许光利
- 作品数：13 被引量：100H指数：7
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- 引进籼稻品种的农艺性状和加工及外观品质分析
- 2015年
- 对从斯里兰卡引进的65个籼稻品种（90系列14个、At系列20个、Bg系列18个、Bw系列2个、IR系列3个、SN系列5个、其他系列3个）进行了农艺性状、加工及外观品质性状分析,并对29个指标进行了主成分和聚类分析。结果表明：农艺性状、加工及外观品质各性状均显著或极显著受品种影响,各品种全生育期变幅为137~189 d,株高为82.1~139.7 cm,穗长为20.6~32.6 cm,有效穗数为5.9~17.3,千粒重为11.6~29.5 g,产量为0.3~1.0 kg/m2,多数品种加工与外观品质达到优质标准;多数品种属迟熟类型,株高相对较高,分蘖能力强,穗偏中大,结实率较高,但千粒重和产量偏低;主成分分析表明,粒数因子对稻米影响最大（贡献率为69.936%）;聚类分析将65个品种归为3类,第Ⅰ类具有较好的产量性状,但外观品质较差;第Ⅱ类具有较好的加工品质,但产量性状较差;第Ⅰ类具有良好的农艺性状和外观品质。
- 许光利汪燕梁成刚江谷驰宏丁春邦李天
- 关键词：农艺性状主成分分析聚类分析
- 稻米脂类对品质的影响及脂类代谢对高温弱光的响应
- 水稻是我国主要的粮食作物,改善水稻的品质对于满足人民日益提高的生活水平有重要意义。脂肪是稻米中的重要组成成份之一,但由于稻米脂肪含量少及提取测定等方面的困难性,稻米脂肪的研究一直没有得到应有的重视。稻米中脂类的积累规律及...
- 许光利
- 关键词：超声波提取高温弱光
- 文献传递
- 不同水稻品种籽粒脂肪及脂肪酸组分积累的比较研究
- 稻米中脂类多为优质的脂肪酸,不饱和脂肪酸含量较高,具有很高的营养价值。同时,稻米中脂类含量还是影响米饭可口性的主要因素。研究认为,稻米脂肪含量与食味品质呈极显著正相关,且较其他品质指标对稻米食味品质的影响更大,属于主要是...
- 许光利梁成刚张青熊丹刘泉李天
- 文献传递
- 灌浆结实期弱光对水稻籽粒氮代谢酶及蛋白质含量的影响被引量：9
- 2016年
- 为了探讨水稻灌浆结实期弱光胁迫对籽粒氮代谢关键酶及蛋白质的影响,以粳稻越光和秋田小町,籼稻IR72,以及杂交籼稻冈优527等4个品种为材料,在灌浆结实期分别进行遮光25%(A1)和遮光50%(A2)为处理,以自然条件为对照(CK),研究了不同程度弱光对氮代谢关键酶谷氨酰胺合成酶(glutamine synthetase,GS)、谷氨酸-草酰乙酸转氨酶(glutamic oxalo-acetic transaminase,GOT)和谷氨酸-丙酮酸转氨酶(glutamate pyruvate transaminase,GPT)活性和可溶性蛋白质、蛋白质以及氨基酸含量的影响。结果表明,弱光下GS活性显著降低,且随着弱光程度加深而下降加重,而GOT、GPT、可溶性蛋白质、蛋白质和氨基酸含量在弱光下均显著提高,且提高幅度A2>A1。GS活性与可溶性蛋白质、蛋白质以及氨基酸含量均呈显著负相关,而GOT和GPT与可溶性蛋白质、蛋白质和氨基酸均呈极显著正相关。由此推测相对于GS,灌浆结实期水稻籽粒中GOT和GPT活性对蛋白质的合成影响更加显著。
- 许光利刘佳梁成刚汪燕丁春邦李天
- 关键词：水稻灌浆结实期弱光氮代谢关键酶
- 粳稻脂肪含量对稻米品质的影响被引量：14
- 2016年
- 【目的】探明脂肪含量对粳稻Oryza sativa Linn.subsp.japonica Kato品质的影响,为优质粳稻选育提供理论依据。【方法】选用12个粳稻材料,测定其脂肪含量、蛋白质含量、蒸煮食味品质以及加工品质,并进行相关性分析,评价粳稻脂肪含量与品质的关系。【结果】12个粳稻材料中D79和越光的脂肪含量和崩解值显著高于其余10个品种(P<0.05),消减值显著低于其余10个品种(P<0.05)。越光的食味值最高,为84.20;其次是D79,为82.70;二者与W140差异不显著(P>0.05),但均显著高于其余9个品种(P<0.05)。相关分析表明,粳稻脂肪含量与稻米加工品质、蛋白质含量均无显著相关(P>0.05),但与直链淀粉含量呈极显著负相关(P<0.01),与食味值、崩解值呈显著正相关(P<0.05)。【结论】提高粳稻脂肪含量和降低直链淀粉含量有利于改良粳稻的蒸煮食味品质。
- 江谷驰弘雷小波兰艳许光利丁春邦李天
- 一种超声提取水稻籽粒粗脂肪的方法
- 本发明公开了一种超声提取水稻籽粒粗脂肪的方法，属于作物生理技术研究领域。所述方法包括：将水稻籽粒烘干粉碎；取适量粉样加入提取液并充分混合；在超声条件下提取粗脂肪，使脂肪进入提取液中，然后去除不溶杂质，获得脂肪溶液。采用该...
