李成刚 作品数:4 被引量:28 H指数:3 供职机构: 东北农业大学理学院应用化学系 更多>> 发文基金: 大豆生物学教育部重点实验室开放基金 黑龙江省“十一五”科技攻关项目 更多>> 相关领域: 农业科学 轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 更多>>
超声波法提取大豆糖蜜中大豆皂苷的研究 被引量:8 2009年 以醇洗大豆浓缩蛋白副产物大豆糖蜜为原料,研究了超声波法提取大豆糖蜜中大豆皂苷的试验条件,并与索氏提取法进行比较。在对超声温度、超声功率、超声时间、丙酮浓度和料液比单因素试验基础上,采用了正交试验法优化提取工艺条件。正交试验结果显示,超声波法提取大豆皂苷的最佳条件为:超声温度40℃,超声功率400 W,超声时间30 m in,丙酮浓度40%,料液比1∶14,大豆皂苷的得率可达2.56%,提取率达51.20%。与索氏提取法相比,均提高了25.5%。 许晶 张永忠 江连洲 李成刚 曲妍妍关键词:超声波 大豆糖蜜 大豆皂苷 齐墩果酸分光光度法测定大豆异黄酮粉中总皂苷含量 被引量:9 2008年 以大豆皂苷类似物齐墩果酸为标准品,经香草醛-高氯酸显色,应用可见分光光度法在560 nm处分别测定了20%、30%和40%大豆异黄酮粉中总皂苷的含量。测定结果表明,大豆总皂苷的对应含量分别为36.0%、26.3%、16.1%,该方法的线性范围为1~20μg.mL-1,相对标准偏差(RSD)为3.1%,平均加样回收率为101.5%,相关系数R2=0.9996。 李成刚 张永忠 迟玉杰 付红关键词:大豆异黄酮 大豆皂苷 齐墩果酸 可见分光光度法 大豆糖蜜中皂苷的提取纯化及生物活性的研究 大豆糖蜜是醇法大豆浓缩蛋白生产过程中的副产物,是伴随着大豆浓缩蛋白的发展而发展起来的。1946年,Smiley和Smith报道称,用乙醇来提取大豆蛋白的过程中,会产生一种棕色粘稠的浆状物质。1963年,DanielCha... 李成刚关键词:大豆加工 大豆糖蜜 大豆皂苷 抗氧化活性 文献传递 加压提取红三叶草总异黄酮的研究 被引量:9 2009年 目的考察加压技术提取红三叶草总异黄酮的试验条件。方法通过正交试验,以异黄酮得率为指标,优选红三叶草异黄酮的加压提取工艺参数。结果当压力为0.8MPa,乙醇体积分数为50%,液固比为15mL/g,保压时间为5min时,红三叶草总异黄酮得率和质量分数分别达57.0mg/g和8.85%。结论与醇提法相比,加压提取是一种快速高效的新方法,这一方法在中草药有效成分的提取分离中将具有很好的应用前景。 杨薇薇 张永忠 李成刚 张丽丽关键词:红三叶草 总异黄酮