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李君霞

作品数：12 被引量：19H指数：3
供职机构：中国长城葡萄酒有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇专利
  • 4篇期刊文章
  • 3篇科技成果

领域

  • 6篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学

主题

  • 8篇葡萄酒
  • 4篇葡萄
  • 3篇沙城产区
  • 3篇红葡萄
  • 3篇红葡萄酒
  • 3篇产区
  • 2篇有机酸
  • 2篇酿造
  • 2篇葡萄酒生产
  • 2篇霞多丽
  • 2篇发酵
  • 2篇干红
  • 2篇干红葡萄酒
  • 1篇研制开发
  • 1篇液压
  • 1篇液压升降平台
  • 1篇液压支架
  • 1篇饮品
  • 1篇原产地
  • 1篇原产地域

机构

  • 12篇中国长城葡萄...

作者

  • 12篇李君霞
  • 6篇李福东
  • 5篇卢诚
  • 5篇罗建华
  • 5篇孙腾飞
  • 4篇张建军
  • 3篇赵晶
  • 3篇于海森
  • 3篇李凤梅
  • 3篇吴春杰
  • 2篇刘文忠
  • 2篇魏成军
  • 2篇孟庆
  • 2篇马振华
  • 2篇都振江
  • 2篇赵旭华
  • 1篇尹建邦
  • 1篇王焕香
  • 1篇张辉
  • 1篇王兴隆

传媒

  • 4篇中外葡萄与葡...

年份

  • 1篇2020
  • 1篇2014
  • 2篇2010
  • 2篇2009
  • 3篇2008
  • 2篇2007
  • 1篇2003
共 12 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
止漏阀及液体容器
本实用新型提供了一种止漏阀及液体容器，属于葡萄酒生产技术领域，止漏阀包括阀体、连接管以及密封结构，阀体的外侧面上设有多个卡接凸起；连接管套设于阀体的外侧面上，且内壁上设有多个与各卡接凸起配合安装的卡槽；密封结构设于阀体与...
李福东李君霞乔岩薛楚然
文献传递
西拉干红葡萄酒橡木桶发酵陈酿工艺
本发明涉及干红葡萄酒的发酵陈酿方法，具体的说是西拉干红葡萄酒橡木桶发酵陈酿工艺。目前西拉干红葡萄酒的发酵容器采用不锈钢罐或水泥池，这两种发酵容器制备的葡萄酒在色泽、香气和营养方面还有欠缺，不能满足人们对营养和健康的需要。...
孙腾飞罗建华武胜叶李君霞李福东卢诚马振华
文献传递
长城“经典庄园”干红葡萄酒研制与开发
孙腾飞罗建华卢诚都振江魏成军李福东张有廷吴春杰李凤梅李君霞于海森武胜叶赵晶
长城“经典庄园”干红葡萄酒研制开发项目是由中国长城葡萄酒有限公司承担的张家口市科学技术研究与发展计划项目。项目承担单位根据1979年自国外引进的13个国际酿酒名种葡萄品种，按其区域性表现的特性，通过相关研究探索，确定“经...
关键词：
关键词：干红葡萄酒葡萄
长城庄园霞多丽香槟法起泡葡萄酒的研制开发
奚德智孙腾飞张辉刘文忠陶怀泉卢诚孟庆李福东魏成军阎效瑞罗建华张建军于海森李君霞李风梅张有庭赵晶武胜叶
该项目在葡萄原料的选择、压榨、基酒发酵、调配、二次发酵等重要工艺环节，对起泡葡萄酒酿造技术进行了全方位的系统研究，通过大量的对比试验，形成具有长城品牌特色的起泡葡萄酒工艺技术路线，成功研制出既具沙城产区明显特点的、又有典...
关键词：
关键词：起泡葡萄酒香槟霞多丽
HPLC法测定葡萄酒中的有机酸被引量：8
2007年
有机酸是葡萄酒的主要成分之一，主要有酒石酸、苹果酸、柠檬酸、乳酸、琥珀酸5种。其中酒石酸是葡萄和葡萄酒中特有的一种有机酸，占葡萄酒总酸的1／4～1／3，是葡萄酒中最强的酸，对细菌有较强的抑制作用；苹果酸是葡萄酒酿造过程中的一种关键酸，对于确定葡萄是否成熟及葡萄酒酿造是否精心都有着重要的作用，尤其是红葡萄酒酿造过程中，
李君霞都振江
关键词：红葡萄酒有机酸HPLC法酿造过程酒石酸苹果酸
沙城产区甜型酒用葡萄琼瑶浆的栽培与酿造技术
2009年
本文分析了沙城产区的自然条件和区位优势,可以酿造天然甜型葡萄酒。通过对国际名种琼瑶浆葡萄二十多年的栽培观察,发现与其它品种相比,该品种香气浓郁,极浓甜、含糖量高;酿酒试验发现该品种酒具独特的麝香香气且散溢性强,非常适合酿造甜型葡萄酒。平行蛇龙架这种新型的栽培方式和传统无主干多主蔓的栽培方式相比可以明显提高葡萄糖度,对进一步提高甜酒品质至关重要。采用低温浸皮、除菌过滤、留糖终止发酵、低温陈酿是甜型葡萄酒酿造的关键工艺技术。
张建军李君霞
沙城产区赤霞珠、霞多丽葡萄发酵过程中主要有机酸的变化被引量：5
2007年
葡萄酒中有机酸的组成及含量的平衡对酒的质量有重要的影响。沙城产区怀涿盆地作为国家葡萄酒原产地域，是我国最理想的葡萄原料基地之一，而该产区的赤霞珠、霞多丽葡萄种植面积相对较大，表现性状较佳，因此，通过对沙城产区赤霞珠、霞多丽葡萄发酵过程中的主要有机酸变化分析，找寻其变化规律和量变的幅度，
李君霞都振江王焕香赵旭华
关键词：霞多丽葡萄发酵过程赤霞珠有机酸产区原产地域
沙城产区酿酒葡萄病虫害综合防治技术被引量：6
2009年
沙城产区是中国十大葡萄产区之一，自然条件得天独厚，非常适合葡萄的生长。但是由于各方面的因素，近年来葡萄病虫害发生有增加的趋势，给葡萄生产造成影响，对葡萄产业的发展不利，应该引起高度重视。
张建军李君霞
关键词：葡萄病虫害产区病虫害发生葡萄生产葡萄产业
一种长相思干白葡萄酒的制备方法
本发明涉及干白葡萄酒的制备技术领域，具体地说是一种长相思干白葡萄酒的制备方法，目前单品种高档干白葡萄酒的缺乏，无法满足新兴消费群体的需求，市场上尚无高档长相思单品种干白葡萄酒。本发明是将成熟度M值大于21.5的长相思葡萄...
孙腾飞罗建华李君霞李福东卢诚
文献传递
一种液压升降平台送瓶装置
本实用新型涉及葡萄酒生产包装技术领域，具体说是一种液压升降平台送瓶装置。葡萄酒生产包装时由于两次用手拿放操作，导致清洗后的酒瓶再污染，需再次擦拭。本实用新型采用液压升降装置带动液压支架在上、下滑动轨道中滑动；皮带主动轮、...
吴春杰李长征李福东李凤梅李君霞赵晶尹建邦刘静马振华陈云霞李涛刘俊
文献传递
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