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李春苑
作品数:
1
被引量:32
H指数:1
供职机构:
广西大学生命科学与技术学院
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相关领域:
生物学
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合作作者
武波
广西大学生命科学与技术学院
胡朝阳
广西大学生命科学与技术学院
韦晗宁
广西大学生命科学与技术学院
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广西农业生物...
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2006
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产脂肪酶菌株的筛选及酶学特性研究
被引量:32
2006年
从富油土壤中分离筛选到58株脂肪酶产生菌,其中GXL02菌株产脂肪酶的能力较强,根据其形态特征及16SrDNA序列分析,初步鉴定为不动杆菌。GXL02发酵产酶需油脂的诱导,同时也依赖Mg^2+,培养基中不添加Mg^2+时几乎不产酶,微量的Mg^2+就能激活菌体产酶。葡萄糖、蔗糖等糖类物质不利于GXL02产脂肪酶。该酶的最适作用温度为50℃,最适作用pH为9.0,60℃保温90min酶活基本不损失,在pH3.0~10.0范围内稳定。
胡朝阳
韦晗宁
李春苑
武波
关键词:
脂肪酶
不动杆菌
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