- 李天许光利丁春邦刘泉梁成刚黄鹏徐应杰江谷驰弘
- 文献传递
- 水稻灌浆期高温对天冬氨酸代谢酶活性及其家族氨基酸含量的影响被引量：9
- 2013年
- 选用粳稻越光和籼稻IR72为材料,研究了灌浆期高温对水稻籽粒中天冬氨酸转氨酶(AAT)、天冬氨酸激酶(AK)活性以及稻米蛋白质组分与天冬氨酸族氨基酸组分含量的影响。结果表明,水稻灌浆期高温下籽粒中AAT和AK活性、天冬氨酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和异亮氨酸相对含量均显著提高,籽粒中AAT和AK活性与天冬氨酸家族总氨基酸含量分别呈显著和极显著正相关,说明水稻籽粒中AAT和AK对于高温下稻米天冬氨酸家族氨基酸含量的提高具有重要作用。高温有利于稻米中蛋白质组分与天冬氨酸族氨基酸组分相对含量的提高,有利于单粒稻米中谷蛋白与天冬氨酸家族氨基酸组分的积累以及粗蛋白中部分氨基酸比例的改善,但高温降低了每穗稻米中蛋白质组分与部分氨基酸组分的含量。
- 梁成刚张青李敬熊丹许光利汪燕刘泉黄鹏李天
- 关键词：高温天冬氨酸转氨酶天冬氨酸激酶蛋白质组分
- 斯里兰卡引进稻种资源蒸煮食用与营养品质分析被引量：1
- 2016年
- 【目的】对引自斯里兰卡的水稻品种进行蒸煮食用及营养品质分析,以期发现可利用的优良或特殊的稻种资源材料,以利于我国水稻生产和育种。【方法】2014年4—10月,以引进的65个籼稻品种为材料,采用单因素随机区组排列,进行田间常规种植收获后,对各品种的蒸煮食用品质和营养品质进行分析。【结果】各品种直链淀粉的质量分数为21.35%~29.34%,供试品种间表现差异不显著;蛋白质质量分数为5.24%~9.17%,供试品种间表现为显著差异;氨基酸总含量中必需氨基酸占33.80%~36.30%,非必需氨基酸占63.70%~66.20%。相关性分析和主成分分析表明,营养品质因子（氨基酸）对稻米品质影响最大（贡献率为53.447%）,其含量越高,稻米直链淀粉含量越低,同时蒸煮食用品质越差。通过聚类分析,65个品种被归为4类,各具特点。【结论】所引进的水稻品种,特点不一,可作为原材料供将来生产和育种选用。
- 许光利汪燕梁成刚江谷驰宏丁春邦李天
- 关键词：稻种资源国外引种营养品质主成分分析
- 不同水稻品种籽粒脂肪及脂肪酸组分积累的比较研究
- 稻米中脂类多为优质的脂肪酸，不饱和脂肪酸含量较高，具有很高的营养价值。同时，稻米中脂类含量还是影响米饭可口性的主要因素。研究认为，稻米脂肪含量与食味品质呈极显著正相关，且较其他品质指标对稻米食味品质的影响更大，属于主要是...
- 许光利梁成刚张青熊丹刘泉李天
- 关键词：水稻
- 水稻灌浆结实期高温弱光对籽粒脂类代谢的影响
- 本试验以秋田小町(粳稻)、越光(粳稻)、IR72(籼稻)和冈优527(杂交籼稻)4个水稻品种为材料,在水稻抽穗期至成熟期进行高温弱光处理,并以自然温光为对照,分析了高温弱光胁迫对水稻灌浆结实期籽粒中脂类代谢的影响。实验结...
- 许光利
- 关键词：水稻灌浆结实期脂类代谢
- 文献传递
