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聚2-吡啶甲酸修饰电极伏安法测定多巴胺被引量：12: 2001年; 用循环伏安法制备了聚２－吡啶甲酸修饰玻碳电极，研究了神经递质多巴胺（ＤＡ）在该聚合物薄膜修饰电极上的电化学行为。实验结果表明，在ｐＨ７．０的磷酸盐缓冲溶液中，ＤＡ在该电极上的线性范围为１．０×１０－７～１．０×１０－５ｍｏｌ／Ｌ。该修饰电极对抗坏血酸（ＡＡ）无响应，从而可有效消除其对ＤＡ测定的干扰。; 赵红张玉忠袁倬斌; 关键词：修饰电极多巴胺伏安法

HPLC法同时测定氧化槐果碱、槐定碱和苦参碱被引量：9: 2011年; 建立了同时测定氧化槐果碱、槐定碱和苦参碱的HPLC(高效液相色谱)方法.用VP-ODS(维普C18柱)150mm×4.6 mm,5μm色谱柱,柱温40℃,流动相为0.01mol/L pH 8.5磷酸盐缓冲溶液-甲醇(40∶60),流速1.0 mL/min,紫外检测器波长215 nm.结果表明,3种生物碱在确定的色谱条件下得到很好的分离,且在所选质量浓度范围20～200 mg/L内线性关系良好,回收率范围97.2%～102%.; 吴志娇赵红薛英胡新明毛一卿谭焕然; 关键词：氧化槐果碱槐定碱苦参碱高效液相色谱

基于手性D-氨基酸的毒理性对转基因食品安全性的研究被引量：6: 2015年; 转基因食品安全性是国内外广泛关注与争议的问题之一.根据"实质等同性"原则,本文基于手性D-氨基酸(DAA)形成机制对抗除草剂草甘膦和抗虫Bt蛋白转基因的食品安全性进行了风险评估.与传统非转基因作物相比,除草剂草甘膦或Bt蛋白由于具有较强的金属络合能力,因此在本质上促使土壤中金属离子较多地进入转基因作物体内,然后诱导D-海因酶的活性增加从而产生更多的DAA.体外研究发现,DAA、D-氨基酸氧化酶(DAAO)和亚铁离子(Fe2+)同时存在时,将损伤DNA、L-抗坏血酸(VC)和生育酚(VE)等.而DAA在DAAO存在下产生的H2O2也可诱导损伤VC.在有机相与水相界面,VE能够将Fe3+还原为Fe2+,Fe2+与DAA、DAAO一起产生的?OH也可损伤DNA.细胞实验表明,相比于L-氨基酸(LAA),DAA能够明显抑制细胞生长.因此,即使不考虑转基因食品中相对高含量的草甘膦或Bt蛋白、重金属离子的生物安全性,仅从DAA在转基因食品中的客观相对高的含量及其诱导损伤DNA、VC和VE的毒理性效应考虑,转基因食品和传统食品的成分不实质等同,自然其安全性也不实质等同.; 张志昆袁龙飞刘庆菊蔡波太李向军赵红董亚蕾杨镜奎何裕建赵亮董树清; 关键词：转基因食品 D-氨基酸 DNA损伤 VC

以放射性标记的肽核酸对目标基因的识别与检测: 2013年; 用放射性核素111In3+标记的肽核酸(PNA)为探针,分别检测与PNA序列互补的单链寡聚核苷酸、pUC19-C1质粒结合形成双螺旋的情况.结果表明,PNA不仅能够与游离单链的互补核酸形成稳定的双螺旋;还在有PNA开链剂存在的情况下,能够与靶位质粒特异性结合.以放射性标记的PNA可作为检测目标基因片断的有效分子探针.; 王光伟黄亮向开祥赵红何裕建; 关键词：肽核酸放射性标记

咖啡酸玻碳修饰电极对烟酰胺腺嘌呤二核苷酸的电催化氧化被引量：6: 2003年; 研究了咖啡酸修饰电极的制备、性质及对NADH的电催化作用。修饰电极在 0 .1mol/LPBS缓冲溶液中 (pH 7.0 )于 0 .0～ +0 .5 0V(vs.Ag/AgCl )电位范围内呈现一对氧化还原峰 ,式量电位 (E0′)为 +0 .2 5 0V(vs.Ag/AgCl)。E0′随pH增加而朝负方向移动 ,pH在 5 .0～ 8.0范围内 ,其线性回归方程为E0′=0 .6 2 33-0 0 5 996pH ,R =0 .996 9。表观电极反应速率常数 (Ks)为 12 .3s-1。电极反应的电子数为 2且有 2个质子参与。该修饰电极对NADH的氧化具有很好的电催化作用。NADH浓度在 0 .1～ 6 .0mmol/L范围内与峰电流呈现良好的线性关系。; 张玉忠赵红袁倬斌; 关键词：咖啡酸烟酰胺腺嘌呤二核苷酸电催化氧化电沉积辅酶

基于相转移技术的劣质食用油快速可视化检测方法被引量：6: 2013年; 近年来,劣质油流入成品食用油市场引起的地沟油事件,导致了严重的食品安全隐患和社会负面反响.本研究结合可视化和相转移技术,建立了以铜离子和聚二烯丙基二甲基氯化铵(PDDA)修饰的阳离子纳米金为探针的两种简单、准确、灵敏的劣质食用油现场快速检测方法.结果表明,两种方法均可检测到合格食用油中掺入2.8%的劣质油含量,大于5%掺入量可明确测定.将上述方法分别应用于共235个样品的盲测,结果显示,总准确率达95.7%.本工作为劣质食用油的快速现场检测提供了有益的参考方法.; 袁龙飞周影何芃蔡波太许秀丽刘庆菊仲维科李巧连赵红何裕建; 关键词：地沟油纳米金相转移

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赵红