陈岩
- 作品数：13 被引量：131H指数：8
- 供职机构：广东省农业科学院农产品公共监测中心更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目广东省农业攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学环境科学与工程更多>>
- 水产品中汞的形态分析研究进展被引量：8
- 2016年
- 汞是具有很强毒性的重金属元素,其毒性大小与汞的形态密切相关。水产品是人体摄入汞化合物的主要来源,大量摄入含汞的水产品将对人体健康造成严重的威胁。本文从水产品中汞的主要来源及形态、国内外水产品中汞的卫生标准、样品前处理方法、汞的形态分离与检测技术,以及分析方法验证等方面对近年来汞形态分析研究进行了综述,旨在为水产品质量安全研究提供技术参考。
- 陈岩王富华王旭杨慧刘永涛
- 关键词：水产品汞前处理
- 湿法消解ICP-MS法测定紫菜和海带中15种元素被引量：21
- 2015年
- 以HNO3-HCIO4作为消解液，采用电热板湿法消解样品，ICP-MS法建立了同时测定紫菜和海带等高盐样品中As，Pb，Cd，Cr，Hg，Mn，Fe，Co，Ni，Cu，Zn，Se，Ag，Sr和Ba等15种元素的分析方法。通过优化仪器条件，选择带碰撞池的He模式和耐高盐（HMI）模式，避免了样品中盐分带来的双电荷干扰和基体效应等常见干扰。被测元素的检出限为4．0×10^-3-0．283ng／g，相对标准偏差（n=11）低于10％。方法经国家标准物质GBW10023（紫菜）验证，与标准值一致。方法适用于紫菜和海带等高盐样品的质量控制和安全风险评估。
- 陈岩赵晓丽杨慧耿安静文典王富华
- 关键词：电感耦合等离子体质谱紫菜海带
- 基于质量控制图的蔬菜中矮壮素和赤霉素残留预警模式初探被引量：4
- 2017年
- 以广州市属区(市)市场销售的菜心和苋菜中矮壮素和赤霉素残留数据为基础,基于质量控制图原理和方法,探索质量控制图在蔬菜生长调节剂残留风险预警中的应用。建立了菜心矮壮素残留检出率控制图预警模式以及苋菜赤霉素残留平均值—标准差控制图预警模式,并用假定监测数据模拟了该模式对残留风险的预警作用。
- 廖若昕杨慧叶倩孙玲陈岩赵晓丽耿安静
- 关键词：质量控制图蔬菜风险预警
- 常见瓜类蔬菜中污染物风险评价研究
- 2013年
- 通过调查研究瓜类蔬菜的主要病虫害及其防治措施、农药使用情况、国内外现行污染物的限量标准及检测方法等,结合近年来瓜类蔬菜主要污染物检测结果的统计分析,提出瓜类蔬菜质量安全控制主要污染物的检测项目和限量值,并对其相应检测方法进行比对验证,将对该类蔬菜的质量安全日常监控提供有效的指导。
- 杨慧王富华陈岩耿安静杨兰刘春梅
- 关键词：瓜类蔬菜污染物限量值
- 草莓的农药使用现状及对策研究被引量：18
- 2016年
- 受使用膨大剂等报道的影响,草莓的农药残留及质量安全一直受人们关注。本文概述了草莓的病虫害及主要农药使用现状,比较分析了我国及主要贸易国或地区草莓的农药残留标准,并结合生产实际进行了风险分析,提出我国草莓安全生产的对策建议,以期为生产者及相关部门提供参考。
- 耿安静赵晓丽陈岩杨慧叶倩王富华
- 关键词：草莓农药农药残留食品污染物食品安全
- 粤北矿区稻米重金属污染及其风险评估被引量：3
- 2016年
- 为掌握粤北矿区水稻主产区稻米中重金属污染状况及其引起的健康风险,在该区域内共采集506份稻米样品,通过分析稻米中As、Hg、Pb、Cd、Cr等5种重金属的含量状况并对其膳食风险进行了评估。结果表明,粤北矿区稻米中重金属含量差异较大,部分地区重金属含量超过了国家限定值,其中Cd较为严重,5种重金属在稻米中总体健康风险评估结果Risk_总为3.22×10^(-4)/年,表明该批水稻样品重金属污染对人体造成的风险较大。常规稻中5种重金属总的健康风险大于杂交稻;不同种植时期稻米的重金属日均暴露量均以Cr最大,但重金属健康风险均以Cd最高,5种重金属总的暴露风险以晚稻最小,早、中稻较大。
