高俊安
- 作品数：46 被引量：6H指数：1
- 供职机构：山东省花生研究所更多>>
- 发文基金：青岛市公共领域科技支撑计划项目公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 一种花生分离蛋白提取方法
- 本发明公开了一种花生分离蛋白提取方法，它包含有以下步骤：将花生蛋白粉溶于碱液，恒温水浴振荡，离心，取上清液1；将沉淀以相同方法二次浸提，离心，得上清液2；将上清液1和2合并，酸沉，离心，取沉淀物醇洗2次，再水洗至中性，冷...
- 杨庆利高俊安张会翠于丽娜朱凤张初署孙杰毕杰
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- 大棚辣椒品种
- 2009年
- 辣椒分为鲜食型和加工型两种，冬季温室大棚种植多选用鲜食型，其中“龙橲一号”、“宝盛一号”、“正佳一号”、“东鼎一号”等品种，口味好，产量高，市场销量大。尤其“龙橲一号”是北方越冬温室种植的首选品种。
- 高俊安
- 关键词：辣椒品种大棚种植温室种植市场销量鲜食型加工型
- 一种花生浓缩蛋白的制备方法
- 本发明公开了一种花生浓缩蛋白的制备方法，包括以下步骤：花生蛋白粉加去离子水，固液比1∶10，调节温度和pH值，加入一定量的复合植物水解酶Viscozyme L处理，4000r/min离心，取沉淀加70％乙醇，固液比1∶1...
- 杨庆利杨伟强江晨高俊安于丽娜矫丽媛朱凤张初署孙杰毕杰
- 文献传递
- 一种混合酶酶解制备花生蛋白活性肽的方法
- 本发明公开了一种混合酶酶解制备花生蛋白活性肽的方法，通过蛋白钝化、酶解、酶灭活、得到活性肽四个步骤，利用包含碱性蛋白酶、中性蛋白酶和风味蛋白酶的混合蛋白酶，使花生蛋白活性肽的制备时间大大缩短，制备时间由传统的6～13小时...
- 杨庆利张会翠于丽娜高俊安朱凤孙杰张初署毕杰
- 芒果花生乳制备工艺及稳定性研究被引量：1
- 2013年
- 以花生、芒果为主要原料,对芒果花生乳的制备工艺及稳定性进行研究。芒果花生乳最佳的稳定剂为瓜尔豆胶,添加量为0.15%,乳化剂为单甘酯+蔗糖酯+脂肪酸聚甘油酯(1:1:1),添加量为0.24%。通过正交实验确定各成分最佳添加量为30%花生乳,20%芒果汁,2.5%白砂糖。在此条件下芒果花生乳不仅风味独特,且具有良好的稳定性,能够满足消费者的要求。
- 高俊安张初署孙杰于丽娜毕洁朱凤杨庆利
- 关键词：稳定性
- 一种生产花生浓缩蛋白的方法
- 本发明公开了一种生产花生浓缩蛋白的方法，它包含有以下步骤：将热榨花生饼粕粉碎，过40目筛，得到花生蛋白粉，按照一定的固液比溶解到混合溶剂中，保持一定的温度，清洗2-3次，然后将进行离心分离，固相干燥得到花生浓缩蛋白。利用...
- 杨庆利高俊安于丽娜矫丽媛朱凤张初署孙杰毕杰
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- 一种高蛋白金龟子食品的制备方法
- 本发明涉及一种高蛋白金龟子食品制备方法，属于昆虫功能食品加工技术领域。该制备方法包括如下步骤：a)将金龟子饥饿72-96小时；b)去掉金龟子的外壳、前翅和后翅，清理干净；c)40-50℃恒温箱中烘48-60小时；d)研磨...
- 杨庆利杨伟强江晨刘少芳曲明静孙杰朱凤毕杰张初署高俊安于丽娜于丽娜
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- 一种制备花生奶的方法
- 本发明涉及一种花生奶复合增稠稳定剂及制备花生奶的方法，属于花生食品添加剂和花生饮料加工技术领域。花生奶复合增稠稳定剂，其特征在于它是由羧甲基纤维素钠、藻酸丙二醇脂、甘露胶、黄原胶和魔芋胶按质量比1∶1∶1∶1∶1混合而成...
- 杨庆利刘洪对禹山林朱凤于丽娜张初署毕洁孙杰高俊安
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- 大白菜生长中后期管理技术
- 2012年
- 大白菜生长中后期主要指莲座期(8月下旬～9月下旬)和包心期(9月下旬～11月上旬),此期是提高大白菜产量的关键时期,管理的好坏将直接影响其产量和质量。
- 高俊安
- 关键词：大白菜莲座期包心期
- 一种花生蛋白提取方法
- 本发明公开了一种花生蛋白提取方法，包括以下步骤：低变性花生蛋白粉，碱溶均匀，超声提取，离心，二次超声提取，合并上清液，酸沉，离心，取沉淀物，醇洗次，再水洗3次，冷冻干燥，花生分离蛋白粉。本方法具有提取时间短，生产成本低的...
- 杨庆利高俊安张会翠于丽娜朱凤张初署孙杰毕杰
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