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唐玲

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇致病
  • 1篇致病菌
  • 1篇拮抗酵母菌
  • 1篇密瓜
  • 1篇哈密瓜

机构

  • 1篇石河子大学

作者

  • 1篇唐凤仙
  • 1篇单春会
  • 1篇李自芹
  • 1篇唐玲
  • 1篇王坚

传媒

  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
拮抗酵母菌XL-1对哈密瓜采后病原菌抑制机理的初步研究被引量：1
2013年
为了明确拮抗酵母对哈密瓜致病菌抑菌机理,探寻延长贮藏保鲜期,选取市售新疆哈密瓜为样品,从实验室筛选出的拮抗酵母菌和致病菌作为试验菌株,优化拮抗酵母菌的活化条件,采用酵母菌菌液不同浓度梯度和不同处理液来研究其对哈密瓜表面致病菌的抑制效果。结果表明:拮抗酵母XL-1的最佳活化条件为培养时间为36 h,培养基浓度为10 Brix,装液量为150 mL;浓度为108cfu/L的拮抗酵母菌悬浮液的抑菌效果最佳。
王坚单春会唐凤仙李自芹唐玲
关键词：哈密瓜致病菌
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共1页<1>
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