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陈瑞春: 作品数：35 被引量：442H指数：12; 供职机构：河北出入境检验检疫局更多>>; 发文基金：国家质检总局科技计划项目国家认监委检验检疫行业标准项目国家标准化管理委员会项目更多>>; 相关领域：理学轻工技术与工程医药卫生一般工业技术更多>>

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鸭肉冒充牛羊肉的分子生物学检测被引量：19: 2012年; 针对送检牛肉和羊肉样品,设计合成检测动物源性成分的通用引物,并对PCR产物测序后在NCBI数据库中进行比对;根据牛、羊、鸭源性成分检测的相关标准,合成引物和探针,进行送检样品中牛、羊和鸭源性成分的实时荧光PCR检测。结果表明:在7份送检样品中4份检测到鸭源性成分,2份检测到牛源性成分,1份检测到羊源性成分。实时荧光PCR方法灵敏性更高、特异性更强、结果判定更为迅速。; 王建昌王金凤陈瑞春田振祥; 关键词：通用引物实时荧光PCR

凝胶净化/高效液相色谱-串联质谱法检测辣椒制品及肉制品中多种脂溶性着色剂被引量：9: 2014年; 建立了凝胶渗透色谱净化／高效液相色谱-串联质谱测定辣椒制品和肉制品中苏丹橙G、甲基黄、对位红，柑桔红2号，苏丹红G，苏丹I，苏丹Ⅱ，苏丹Ⅲ，苏丹红7B，苏丹红B和苏丹Ⅳ的分析方法。样品经乙酸乙酯或乙腈-乙酸乙酯溶液提取后采用凝胶渗透色谱净化，通过ACQUITYHPLCBEHC18色谱柱以体积分数0．1％甲酸-体积分数0．1％甲酸甲醇溶液作流动相梯度洗脱分离，采用多反应监测模式进行检测。目标分析物使用同位素内标苏丹I—D5和苏丹Ⅳ-D6定量，11种待测物质量浓度在10～500ng／mL范围呈良好线性关系，相关系数大于0．99，方法的定量下限均达到5μg/kg。空白样品在5，10，20μg/kg3个加标水平下的平均回收率为80．7％-100．9％，相对标准偏差（n=10）均小于10％。; 马育松艾连峰李玮陈瑞春郭春海; 关键词：凝胶渗透色谱高效液相色谱-串联质谱

液相色谱-质谱/质谱法测定牛奶和奶粉中地塞米松残留量被引量：9: 2011年; 本文建立了一种测定牛奶和奶粉中地塞米松残留量的液相色谱-质谱/质谱方法。样品用乙腈提取,C18固相萃取柱净化,液相色谱-质谱/质谱仪测定,采用基质匹配外标曲线法定量。在2.0-400 ng/mL浓度范围内呈良好线性。本方法的测定低限:牛奶为0.2μg/kg,奶粉为1.0μg/kg。牛奶样品在添加浓度0.2-10μg/kg范围内,回收率为70.0%-110.0%;奶粉样品在添加浓度1.0-10μg/kg范围内,回收率范围为65.0%-100.0%。相对标准偏差在8.65%-12.8%之间。; 马育松葛娜郭春海段文仲陈瑞春; 关键词：地塞米松牛奶奶粉

气相色谱-串联质谱法测定牛奶中多氯联苯及多环芳烃被引量：29: 2015年; 建立了快速测定牛奶中20种多氯联苯（PCBs）和多环芳烃（PAHs）的气相色谱-串联质谱（GC-MS/MS）分析方法。目标化合物用正己烷提取3次,Cleanert Ba P-SPE固相萃取柱净化,GC-MS/MS测定。结果表明,20种目标物在5~200μg/L范围内呈良好线性,线性相关系数均大于0.99,方法定量下限为1.0μg/kg。在1.0,2.0,5.0μg/kg 3个加标水平下的平均回收率为67.3%~106.9%,相对标准偏差（RSD）为3.1%~13.9%。该方法简便、快速、准确,可用于牛奶中多氯联苯和多环芳烃残留的检测,为牛奶的质量控制和安全评价提供了保证。; 艾连峰李玮王敬马育松陈瑞春郭春海; 关键词：气相色谱-串联质谱多氯联苯多环芳烃牛奶

高效液相色谱/二极管阵列检测器同时测定辣椒及其制品中11种脂溶性着色剂被引量：9: 2014年; 建立了一种简单、快速同时测定辣椒及其制品中苏丹橙G、甲基黄、对位红、柑桔红2号、苏丹红G、苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹红7B、苏丹红B、苏丹Ⅳ11种脂溶性着色剂的分析方法.样品经乙酸乙酯提取后采用凝胶渗透色谱净化,用配有二极管阵列检测器的高效液相色谱法测定,外标法定量.结果表明,11种着色剂在20～1 000 μg/L范围呈良好线性,线性系数均大于0.998.在10、20、40 μg/kg 3个加标水平下的平均回收率为75.8％～ 90.8％,相对标准偏差为3.0％～7.8％,11种着色剂的定量下限为10μg/kg.该方法稳定、可靠,适用于辣椒和辣椒酱中11种着色剂的测定.; 马育松李玮艾连峰郭春海陈瑞春; 关键词：凝胶渗透色谱高效液相色谱着色剂辣椒

