胡婉珊
- 作品数：10 被引量：53H指数：4
- 供职机构：国家知识产权局更多>>
- 发文基金：北京市优秀人才培养资助北京市属高等学校中青年骨干人才培养计划北京市重点实验室开放基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程政治法律经济管理医药卫生更多>>
- 柿子加工中关键技术的研究进展被引量：18
- 2010年
- 柿子中存在的单宁、果胶和蛋白质在加工过程中常影响产品的品质,导致柿子加工产品的品种少,柿资源利用率低。本文对柿子加工中的脱涩,防止返涩、褐变、非生物性返浊这4项关键技术进行了详细阐述,并对各种方法的优缺点及其应用效果进行了比较。
- 胡婉珊郭琳博李宇华陈湘宁
- 关键词：柿子加工脱涩褐变
- 酒精性肝病发病机制及防治机理研究被引量：19
- 2011年
- 长期过量饮酒会造成人体多器官损伤,尤其对肝脏损伤尤为严重。ALD的发病机制较为复杂,文章从乙醇在人体内的代谢途径及其在肝脏中主要酶系统的代谢机制,对酒精性肝病的发病机制及解酒护肝作用机理进行详尽的阐述。
- 陈湘宁郭琳博李宇华胡婉珊丁轲
- 关键词：乙醇代谢酒精性肝病
- 干酪领域中国发明专利申请现状分析
- 2015年
- 随着乳制品生产结构调整的需要,干酪已成为中国乳制品产业研究开发的新亮点和新增长点。本文从专利申请量、国家分布、申请人、申请人类型以及技术主题等几个方面对干酪领域的中国发明专利申请进行深入分析,通过分析相关数据,梳理干酪领域的专利申请现状,发现本土申请人在干酪制品研发方面,存在研究面窄、技术落后、知识产权保护意识薄弱等问题。对此,本文提出国内相关企业、科研机构应增强专利保护意识、注重运用专利信息,尽早实施专利布局,以促进技术进步、实现经济利益的最大化,使我国乳制品市场呈现以本土生产商为主导、利国利民的态势。
- 胡婉珊
- 关键词：干酪中国专利申请
- 磨盘柿中多酚类物质的提取及大孔树脂纯化工艺研究被引量：8
- 2011年
- 为优化磨盘柿中多酚类物质的提取和纯化工艺,在前期单因素试验的基础上,采用正交试验,以Folin-Ciocalteu比色法为总多酚提取率的测定方法,探讨乙醇体积分数、提取温度、时间、液固比4个因素的影响,确定最佳提取参数。根据对没食子酸的静态吸附及解吸性能,从9种树脂中筛选出具有最佳分离纯化效果的一种树脂,并研究其对柿子多酚的静态及动态吸附、解吸效果。研究结果表明,当乙醇体积分数60%,温度55℃,提取时间30min,液固比(mL:g)15时多酚提取率最高,3.0667mg/g鲜柿;HP2MGL大孔树脂对柿子多酚的分离纯化效果最好,静态吸附容量达到25.44mg/g,60%的乙醇洗脱剂解吸效果最好,解吸率为63.09%;动态试验表明,树脂对柿子多酚的吸附速度较快,不同浓度乙醇可有效洗脱出不同的极性组分。
- 胡婉珊郭琳博李宇华周婧陈湘宁
- 关键词：磨盘柿多酚超声波提取大孔树脂
- 箭牌公司在华口香糖专利申请分析
- 2015年
- 口香糖在中国发展速度迅猛,由于中国人口基数大、口香糖人均消费片数低,因此存在巨大的消费增长空间。箭牌公司在竞争日益激烈的口香糖市场中何以能够一直处于霸主地位是值得中国企业深思的问题,本文从箭牌公司口香糖产品在华专利申请的整体情况、技术主题、文本撰写的角度进行分析,以期为业内人士提供启示和借鉴。
- 林倩胡婉珊
- 关键词：箭牌口香糖
- 基于相反证据如何判断技术启示
- 本文依托实际案例,探讨了存在相反教导时判断现有技术是否存在技术启示的方法,重点分析了判断思路和需要考虑的因素,为基于相反证据如何判断技术启示提供了参考.在实际审查中遇到存在正反两方面教导，判断是否给出技术启示时，通常要对...
- 胡婉珊
- 关键词：司法实践
- 文献传递
- 基于相反证据如何判断技术启示
- 判断现有技术是否给出技术启示,是创造性审查中的重要环节,而当有证据表明对于发明所要解决的技术问题,现有技术中存在正反两方面教导时,此时审查员就需要明确现有技术是否给出了解决发明实际要解决的技术问题的启示。本文依托实际案例...
- 胡婉珊
- 基于相反证据如何判断技术启示
- 判断现有技术是否给出技术启示,是创造性审查中的重要环节,而当有证据表明对于发明所要解决的技术问题,现有技术中存在正反两方面教导时,此时审查员就需要明确现有技术是否给出了解决发明实际要解决的技术问题的启示。本文依托实际案例...
- 胡婉珊
- 文献传递
- 基于Web服务的农产品质量安全实时监控体系的研究被引量：2
- 2009年
- 利用Web技术建立农产品质量安全信息共享和信息交流平台,并通过该平台建立具有食品安全评估、风险分析、风险评估、风险管理、预警等功能的食品安全实时监控检测网络体系,实现食品安全控制的"积极、主动、事前预防",为政府决策提供理论依据,为实现农产品"从农田到餐桌"的全程质量控制奠定基础。
- 陈湘宁徐文生李宇华邓泉松胡婉珊智秀娟朱晓冬
- 关键词：WEB农产品安全
- 基于液质联用检测柿子多酚成分的分离与鉴定被引量：6
- 2012年
- 柿子中富含多酚类化合物,具有多种生理活性功能。为了获得柿子中的多酚组分,依次采用HP2MGL大孔吸附树脂、SephadexLH-20凝胶多糖和ODS-A反相填料对柿子多酚进行分离纯化,先后获得了4种不同的柿子多酚组分。通过LC/MS的检测与鉴定,4种组分分别是没食子酸、儿茶素、表儿茶素和咖啡酸,这4种多酚纯度分别为没食子酸95.15%,儿茶素95.04%,表儿茶素87.47%,咖啡酸85.0%。本研究建立了一种从‘磨盘柿’中分离纯化柿子多酚组分的有效方法。
- 丁轲胡婉珊郭琳博周婧孟令川陈湘宁
- 关键词：柿子多酚