- 杜瑞英刘香香邹素敏文典杜应琼陈岩王富华
- 关键词：稻米重金属污染风险评估
- 广东省农产品质量安全县创建经验及思考被引量：3
- 2017年
- 以广东省国家农产品质量安全示范县创建情况为蓝本,总结了广东省国家农产品质量安全示范县创建监管亮点、监管经验和取得成效,分析了安全县创建存在的几个问题,并对新形势下农产品质量安全县创建工作提出了几点思考,旨在为农产品质量安全县创建提供建设框架和思路。
- 赵洁林文书王富华何绮霞王旭陈岩黄健祥
- 关键词：农产品质量管理
- Cd、Pb和As在不同品种水稻籽粒中的富集特征研究被引量：10
- 2016年
- 为研究不同品系水稻籽粒对Cd、Pb和As吸收累积的差异,于2014年采集了粤北矿区周边农区的316份水稻样品。研究结果表明:常规稻稻米中Cd、Pb和As含量平均值分别为:0.290 mg/kg、0.060 mg/kg和0.144 mg/kg,杂交稻稻米中Cd、Pb、As含量分别为:0.237 mg/kg、0.044 mg/kg和0.132 mg/kg,常规稻重金属含量整体均高于杂交稻。稻壳向大米中的转移能力为Cd>As>Pb。银占、美香占和深两优等品系水稻为Cd污染敏感富集型品系,深优为Cd、Pb耐性低累积品系。常规稻稻米中Cd和As的吸收呈拮抗作用,杂交稻稻米中Cd和Pb的吸收呈协同作用。因此,根据不同基因型水稻对重金属累积的差异性,筛选出重金属低累积水稻品种的方法是可行的。
- 杜瑞英文典赵迪赵沛华彭立钧李蕾陈岩王富华
- 关键词：水稻籽粒重金属
- HPLC-ICP-MS联用技术测定水产品中的汞形态被引量：12
- 2016年
- 建立了盐酸超声辅助提取-HPLC-ICP-MS测定水产品中汞形态的分析方法。通过对水产样品进行预先脱脂,以5 mol/L盐酸为提取剂,超声水浴提取60 min。以95%A相(10 mmol/L乙酸铵+0.12%L-半胱氨酸)和5%B相(无水乙醇)作为流动相,经C18反相高效液相色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm)等度洗脱,^(202)Hg为ICP-MS的检测离子,5 min实现3种形态汞的完全分离。本方法的线性范围为0~100μg/L(r≥0.999 3),检出限为0.11μg/L^0.19μg/L,加标回收率为79.84%~92.76%,RSD为2.86%~6.72%(n=6)。该方法具有分离时间短、绿色环保、灵敏度高、回收率满意等特点。
- 陈岩刘永涛赵晓丽杨慧耿安静王富华
- 关键词：电感耦合等离子体质谱超声辅助提取形态分析
- 测汞仪快速测定保健食品中的总汞含量被引量：7
- 2014年
- 建立了一种固、液体食品中总汞含量快速检测方法。通过测汞仪内置的模块化干燥、热分解、催化还原、金汞齐化、冷原子吸收等组件对样品中汞进行一站式的检测，无需对样品进行传统的前处理，避免了样品中汞的污染与损失。该法根据汞浓度建立了高、低两条浓度范围（0-20ng和20-800ng）的标准曲线，具有检出范围宽（0-800ng）、检出限低（LOD=0．06μg／kg）等特点。采用该法测定了固、液态等6种保健食品中总汞的含量，并与现行的食品中总汞的测定国家标准方法进行了比较，两种方法的检测结果无显著性差异，通过对标准物质的测定验证表明该法测定结果准确可靠。高、中、低三个浓度水平回收实验测得回收率为93．20-106．00％，回收结果令人满意。该方法可推荐作为食品、衣产品等国家食品安全抽检工作的快速检测方法。
- 陈岩杨慧王富华朱影耿安静
- 关键词：测汞仪汞食品安全