GC-MS法测定蔬菜中敌敌畏和毒死蜱的残留量: 本文利用GC-MS选择离子检测,同时测定蔬菜中敌敌畏和毒死蜱残留量,由于采用组分特有的碎片离子,并利用它们之间的固定比例和保留时间定性和定量,使得检测结果的可靠性更好,该方法的检测低限为0.01mg/kg,回收率为89....; 郭春海陈瑞春; 关键词：GC-MS 敌敌畏残留量毒死蜱; 文献传递

液相色谱-串联质谱法测定强化食品中叶酸的含量被引量：8: 2014年; 采用液相色谱-电喷雾电离串联质谱法测定强化食品（饮料、大米、奶粉、含乳饮料、饼干及果冻）中的叶酸含量。采用多种方法确保叶酸检测的准确性：1优化前处理操作步骤,并使用铝箔避光保存;2加入二丁基羟基甲苯（BHT）作为叶酸的抗氧化保护剂;3加入甲氨蝶呤作为内标物,抵消复杂基质的干扰。方法系统考察了提取条件对回收率的影响,并采用Waters HSS T3（2.1 mm×50 mm,1.7μm）反相色谱柱,以甲醇-10 mmol/L醋酸铵（p H 6.3）为流动相进行梯度洗脱分离,多反应监测（MRM）正离子扫描模式,以内标法进行定性和定量分析。该方法在0.05-100 ng/m L浓度范围内线性关系良好,定量下限为0.01-0.5 mg/kg,回收率为72.0%-109%,相对标准偏差（RSD）为3.8%-11.8%。该方法简单快速,灵敏度、准确度和精密度均能满足强化食品中叶酸的测定要求。; 王敬马育松刘彩虹艾连峰郭春海陈瑞春; 关键词：液相色谱-串联质谱叶酸强化食品

在线净化液相色谱串联质谱法测定动物源食品中金刚烷胺的残留被引量：39: 2013年; 建立了在线净化液相色谱串联质谱法测定动物源食品中金刚烷胺的残留。样品用甲醇-1%三氯乙酸或乙腈提取,提取液用阳离子交换在线净化柱(Cyclone MCX)净化,5%氨水-甲醇溶液将分析物洗脱转入至Capcell Pak MG C18分析柱,经色谱分离后,用串联质谱检测。方法的定量限(LOQ)牛奶为0.25μg/kg,动物组织和鸡蛋为0.5μg/kg,在0.1～20μg/L浓度范围内呈良好线性,线性相关系数大于0.9995。方法在3个水平的添加回收率为83.3%～93.6%,相对标准偏差在3.5%～5.9%之间。方法简单快速,回收率高,重现性好,适用于动物源食品中金刚烷胺残留的定量及确证分析。; 艾连峰马育松陈瑞春郭春海康占省; 关键词：金刚烷胺动物源食品

高效液相色谱-二极管阵列检测法同时测定糖果中11种脂溶性着色剂被引量：4: 2015年; 建立了一种简单、快速同时测定糖果中苏丹橙G、甲基黄、对位红、柑桔红2号、苏丹红G、苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹红7B、苏丹红B和苏丹Ⅳ11种脂溶性着色剂的分析方法。样品经乙酸乙酯提取,用高效液相色谱-二极管阵列检测法（HPLC-DAD）测定,外标法定量。结果表明,11种目标着色剂在0.02~1.0mg/L范围呈良好线性,线性相关系数均大于0.999。定量限（S/N≥10）为10μg/kg,在10、20、40μg/kg 3个添加水平下的平均回收率为79.6%~97.6%,相对标准偏差为2.66%~6.76%。该方法稳定、可靠,适用于糖果中上述11种着色剂的测定。; 李玮艾连峰魏欣欣马育松陈瑞春郭春海; 关键词：高效液相色谱着色剂糖果

食品中三聚氰胺污染途径及控制对策研究被引量：10: 2010年; 为研究、探讨导致三聚氰胺污染的深层次原因,对确认没有人为添加但检出三聚氰胺的食物链进行了跟踪检测,结果表明,具有关联性的农产品、食品本底中含有不同浓度的三聚氰胺。分析认为,三聚氰胺"联产"技术生产的化工产品的使用、环丙氨嗪药物的使用及代谢、以三聚氰胺为原料的聚合树脂中三聚氰胺的迁移等是导致环境、食品中三聚氰胺污染的主要途径,并针对性提出科学、理智控制三聚氰胺污染的对策。; 段文仲马育松陈瑞春郭春海庞津霞; 关键词：三聚氰胺污染途径

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