蔡霄英
- 作品数：8 被引量：55H指数：5
- 供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院更多>>
- 发文基金：国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程医药卫生更多>>
- 双花茶饮料的生产工艺被引量：8
- 2003年
- 生产双花茶饮料的主要原料是金银花、菊花和山楂,本文介绍了原料的取汁方法和双花茶饮料的生产工艺。
- 刘永乐蔡霄英蒋雪薇
- 关键词：生产工艺金银花菊花山楂
- 利用一次高压喷射液化法生产系列大米麦芽糖浆被引量：5
- 2004年
- 采用一次高压喷射、两次加酶完成液化的工艺 ,通过控制液化DE值 ,添加不同的酶制剂糖化 ,可生产不同类型的麦芽糖浆 ,残渣生产高蛋白粉。该工艺淀粉的转化率高达 96 %以上。
- 刘永乐蔡霄英黄寿恩俞健
- 关键词：大米麦芽糖浆酶法生产淀粉糖浆
- 用分光光度法测定发酵液中液体脂肪的含量被引量：4
- 2004年
- 用可见光光谱法快速测定工业发酵液中液体脂肪的含量。用无水乙醇作溶剂,异辛烷作萃取剂,醋酸铜作显色剂,以可见光光谱在680～700nm波长处测OD值,根据回归方程可计算脂肪油含量。结果表明,液体脂肪浓度在0.2～2.0mg/mL之间呈良好线性关系(r=0.9992),平均回收率为107.09%,RSD为1.34%(n=5)。实验证明,采用此方法比其他方法简便、准确、重现性好。
- 刘永乐焦娜黄寿恩蔡霄英
- 关键词：分光光度法发酵液
- 金银花中绿原酸的分离与测定新方法被引量：14
- 2003年
- 对湖南益阳县黄蜂山所采金银花进行了提取、分离及组分鉴定,解决了绿原酸易分解的问题,得到纯度较高的绿原酸。
- 蔡霄英刘永乐
- 关键词：金银花绿原酸
- 花草美容茶饮料生产工艺研究被引量：4
- 2010年
- 以5味中草药为原料,对花草美容茶饮料生产工艺进行研究。结果表明,花草茶的最佳原辅料配比为玫瑰花3%,桃花2%,茉莉3%,薄荷叶1%,甘草1%,蜂蜜6%,稳定剂(黄原胶∶CMC=1∶1)0.1%;该配方在100℃浸提30min所得的产品黄酮含量较高。
- 蔡霄英黄晓莹
- 关键词：花草茶美容功效生产工艺
- 化工类实验室环境保护规范化管理研究被引量：7
- 2008年
- 实验室安全与环境情况是关系教师、学生及学校周围其他居民健康生活的问题。文章从环境要素及污染物性质2个方面探讨化工类实验室环境污染的原因,总结出通风状况、实验室使用材料、化学试剂及生化试剂使用、微生物污染等问题是化学实验室环境污染的主要因素。从改善实验室小环境、减少污染物对操作人员健康影响,化工类实验室三废处理3个方面着手,提出了化工类实验室环境保护规范化管理的有效方法。
- 蔡霄英向荣
- 关键词：污染环境保护
- 论基因芯片技术在中药机制研究中的作用
- 2005年
- 向洋戴春霞蔡霄英李晓文
- 食用花卉中的多酚类成分及生物活性研究进展被引量：13
- 2018年
- 常见食用花卉中的多酚类化合物主要是黄酮类化合物与酚酸类化合物,这些多酚类化合物具有清除自由基成分的抗氧化活性、抗肿瘤活性、调节心血管疾病,以及防止纤维化、抗炎、防治糖尿病等生物活性。文章对近年来国内外对食用花卉中多酚类成分的相关研究进行了总结梳理和评述。
- 蔡霄英龚茵茵
- 关键词：食用花卉多酚类化合物抗氧化性生物活性
