马雪婷
- 作品数：4 被引量：14H指数：2
- 供职机构：江南大学食品学院更多>>
- 发文基金：江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程生物学更多>>
- 酰胺Ⅰ带和酰胺Ⅲ带测定花生磷脂酶D的α-螺旋和β-折叠含量被引量：12
- 2008年
- 用傅立叶红外光谱的酰胺Ⅰ带和酰胺Ⅲ带测定花生磷脂酶D的α-螺旋和β-折叠含量。结果显示,两个谱带测定的β-折叠含量误差在3%以内,α-螺旋含量的误差在5%左右。
- 曹栋史苏佳张永刚袁凯马雪婷
- 关键词：磷脂酶D
- 二亚油酰磷脂的酶法制备
- 研究了以大豆醇溶性磷脂和亚油酸为原料,以Lipase TLIM酶为催化剂制备二亚油酰磷脂,研究表明该法制备的二亚油酰磷脂中亚油酸含量达到83％,大于原料的62％,提高了磷脂的生物学功能及为制备高含量二亚油酰磷脂酰胆碱提供...
- 曹栋王兴国马雪婷
- 关键词：生物酶法生物学功能
- 文献传递
- 二亚油酰磷脂的酶法制备
- 本文研究了以大豆醇溶性磷脂和亚油酸为原料，以Lipase TLIM酶为催化剂制备二亚油酰磷脂，研究表明该法制备的二亚油酰磷脂中亚油酸含量达到83％，大于原料的62％，提高了磷脂的生物学功能及为制备高含量二亚油酰磷脂酰胆碱...
- 曹栋王兴国马雪婷
- 关键词：酶法制备亚油酸
- 气相内标-标准曲线法测定DLPC中亚油酸被引量：2
- 2007年
- 通过大豆醇溶性磷脂与亚油酸在1,3-特异脂肪酶TLIM催化下的酸解反应,制备二亚油酰磷脂酰胆碱(DLPC),衍生化处理后,气相色谱定量分析.为满足实际需求,建立了气相色谱准确定量分析DLPC中亚油酸含量的方法——内标标准曲线法.方法的相对标准偏差(RSD)2.15%,平均回收率在92.7%～105%之间,线性相关系数0.9991,线性范围在2～40mg/mL之间.
- 马雪婷曹栋
- 关键词：亚油酸气相色谱
