李自芹
- 作品数：3 被引量：6H指数：2
- 供职机构：石河子大学食品学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- SA、紫外线和苯甲酸钠对库尔勒香梨采后黑头病的抗病性及贮藏品质的影响研究
- 库尔勒香梨被誉为“西域香妃”。不仅具有很高的营养价值,而且其性寒味甘可以药用。库尔勒香梨在贮藏期间表皮会产生“黑头病(Cladosporium herbarum Link)”,造成其外观品质的下降,给果实的销售带来了很大...
- 李自芹
- 关键词：库尔勒香梨黑头病紫外线苯甲酸钠贮藏品质抗病性
- 文献传递
- 拮抗酵母菌XL-1对哈密瓜采后病原菌抑制机理的初步研究被引量：1
- 2013年
- 为了明确拮抗酵母对哈密瓜致病菌抑菌机理,探寻延长贮藏保鲜期,选取市售新疆哈密瓜为样品,从实验室筛选出的拮抗酵母菌和致病菌作为试验菌株,优化拮抗酵母菌的活化条件,采用酵母菌菌液不同浓度梯度和不同处理液来研究其对哈密瓜表面致病菌的抑制效果。结果表明:拮抗酵母XL-1的最佳活化条件为培养时间为36 h,培养基浓度为10 Brix,装液量为150 mL;浓度为108cfu/L的拮抗酵母菌悬浮液的抑菌效果最佳。
- 王坚单春会唐凤仙李自芹唐玲
- 关键词：哈密瓜致病菌
- 保鲜剂及紫外线对库尔勒香梨黑头病菌抑菌效果的研究被引量：3
- 2012年
- 以不同浓度的水杨酸、壳聚糖及不同时间紫外线处理库尔勒香梨致病菌—多主枝孢菌(Cladosporiumherbarum Link),研究上述处理方法抑制库尔勒香梨采后黑头病致病菌菌丝生长的效果。结果表明:不同浓度的保鲜剂及不同时间紫外线处理对黑头病菌茵丝生长均有一定的抑制效果,而且随着浓度的增大,紫外照射时间的延长,抑制效果增强。其中以紫外线照射效果最好。
- 李自芹王坚王俐伟江英
- 关键词：库尔勒香梨
