毕琳
- 作品数：6 被引量：18H指数：3
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 一种观察酿酒酵母原生质体的简易方法被引量：6
- 2005年
- 酿酒酵母(S.cerevisiae)原生质体不需任何染色剂染色,只需使用血球计数板,在光学显微镜下能清晰地观察原生质体形态,而且显微照相效果良好。该方法程序简单、操作方便、效果良好。
- 刘青肖冬光姜天笑毕琳
- 关键词：酿酒酵母原生质体血球计数板
- 反相高效液相色谱法检测酵母胞内V_B_1含量被引量：3
- 2005年
- 采用反相高效液相色谱法测定了酵母胞内VB1的含量。采用ODS2HYPERSIL色谱柱(5μm,250×4.6mm),优化后的色谱条件为:流动相V(甲醇)∶V(水)=3∶7,流速1.2mL/min,波长238nm,柱温35℃。在此条件下回收率为88%～92%。此方法步骤简单,重现性好。
- 肖冬光毕琳韩英素
- 关键词：酵母
- 酵母菌体中B族维生素(B1、B2、B6)的检测
- 本文对酵母胞内维生素B、B和B的初步提取与检测进行了研究。 经实验得出维生素B提取方法为：在避光条件下，盐酸浓度0.1mol／L、提取温度121℃、破壁时间30min。维生素B检测手段：在维生素B的最大特征吸收波...
- 毕琳
- 关键词：维生素B1维生素B2维生素B6
- 文献传递
- 高适应性面包酵母菌株的杂交选育被引量：7
- 2005年
- 为了改善耐高糖酵母在不同含糖量面团中的发酵力,首先制备了2 4 0株耐高糖酵母单倍体,通过高麦芽糖发酵筛选培养基筛选出了2 8株麦芽糖发酵性能良好的单倍体菌株,通过测定这些单倍体在无糖面团中的发酵力,发现9株单倍体菌株的发酵力优于或等于其亲本,其中4株为a型,5株为α型。通过它们之间的杂交得到2 0 0株杂交株,在无糖、中糖、高糖面团中测定这些杂交株的发酵力,获得4株在不同含糖量(0～30 % )面团中都具有高发酵力的高适应性面包酵母杂交株。研究表明,来自同一亲本单倍体之间的杂交有可能改善面包酵母的某些特征。
- 刘青姜天笑毕琳肖冬光
- 关键词：适应性杂交选育面包酵母发酵力培养基筛选高麦芽糖
- 酵母菌体中B族维生素（B<sub>1</sub>、B<sub>2</sub>、B<sub>6</sub>）的检测
- 本文对酵母胞内维生素B<sub>1</sub>、B<sub>2</sub>和B<sub>6</sub>的初步提取与检测进行了研究。 经实验得出维生素B<sub>1</sub>提取方法为：在避光条件下，盐酸浓度0.1...
- 毕琳
- 关键词：酵母避光
- 耐冷冻面包酵母菌株的选育
- 海藻糖对面包酵母起到的耐冷冻作用已被广泛证明.为了获得耐冷冻面包酵母菌株,本文从10株工业面包酵母菌株中筛选出BY-6作为亲本,以海藻糖分解酶活力初筛平板为'筛子',诱变筛选出15株海藻糖分解酶活力丧失或下降突变株,并以...
- 刘青肖冬光姜天笑毕琳
- 关键词：面包酵母发酵力海藻糖
- 文献传递
