韦晗宁
- 作品数：4 被引量：32H指数：1
- 供职机构：广西大学生命科学与技术学院微生物及植物遗传工程教育部重点实验室更多>>
- 相关领域：生物学化学工程轻工技术与工程更多>>
- 产脂肪酶菌株的筛选及酶学特性研究被引量：32
- 2006年
- 从富油土壤中分离筛选到58株脂肪酶产生菌，其中GXL02菌株产脂肪酶的能力较强，根据其形态特征及16SrDNA序列分析，初步鉴定为不动杆菌。GXL02发酵产酶需油脂的诱导，同时也依赖Mg^2＋，培养基中不添加Mg^2＋时几乎不产酶，微量的Mg^2＋就能激活菌体产酶。葡萄糖、蔗糖等糖类物质不利于GXL02产脂肪酶。该酶的最适作用温度为50℃，最适作用pH为9．0，60℃保温90min酶活基本不损失，在pH3．0～10.0范围内稳定。
- 胡朝阳韦晗宁李春苑武波
- 关键词：脂肪酶不动杆菌酶学性质
- 筛选立体特异性脂肪酶拆分消旋扁桃酸甲酯制备S-扁桃酸
- 从广西各地采集到210份油脂污染的土壤,通过橄榄油富集培养,共分离得到151株产脂肪酶的菌株。为了快速筛选到具有立体特异性水解外消旋扁桃酸甲酯产生S-扁桃酸的脂肪酶,我们建立了利用PH指示剂溴麝香草酚兰作为反应指示剂的筛...
- 韦晗宁石玲玲武波
- 关键词：脂肪酶
- 文献传递
- 对映选择性Geotrichum sp.GXU33脂肪酶的筛选、产酶及酶学性质研究被引量：1
- 2008年
- 利用溴麝香草酚蓝作为反应指示剂,快速地筛选到产对映选择性脂肪酶菌株GXU33(Geotrichumsp.),此酶能够拆分外消旋扁桃酸甲酯产生(S)-扁桃酸。此菌株最适生长、产酶条件为橄榄油10 g/L,酵母粉5 g/L,Na2HPO4.12H2O3.5 g/L,KH2PO41.0 g/L,MgSO4.7H2O0.2g/L,pH7.0,28℃,200 r/min。PMSF和蛋白酶K对菌株生长没有影响,PMSF显著抑制酶活,蛋白酶K具有保护酶活力的作用。该脂肪酶最适作用pH为7.5,最适作用温度为30℃;Ca2+,Mg2+,Zn2+不同程度提高酶活性,Cu2+,Co2+,Mn2+,Fe2+,Fe3+严重抑制酶活性。当以5%DM-SO为助剂,消旋扁桃酸甲酯20 mg,GXU33脂肪酶1500 U,25 mmol/L磷酸钠缓冲液(pH7.5)加至总体积2 mL,32℃,100 r/min,反应8h,得到最佳拆分效果:转化率为44.8%,(S)-扁桃酸对映过量值为83.5%。
- 韦晗宁申佩弘石玲玲武波
- 关键词：脂肪酶
- 筛选产脂肪酶的微生物及制备单一对映体扁桃酸的研究
- 单一对映体扁桃酸及其衍生物是重要的医药原料、医药中间体和拆分介质。制备单一对映体扁桃酸的方法有以下几种：1)从天然产物中提取;2)不对称合成法，利用化学合成的方法直接合成单一对映体扁桃酸;3)化学拆分法，利用手性试剂与外...
- 韦晗宁
- 关键词：脂肪酶微生物
- 文献传递
