的抗氧化活性。
- 张泽生孙东徐梦莹田欢潘季辰
- 关键词：银耳多糖D-半乳糖抗衰老抗氧化
- 响应面法优化春雷霉素发酵培养基及培养条件被引量：5
- 2014年
- 采用响应面法对春雷霉素发酵培养基成分及培养条件进行了优化。首先应用Plackett-Burman(PB)设计对培养基及培养条件相关因素的显著性进行评价,以春雷霉素效价为响应值,筛选出3个可信度90%以上的因素:黄豆粕粉量、装液量和接种量为重要影响因素。经最陡爬坡实验确定中心点范围后,利用CCD设计及响应面分析,最终确定培养基的最优组合为:黄豆粕粉添加量7.6%、装液量25mL/250mL、接种量18%(V/V)。经优化以后,春日链霉菌发酵产生春雷霉素的效价由原来的2350μg/mL提高到了3670μg/mL,相比优化前效价提高了56.17%。
- 张泽生祖玉姣余悦雷萌萌董硕田欢杨帅孙东
- 关键词：春雷霉素响应面培养基
