耿安静
- 作品数：29 被引量：228H指数：10
- 供职机构：广东省农业科学院更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金广东省农科院院长基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学环境科学与工程更多>>
- 水稻砷吸收代谢的相关研究进展被引量：4
- 2017年
- 水稻作为当今世界大部分地区(尤其是东南亚)主要粮食作物,由于其比其他粮食作为更易吸收砷,因而成为了砷(As)进入食物链的主要途径之一。综述了水稻对砷的吸收、代谢的相关研究,以期为解决水稻As污染提供参考,并对今后的研究提出了一些建议。
- 耿安静李汉敏王旭陈岩赵晓丽王富华杨慧
- 关键词：砷代谢水稻
- 草莓的农药使用现状及对策研究被引量：18
- 2016年
- 受使用膨大剂等报道的影响,草莓的农药残留及质量安全一直受人们关注。本文概述了草莓的病虫害及主要农药使用现状,比较分析了我国及主要贸易国或地区草莓的农药残留标准,并结合生产实际进行了风险分析,提出我国草莓安全生产的对策建议,以期为生产者及相关部门提供参考。
- 耿安静赵晓丽陈岩杨慧叶倩王富华
- 关键词：草莓农药农药残留食品污染物食品安全
- 大米镉限量标准现状分析及建议被引量：13
- 2015年
- 简述了国内外大米镉污染现状,通过分析国内外大米镉的限量标准及标准存在的问题,从标准层面提出了解决大米镉超标的建议,对大米标准的制修订及其实施、人们科学理性认识大米镉、政府解决大米镉问题,维护社会稳定和国内经济发展等方面有积极作用。
- 耿安静王富华杨慧陈岩赵晓丽王旭杜瑞英
- 关键词：大米食品安全
- 菜心的综合开发利用研究被引量：2
- 2012年
- 菜心是我国华南地区栽培的主要蔬菜，是广东省栽培面积大、周年生产供应的重要蔬菜之一。菜心以食菜薹为主，占植株30％-50％的茎叶、根被当作废弃物腐烂于菜地里，既污染环境又浪费资源。菜心是提取果胶、膳食纤维、色素的原料，采用生物发酵技术又可生产乙醇、乳酸及衍生物、沼气等。对菜心进行综合开发利用提高经济效益是菜心生产发展的趋势。
- 耿安静于秀荣王富华
- 关键词：菜心深加工
- 4种形态砷在盆栽水稻中的分布与转化研究被引量：2
- 2017年
- 用盆栽实验研究了As(Ⅲ)、As(V)、MMAV和DMAV 4种形态的砷在水稻中的分布和转化规律。通过向土壤中添加4种分别5个浓度的砷,种植5种水稻300盆,获得了水稻根、茎、叶、穗、米中的As(V)、As(Ⅲ)、MMAV、DMAV和总砷的22 500个数据;对比分析了4种形态砷对水稻的生理影响、在水稻中的迁移和转化情况及土壤中的砷与稻米中砷含量的关系。结果表明,4种形态砷的转移转化规律差异较大,对砷的风险评估不能一概而论,应将砷分形态开展研究,科学评价不同形态砷毒性和控制水稻砷风险。
- 王旭赵洁刘香香文典耿安静李汉敏王富华
- 关键词：砷形态水稻
- 湿法消解ICP-MS法测定紫菜和海带中15种元素被引量：21
- 2015年
- 以HNO3-HCIO4作为消解液，采用电热板湿法消解样品，ICP-MS法建立了同时测定紫菜和海带等高盐样品中As，Pb，Cd，Cr，Hg，Mn，Fe，Co，Ni，Cu，Zn，Se，Ag，Sr和Ba等15种元素的分析方法。通过优化仪器条件，选择带碰撞池的He模式和耐高盐（HMI）模式，避免了样品中盐分带来的双电荷干扰和基体效应等常见干扰。被测元素的检出限为4．0×10^-3-0．283ng／g，相对标准偏差（n=11）低于10％。方法经国家标准物质GBW10023（紫菜）验证，与标准值一致。方法适用于紫菜和海带等高盐样品的质量控制和安全风险评估。
- 陈岩赵晓丽杨慧耿安静文典王富华
- 关键词：电感耦合等离子体质谱紫菜海带
- 高压消解-氢化物发生-原子荧光光谱法同时测定海藻中汞和砷被引量：2
- 2011年
- 采用高压消解-氢化物发生-原子荧光光谱法（HG-AFS）同时测定了5种不同海藻的汞和砷含量以考察海藻的食用安全性和海水污染情况。结果表明：汞、砷的线性范围分别为0~5.0、0~20.0μg/L,相关系数分别为0.9997、0.9999,检出限分别为5.0×10-4、0.01 mg/kg,相对标准偏差分别为2.8%、0.5%,加标回收率分别为92.7%~98.1%、96.6%~104.8%。高压消解方法操作简单、快速省时、消解完全,HG-AFS法操作简便、分析速度快、灵敏度高,可对汞和砷同时测定。对5种海藻中的汞和砷测定比较发现,不同海藻汞、砷含量存在一些差异,但都低于限量标准,以石花菜中汞和砷含量最低。褐藻门富集汞的能力强于红藻门,但褐藻门和红藻门富集砷的能力没有明显的界限。该研究的5种海藻均满足消费要求,海水质量较好。
- 耿安静王富华
- 关键词：氢化物发生-原子荧光海藻汞砷
- 常见瓜类蔬菜中污染物风险评价研究
- 2013年
- 通过调查研究瓜类蔬菜的主要病虫害及其防治措施、农药使用情况、国内外现行污染物的限量标准及检测方法等,结合近年来瓜类蔬菜主要污染物检测结果的统计分析,提出瓜类蔬菜质量安全控制主要污染物的检测项目和限量值,并对其相应检测方法进行比对验证,将对该类蔬菜的质量安全日常监控提供有效的指导。
- 杨慧王富华陈岩耿安静杨兰刘春梅
- 关键词：瓜类蔬菜污染物限量值
- 高效液相法测定杨梅苷脂质体的药物含量及包封率被引量：1
- 2009年
- 本文建立了杨梅苷脂质体中药物含量及包封率测定的高效液相新方法。该方法使用C18色谱柱（150mm×4．6mm,5μm）；流动相为甲醇—瞵酸盐缓冲溶液（40：60）；流速为0．4mL／min；柱温为室温；紫外检测波长为367nm。采用冷冻离心法分离杨梅苷脂质体中的游离药物。结果表明在本色谱条件下杨梅苷与卵磷脂、溶剂峰能有效分离，杨梅苷在0．8-40μg／mL（r=0.9999，n=5）具有良好的线性关系，回收率100．9％-101．9％，日内RSD及日间RSD均〈2％（n：5）。该方法准确可靠、简单易行，可以用于杨梅苷脂质体含量及包封率的测定。
- 谢彦瑰陈健黎锡流耿安静
- 关键词：包封率HPLC
- 香菇多糖脱色的工业化试验
- 为了脱除香菇多糖液中的色素，先用过氧化氢(H2O2)进行脱色工艺研究，经过单因素实验，以此为基础进行4因素3水平的正交试验。结果表明，在脱色时间3 h，55℃，pH7和过氧化氢的质量分数为10[％]的脱色条件下，可以有效...
- 韦丁耿安静陈健
- 关键词：香菇多糖脱色工艺过氧化氢吸附树脂
- 文献传递
